Листья папайи часто перерабатываются в различные меню, одно из которых - жаркое в сочетании с анчоусами. Однако вы когда-нибудь слышали о листьях японской папайи или чае? Листья японской папайи также можно использовать в меню блюд с различными полезными свойствами. Вот свойства и преимущества питательных веществ листьев японской папайи для здоровья тела.
Пищевая ценность листьев японской папайи
Цитата со страницы «Чудеса в действии», листья японской папайи имеют латинское название. Книдосколус аконитифолиус (Хая).
Уникально то, что Чая не из Японии, а из Центральной Америки, а точнее из Мексики и Гватемалы. Неизвестно, почему чайя в Индонезии называют листом японской папайи.
В «Журнале исследований лекарственных растений» приводится следующая информация о питательной ценности листьев японской папайи в 100 граммах.
- Вода: 85 мл.
- Белки: 5,7 г
- Железо: 11,4 мг
- Фосфор: 39 мг
- Кальций: 199 мг
- Калий: 217 мг
- Витамин C: 165 мг
Листья японской папайи, в том числе растения, которые хорошо растут в жарких местах, даже в сухих и песчаных. Чая - растение устойчивое к насекомым и болезням.
Чайя будет расти во влажных и тропических регионах, таких как Мексика, Гватемала и Индонезия. Это растение будет развиваться медленнее в высокогорье, выше 1500 метров.
Польза листьев японской папайи
Листья японской папайи известны как суперпродукт потому что он богат питательными и питательными веществами, такими как антиоксиданты, клетчатка или жирные кислоты.
Даже в этом случае, по данным Калифорнийского университета, нет четкого определения значения слова суперпродукт который сейчас очень популярен.
Однако бесспорно, что листья японской папайи обладают множеством полезных свойств для здоровья организма.
Вот преимущества и эффективность питательных веществ в листьях японской папайи.
1. Помогает нарастить мышцы.
Не многие овощи содержат большое количество белка. Один из немногих овощей - листья японской папайи.
В 100 граммах листьев японской папайи содержится 5,7 грамма белка. По содержанию белка в листьях японской папайи больше, чем в кресс-салате, а это 3,1 грамма.
Польза протеина в листьях японской папайи заключается в том, что он помогает нарастить мышцы, укрепить ткани тела и дольше насытиться.
2. Используется как традиционная медицина.
Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Medicinal Plants Research, листья японской папайи часто используются в традиционной медицине.
Листья японской папайи обладают противодиабетическими, антиоксидантными и гепатопротекторными свойствами.
Гепатопротектор - это соединение, которое оказывает терапевтическое действие при восстановлении и лечении заболеваний печени.
3. Помогите предотвратить анемию.
Листья японской папайи содержат большое количество железа, которое полезно для образования красных кровяных телец.
На самом деле содержание железа в листьях японской папайи выше, чем в шпинате.
Для сравнения: в 100 граммах листьев японской папайи содержится 11,4 миллиграмма железа.
Между тем, в 100 граммах шпината остается всего 3,5 миллиграмма железа. Следовательно, содержание железа в листьях японской папайи вдвое больше, чем в шпинате.
Железо играет роль в образовании красных кровяных телец, снижает риск анемии, повышает концентрацию внимания.
4. Улучшение здоровья костей.
Листья японской папайи богаты не только железом, но и кальцием по сравнению с другими овощами.
В 100 граммах листьев японской папайи содержится 199 миллиграммов кальция, и они могут удовлетворить суточные потребности.
Показатель пищевой адекватности (RDA) на 2018 год показывает, что суточная потребность в кальции для взрослых составляет 1200 миллиграммов в день.
Листья японской папайи также полезны для здоровья сердца, так как нервы могут нормально функционировать.
5. Повышайте выносливость.
В 100 граммах листьев японской папайи содержится 165 миллиграммов витамина С, который повышает выносливость.
Витамин С также играет роль в формировании кровеносных сосудов, хрящей и коллагена в костях.
Мало того, витамин С также может ускорить заживление, когда организм болен.
Однако организм не может производить витамин С самостоятельно. Таким образом, вы можете получить его из листьев японской папайи как одного из продуктов, богатых витамином С.
На что следует обратить внимание при обработке листьев японской папайи
Хотя листья японской папайи обладают множеством свойств и преимуществ, обратите внимание на то, как их обрабатывать.
Цитируется из «Урожая Камбоджи», листья японской папайи нужно готовить до готовности. Избегайте употребления чаю в сыром виде, так как листья содержат цианогенные гликозиды.
Эти соединения представляют собой естественные токсины, содержащиеся в листьях. Однако не волнуйтесь, яд исчезнет, если его варить в кипящей воде в течение 15 минут.
Не нужно выбрасывать кипяченую воду из листьев японской папайи, потому что она по-прежнему имеет свойства и пользу в качестве источника питания.
Польза японской папайи кипяченая вода в виде супа или в чае.
Кипяченая вода и листья японской папайи безопасны для употребления, потому что токсины теряются в процессе нагревания.
