Питание

Узнавайте характеристики продуктов, содержащих бура, и их влияние на организм

Бура - это химическое вещество, которое содержится в бытовых продуктах, таких как моющие средства, пластмассы, деревянная мебель и косметика. Хотя это химическое вещество имеет множество применений в промышленном мире, его неправильное использование может быть очень опасным для здоровья. Особенно, если попадает в организм с пищей.

Какова функция буры?

Источник: ThoughtCo

Бура имеет другие названия тетраборат натрия и тетраборат натрия. Этот консервант также известен в обществе под названием «бленг».

Бура - белый порошок, состоящий из бесцветных кристаллов, легко растворимый в воде. Бура содержит соединения бора, которые естественным образом получают в процессе кристаллизации испарением соляных шахт или грязевых кратеров. Помимо встречающихся в природе, эти химические вещества также могут быть произведены искусственно из различных наборов соединений бора.

В промышленном мире бура имеет множество применений. Бура часто используется для изготовления моющих смесей, глазурей для искусственной зубной эмали, пластмасс, антисептиков, репеллентов от насекомых, мазей для кожи и консервантов для древесины.

Это химическое вещество также можно использовать для отделения золота от руды, чтобы заменить ртуть или жесткую воду. Фактически, это химическое вещество также может использоваться в качестве эмульгатора (смешивающего агента) или консерванта для увлажняющих продуктов, кремов, шампуней, гелей, лосьонов, мыла для ванн, скрабов и солей для ванн.

Запрещение употребления буры в пищу

Это химическое вещество фактически использовалось с 1870 года в качестве консерванта для подавления роста микроорганизмов, особенно дрожжей (грибов). Однако использование буры в то время все еще было в безопасных пределах.

Сейчас использование буры в качестве добавки в пищу запрещено законом во многих странах. В том числе в Индонезии. Компания BPOM запретила добавлять эти химические вещества в пищу.

Потому что при незаконном использовании в чрезмерных дозах бура сохраняет опасность для здоровья, которую нельзя недооценивать. Бура - опасное химическое вещество, которое нельзя смешивать с пищей.

К сожалению, все еще есть много недобросовестных торговцев, которые тайно смешивают эти химические вещества в качестве пищевых консервантов, чтобы они не испортились. Бура также часто используется для придания текстуре пищи более жесткой и хрустящей.

Некоторые примеры продуктов, которые часто добавляют в буру, - это тефтели, лапша, жареные продукты, крекеры, кетупат, рисовые лепешки, цимол и т. Д.

Опасности буры в пище

При проглатывании бура в высоких дозах может отравить все клетки организма и вызвать повреждение кишечника, печени, почек и мозга. Почки и печень - это два органа, которые больше всего страдают от употребления продуктов, содержащих бура.

В ПОМ РИ тоже сказали то же самое. Цитируется со страницы POM RI, долгосрочные эффекты, которые люди испытают, если они будут есть продукты, содержащие бура, - это повреждение печени и даже рак.

В одном исследовании, проведенном на животных, ученые обнаружили, что самцы крыс, получившие это химическое вещество, испытали сокращение тестикулярной ткани, в то время как его воздействие на самок крыс могло повлиять на репродуктивную систему, вызывая проблемы с фертильностью.

У беременных мышей воздействие этих химических веществ может попасть в плаценту, что, в свою очередь, препятствует развитию плода в утробе матери. Известно, что даже действие этого химического вещества вызывает низкий вес при рождении у плодов беременных крыс.

Воздействие даже небольшого количества буры у чувствительного человека может вызвать ряд симптомов. Вот некоторые из симптомов, которые могут быть вызваны воздействием буры:

  • Головная боль
  • Высокая температура
  • Плохое самочувствие (недомогание)
  • Постоянная тошнота или рвота
  • Сильная боль в верхней части живота
  • Понос
  • Слабый, апатичный и бессильный
  • Кровотечение в кишечнике или желудке, сопровождающееся рвотой кровью

В тяжелых случаях эти химические вещества могут даже вызвать смерть.

Характеристики продуктов, содержащих бура

Как объяснялось выше, одна из основных целей использования буры в пищевых продуктах - продлить срок хранения продукта. Это потому, что это химическое вещество действует как консервант и предотвращает рост грибков и бактерий. Эти химические вещества не только являются консервантом, но и делают пищу более привлекательной и аппетитной.

Итак, чтобы вы не попались на уловки непослушных торговцев, вы должны быть осторожны, прежде чем окончательно покупать продукты на рынке. Это непросто, если вы видите это только невооруженным глазом, но есть некоторые характеристики продуктов, содержащих бура, которые вы можете наблюдать. В целом, продукты, содержащие бура, обладают следующими характеристиками:

  • Текстура очень жевательная, плохо крошится или очень хрустящая.
  • Цвет очень сильно отличается от оригинала.
  • У него подозрительный резкий запах, даже такие животные, как мухи, не хотят к нему приставать.
  • Не поврежден и не гнил, даже если хранился более трех дней при комнатной температуре.

Покупателям стоит быть внимательнее

Бура - одно из химикатов, которые легко найти на рынке, потому что цена относительно дешевая. Так что не удивляйтесь, если многие мошенники добавят это химическое вещество, чтобы получить как можно больше прибыли с минимальным капиталом для бизнеса.

Поэтому покупатели должны быть осторожнее и внимательнее каждый раз, когда покупают продукты на рынке. Убедитесь, что покупаемые вами продукты питания не содержат буры или других не менее опасных химикатов.

Если вы хотите купить мясо, выбирайте свежее и красное мясо. При необходимости убедитесь, что мясо, которое вы покупаете, свеже нарезанное. Не покупайте ярко окрашенные продукты с неприятным запахом.

Помните: не судите о продукте только по его аппетитному внешнему виду. Всегда обращайте внимание на способ производства и безопасность каждого пищевого продукта, который вы будете покупать и потреблять.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found