Знаете ли вы, что маниока является третьим по важности источником калорий после риса и кукурузы? Помимо клубня, листья этого клубня также полезны для здоровья. Какое содержание и какие преимущества можно получить в листьях маниоки?
Содержание листьев маниоки
По сравнению с мякотью маниоки, листья маниоки на самом деле обладают множеством полезных для здоровья свойств. Листья маниоки не только восхитительны, но и содержат различные питательные вещества, в том числе витамины, необходимые организму.
Ниже приведен список того, что делает листья маниоки очень полезными.
- Энергия: 50 ккал.
- Белки: 6,2 г
- Жиры: 1,1 г
- Углеводы: 7,1 г
- Клетчатка: 2,4 г
- Кальций: 166 мг
- Фосфор: 99 мг
- Железо: 1,3 мг
- Натрий: 17 мг
- Калий: 23,1 мг
- Цинк (цинк): 2 мг
- Бета-каротин: 3204 мкг
- Общий каротин: 7,052 мкг
- Тиамин (витамин B1) 0,04 мг
- Рибофлавин (вит. B2) 0,1 мг
- Ниацин: 1,8 мг
- Витамин C: 103 мг
Польза листьев маниоки
Несмотря на то, что они включают низкокалорийные продукты, употребление листьев маниоки может дольше вызывать чувство сытости. Благодаря другим питательным веществам, листья маниоки обладают различными полезными свойствами, о которых очень жаль, что их нельзя упустить.
Ознакомьтесь с различными преимуществами листьев маниоки, которые вам необходимо знать ниже.
1. Лечите диарею
Известно, что маниока помогает справиться с неприятными запорами. Тем не менее, листья маниоки действительно могут помочь справиться с другими расстройствами пищеварения, а именно с диареей. Об этом свидетельствуют исследования Журнал аюрведической и интегративной медицины .
Исследователи использовали лабораторных крыс, у которых была диарея, вызванная пероральным экстрактом листьев маниоки или одним из двух противодиарейных препаратов. В результате у мышей, которым давали листья маниоки, наблюдалось такое же уменьшение симптомов, как и у противодиарейных препаратов.
Тем не менее, в исследовании использовался экстракт листьев маниоки, смешанный с алкоголем, и он может лечить периодическую диарею. В конце концов, необходимы дальнейшие исследования, чтобы увидеть, применимы ли листья маниоки к людям.
2. Помогает удовлетворить потребность в белке.
Листья маниоки не только при лечении диареи, они также полезны для удовлетворения потребностей в белках.
Содержание белка в листьях маниоки довольно высокое. Фактически, общее количество незаменимых аминокислот в белке листьев маниоки такое же, как и в куриных яйцах.
То есть содержание белка в листьях маниоки больше, чем в шпинате, сои, овсе и рисовых зернах. Неудивительно, что листья маниоки удовлетворяют потребности в белке.
3. Улучшение когнитивной функции.
Бета-каротин в листьях маниоки оказывает положительное влияние на вашу когнитивную функцию. Об этом говорится в обзоре, опубликованном в Кокрейн .
Обзор включает восемь исследований, посвященных антиоксидантным соединениям, включая бета-каротин. Исследователи обнаружили небольшое преимущество добавок бета-каротина для функции мозга и памяти.
Эта польза для мозга достигается после длительного приема добавок бета-каротина, который составляет в среднем 18 лет. Тем не менее, эксперты не обнаружили значительного эффекта в краткосрочной перспективе, поэтому необходимы дальнейшие исследования.
4. Помогает преодолеть артрит.
Листья маниоки содержат достаточно минералов магния для лечения артрита. Это четвертое по содержанию минеральное вещество в организме. Этот минерал обладает множеством преимуществ, одним из которых является уменьшение воспаления.
Те из вас, кто страдает артритом (артритом), могут получить пользу от магния из этих продуктов. Причина в том, что адекватное потребление магния способствует развитию и укреплению костей.
Помимо снижения риска самовоспаления, магний в листьях маниоки также сводит к минимуму риск переломов при правильном потреблении.
5. Повысьте иммунную систему.
Высокое содержание витамина С и фолиевой кислоты в листьях маниоки действительно может укрепить вашу иммунную систему.
Витамин С играет важную роль в борьбе с бактериями и вирусами, а также в уничтожении свободных радикалов в организме. Между тем, фолиевая кислота (витамин B9) помогает увеличить производство клеток, избегая мутаций ДНК.
Вот почему многие люди считают, что листья маниоки делают их организм более здоровыми и предотвращают риск заболеваний.
Содержание и польза листьев маниоки действительно полезны для здоровья тела. Вы можете включить эти зеленые листья в свое ежедневное меню в качестве овощей, чтобы получить пользу для организма.
