Голландский баклажан, известный своим кисловатым вкусом, является фруктом из семейства баклажановых, который имеет красный или желто-оранжевый цвет. Фрукт с другим названием этого тамарилло содержит много воды и пахнет свежестью. Примерно каковы состав и польза голландских баклажанов?
Содержание голландских баклажанов
Голландский баклажан - это плод овальной формы, почти напоминающий яйцо. Хотя этот фрукт называется голландским баклажаном, он имеет латинское название. Solanum betaceum Его выращивают в Америке, Австралии и Азии.
В Индонезии этот фрукт был завезен и выращен голландцами, поэтому его назвали голландским баклажаном. Есть также различные голландские баклажаны, которые могут удовлетворить ваши ежедневные потребности в питании, в том числе:
- Энергия: 52 ккал.
- Белки: 2,1 г
- Жиры: 1,1 г
- Углеводы: 8,6 г
- Клетчатка: 1,4 г
- Кальций: 16 мг
- Фосфор: 40 мг
- Железо: 1,1 мг
- Всего каротиноидов: 8,048 мкг
- Тиамин (витамин B1): 0,42 мг
- Рибофлавин (витамин В2) 0,06 мг
- Витамин C: 12 мг
Польза голландских баклажанов
Хотя голландский баклажан имеет горькую внешнюю оболочку, содержание фруктов в нем на самом деле имеет множество преимуществ для здоровья. Вот ряд преимуществ голландских баклажанов, которые нельзя упустить.
1. Повышайте выносливость.
Одним из пользующихся большой популярностью голландских баклажанов является повышение выносливости. Это связано с тем, что комплекс витаминов B в тамарилло играет роль в регулировании обмена веществ в организме.
Таким образом, пища, попавшая в организм, будет преобразована в питательные вещества, важные для органов и клеток тканей. То есть витамины группы B в голландских баклажанах помогают преобразовывать калории в энергию за счет углеводов и белков.
Мало того, содержание витаминов группы В помогает процессу метаболизма гемоглобина. Фактически, организму, который получает низкое потребление калорий, могут помочь витамины группы B, достигнув резервных углеводов.
Вот почему вы можете выбрать голландский баклажан в качестве дополнения к сбалансированной диете для более здорового образа жизни.
2. Помогает предотвратить ожирение.
Помимо выносливости, другие свойства голландских баклажанов помогают преодолеть ожирение. Это утверждение было подтверждено исследованием, опубликованным в Журнал ожирения .
Эксперты в исследовании изучили влияние экстракта тамарилло на тучных мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров. В результате лечение мышей с ожирением экстрактом тамарилло показало его потенциал в поддержании массы тела.
Мало того, этот экстракт голландских баклажанов также помогает снизить уровень липидов, проявляет повышенную антиоксидантную активность и обладает противовоспалительным действием.
Таким образом, ежедневное употребление голландских баклажанов можно использовать как способ предотвратить ожирение. Тем не менее, экспертам по-прежнему необходимы дальнейшие исследования, чтобы увидеть, является ли эффект таким же у людей или нет.
3. Снизить риск сердечных заболеваний.
Знаете ли вы, что голландский баклажан содержит хороший состав растворимой клетчатки, антоцианов и каротиноидов? Антоцианы и каротиноиды - это соединения, которые очень полезны для здоровья сердца.
Содержание каротиноидов может помочь снизить риск ишемической болезни сердца следующими способами:
- пониженное кровяное давление,
- уменьшить цитокины и воспаление, а также
- улучшить чувствительность к инсулину в мышцах, печени и жировой ткани.
Таким образом, содержащиеся в фруктах питательные вещества, такие как каротиноиды, играют важную роль при различных хронических заболеваниях, таких как ишемическая болезнь сердца и инсульт.
10 эффективных способов предотвратить болезнь сердца и ее рецидивы
4. Поддерживайте артериальное давление.
Благодаря содержанию каротиноидов в тамарилло можно поддерживать хорошее кровяное давление. Однако польза этого голландского баклажана заключается не только в каротиноидах.
В принципе, поддерживать артериальное давление можно разными способами, и один из них - контролировать потребление калия. К счастью, содержание калия в голландских баклажанах низкое - около 400 миллиграммов на 100 граммов свежего веса.
Минздрав рекомендует потреблять 4700 миллиграммов калия в день. Эту суточную потребность в питательных веществах можно получить за счет фруктов и овощей, таких как тамарилло.
Вам также рекомендуется установить питательную диету, включающую яркие фрукты и овощи. Он направлен на снижение артериального давления, особенно у пациентов с гипертонией.
5. Помогите продлить жизнь
Голландский баклажан - это фрукт, богатый витамином С. Неудивительно, что этот апельсиновый или пурпурный фрукт предлагает множество преимуществ для организма.
Одним из преимуществ голландского баклажана благодаря содержащемуся в нем витамину С является то, что он помогает продлить жизнь. Как такое могло быть?
Согласно исследованию, проведенному в Канаде, введение витамина С глистам с синдромом Вернера увеличивает продолжительность жизни этих животных. Синдром Вернера - редкое заболевание, которое может привести к преждевременной смерти, поэтому он был выбран в данном исследовании.
Это преимущество может быть связано с тем, что витамин С полезен при возрастных заболеваниях тканей. Преимущества витамина С включают:
- уменьшить воспалительную реакцию
- защитить сеть ДНК и
- снизить биомаркеры клеточного стресса.
Все три связаны с быстрым старением клеток, а витамин С может помочь обратить вспять эффекты старения. Однако необходимы дальнейшие исследования, поскольку в этом исследовании в качестве тестового объекта используются черви.
10 забавных способов прожить дольше
6. Снижает риск рака.
Как упоминалось ранее, антоцианы в голландских баклажанах обладают множеством преимуществ для здоровья, в том числе снижают риск рака. Некоторые из способов, которыми антоцианы могут предотвратить рак, включают:
- подавить воспаление,
- препятствует инвазии и миграции раковых клеток,
- защищать от свободных радикалов и
- подавляют рост некоторых раковых клеток.
Считается, что ряд вышеупомянутых процессов снижает риск рака. Однако некоторые из упомянутых механизмов были обнаружены только у экспериментальных животных, поэтому экспертам необходимы дальнейшие исследования.
7. Поддерживайте здоровье глаз.
Несмотря на то, что в голландских баклажанах относительно мало, витамин А помогает глазам видеть более четко. Уже ни для кого не секрет, что витамин А - это тип витамина, который важен для здоровья глаз.
Это связано с тем, что бета-каротин из витамина А является антиоксидантом, который полезен для организма. Например, было показано, что бета-каротин помогает бороться с возрастной дегенерацией желтого пятна. Между тем, дефицит витамина А всегда связан с проблемами глаз.
Вы можете получить пользу от этого голландского баклажана, регулярно употребляя его. Однако старайтесь есть этот фрукт без сахара, чтобы уровень сахара в крови не резко повысился.
По сути, содержание голландских баклажанов очень полезно для здоровья вашего организма. Как бы то ни было, тамарилло содержит необходимые организму питательные вещества, например комплекс витаминов B.
Вот почему этот фрукт совершенно особенный для использования в качестве дополнения к вашим ежедневным потребностям в питании. Если у вас есть дополнительные вопросы, обратитесь к своему врачу или диетологу за правильным решением.
