Существуют различные виды йогуртов, такие как простой йогурт, обезжиренный йогурт, греческий йогурт и другие. Вы должны знать, какие виды йогуртов доступны и в каком их составе, потому что каждый йогурт выполняет свою функцию. Давайте узнаем здесь!
Различные виды йогуртов и их состав
В целом йогурт богат минеральным кальцием, необходимым для здоровья костей, витамином B12 и фолиевой кислотой, которые помогают улучшить кровоток, а также полезными бактериями, которые питают пищеварение.
Поэтому йогурт часто называют полезной закуской, от которой вы не толстеете.
На самом деле не все йогурты обладают одинаковыми свойствами. Некоторые виды йогурта действительно могут сделать вас толстыми, если вы не будете есть их с умом. Это потому, что способ обработки и состав каждого йогурта различаются.
Состав различных йогуртов
По данным Министерства сельского хозяйства США, ниже приводится содержание йогурта на 227 граммов (8 унций) по типам.
- полный жир неароматизированный йогурт содержит 140 калорий, 8 граммов белка, 7,4 грамма жира, 11 граммов углеводов и сахара и 275 миллиграммов (мг) кальция.
- Нежирный йогурт (обезжиренный) содержит 130 калорий, 13 граммов белка, 0,4 грамма жира, 17,4 грамма углеводов и сахаров и 450 мг кальция.
- Нежирный греческий йогуртбезвкусный содержит 130 калорий, 23 грамма белка, мяса, 9 граммов углеводов и сахара и 250 мг кальция.
С низким содержанием жира против полный жир
Да, йогурт с низким содержанием жира (с низким содержанием жиров) рекомендуется, потому что в нем меньше калорий. Однако на самом деле в обезжиренном йогурте больше сахара. Почему?
Низкое содержание жира делает его вкус менее вкусным, чем йогурт. полный жир, а именно йогурт, содержащий жир. Поэтому производители добавляют сахар, чтобы йогурт оставался вкусным.
С другой стороны, йогурт полный жир тоже не совсем плохо. Хотя калорийность выше, этот йогурт содержит натуральные трансжиры, которые не так вредны, как трансжиры в обработанных пищевых продуктах.
Даже тип жира полный жир может помочь уменьшить воспаление, снизить риск сердечных заболеваний, помочь контролировать артериальное давление и бороться с раком.
По сути, как жирный, так и обезжиренный (или обезжиренный) простой йогурт могут принести пользу, даже если они имеют разное содержание. Отрегулируйте выбор йогурта в соответствии со своими предпочтениями в еде и калорийностью.
Греческий йогурт против простого йогурта
Греческий йогурт на самом деле мало чем отличается от обычного йогурта, только текстура гуще. Этот тип йогурта имеет гораздо более низкое содержание сыворотки и лактозы, чем обычный йогурт.
Для тех из вас, кто не переносит лактозу, греческий йогурт - отличный выбор в качестве перекуса.
Греческий йогурт также содержит вдвое больше белка. Однако греческий йогурт содержит больше калорий и жиров и меньше кальция, чем обычный йогурт.
Поэтому греческий йогурт полезен тем из вас, кто страдает инфекциями из-за определенных заболеваний. Белок и калории необходимы организму для борьбы с инфекцией.
Немолочный йогурт
Тем из вас, у кого непереносимость лактозы, можно не только греческий йогурт, но и йогурт, приготовленный из альтернативных ингредиентов, помимо молока. Продукт назван немолочный йогурт, например, из соевых бобов или кокоса.
Этот вид йогурта не содержит лактозы, поэтому его безопасно употреблять. Поскольку этот вид йогурта сделан из растений, его содержание жира намного ниже.
Те, кто придерживается вегетарианской диеты, также могут употреблять этот йогурт. Однако содержание кальция очень низкое. Сначала вы должны убедиться, что покупаемый вами йогурт содержит дополнительное количество кальция и витамина D, которые полезны для организма.
