Жевание ореха бетеля было популярным занятием в древние времена, и люди все еще часто им пользуются. Как сообщается, эта привычка вызвана тем, что орех бетель имеет много преимуществ для организма. Что это за преимущества?
Содержание питательных веществ в орехе бетель
Орех арека - это семя кокосового растения, которое называется Арека катеху . Хотя орех арека классифицируется как семена, он на самом деле довольно мягкий в созревшем состоянии, поэтому его можно легко нарезать.
Семена ореха арека обычно используются для различных процедур: их едят сырыми, сушеными, вареными, жареными или сжигаемыми. Обычно семена этого фрукта растирают или нарезают ломтиками, а затем заворачивают в листья бетеля для жевания.
Не многие исследования упоминают о пищевой ценности ореха арека. Однако ниже указана пищевая ценность 100 граммов ореха бетеля, которая была известна до сих пор.
- Калорийность: 339 ккал
- Белок: 5,2 грамма
- Жиры: 10,2 грамма
- Углеводы: 56,7 г
- Тиамин (витамин B1): 19 миллиграммов
- Рибофлавин (витамин B2): 10-12 миллиграммов
- Ниацин (витамин B3): 31 миллиграмм
- Натрий: 76 миллиграммов
- Калий: 450 миллиграммов
- Кальций: 400 миллиграммов
- Фосфор: 89 миллиграммов
- Железо: 4,9 миллиграмма
Орех арека также богат природными алкалоидами. Алкалоиды - это группа органических соединений, которые обычно встречаются в природе и обычно содержатся в растениях. Эти соединения оказывают ряд эффектов на организм человека и животных.
Польза бетеля для здоровья
Орех бетель используется около 2000 лет. Даже сегодня, по оценкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), около 600 миллионов человек употребляют этот фрукт как психоактивное вещество.
Психоактивные вещества - это вещества, которые влияют на работу мозга и вызывают изменения в мыслях, поведении или чувствах. Примеры психоактивных веществ включают кофеин, алкоголь, никотин и некоторые обезболивающие.
Исследования о пользе ореха бетеля все еще довольно ограничены. В большинстве существующих исследований обсуждается эффективность этого фрукта при жевании с листьями бетеля. Вот некоторые из известных потенциальных преимуществ.
1. Увеличьте энергию
Многие люди жуют орех бетель, чтобы повысить выносливость. Это преимущество может быть получено за счет алкалоидных соединений, содержащихся в семенах ореха арека. Алкалоиды могут выделять адреналин - гормон, который появляется, когда человек испытывает сильные эмоции.
Адреналин может увеличить приток крови и кислорода к мышцам. Этот гормон также увеличивает силу, делая тело более энергичным. Кроме того, адреналин, производимый орехом бетеля, также может вызывать непреодолимое чувство удовольствия.
2. Поддерживайте здоровье сердца.
Согласно исследованию, проведенному в Индии, орех бетель может укреплять сердечную мышцу, снижать кровяное давление и регулировать нерегулярное сердцебиение. Этот эффект можно увидеть даже через несколько минут после жевания ореха бетеля.
Сочетание ореха бетеля и листа бетеля также является антиоксидантом. Оба помогают бороться со свободными радикалами, которые могут вызвать повреждение кровеносных сосудов. Свободные радикалы - одна из причин затвердевания артерий и болезней сердца.
3. Защищает печень от повреждений.
Исследования на животных показали, что экстракты орехов и листьев бетеля полезны для здоровья печени. Экстракт может защитить печень от четыреххлористый углерод (CCl4), вещество, которое может вызвать повреждение печени.
Орех арека и лист бетеля также увеличивают количество антиоксидантного фермента, называемого супероксиддисмутаза и каталаза. Оба эти фермента необходимы для защиты клеток печени от повреждения тканей вредными веществами, такими как CCl4.
4. Потенциально снижает риск рака.
Одно из исследований в журнале Исследования по профилактике рака показывает, что орех арека содержит вещества, способные бороться с раком. Некоторые из этих веществ - аллилпирокатехол, метилэвгенол, каротин и фенольные соединения.
В частности, было показано, что фенольные соединения предотвращают распространение клеток рака простаты. Это вещество также может подавлять рост раковых клеток и воспалительные реакции у пациентов с раком желудка.
5. Потенциально уменьшает симптомы шизофрении.
В нескольких исследованиях упоминалось, что орех арека может уменьшить симптомы шизофрении. Шизофрения - это хроническое заболевание головного мозга, характеризующееся галлюцинациями, бредом и нарушениями мышления или речи.
Исследователи подозревают, что это преимущество связано с содержащимися в орехе бетель алкалоидными соединениями. Алкалоиды действуют непосредственно на нервы головного мозга, уменьшая тяжесть симптомов. Эти обнадеживающие результаты все еще требуют дальнейшего изучения.
Негативное влияние ореха бетеля на здоровье
Несмотря на то, что он имеет ряд полезных свойств, длительное употребление ореха бетеля не рекомендуется. Одна из причин заключается в том, что этот фрукт может вызывать привыкание, как и другие психоактивные вещества.
Орех арека также может взаимодействовать с лекарствами или добавками. Эти взаимодействия могут вызвать отравление или снизить эффективность принимаемых вами лекарств.
Привычка жевать орех бетеля, особенно с табаком, которая практикуется до сих пор, также может вызвать несколько проблем со здоровьем. Это может увеличить риск рака полости рта, кариеса и гинекологических проблем.
Польза ореха бетеля известна уже тысячи лет. Тем не менее, учитывая, что современные исследования показывают больше негативных эффектов, рекомендуется избегать употребления этого фрукта, пока исследование не покажет обратное.
