Молоко содержит множество важных питательных веществ. Благодаря развивающимся технологиям молоко теперь доступно в различных типах. Один из видов молока, широко потребляемый на рынке, - это цельное молоко. Каковы питательные вещества и преимущества цельного молока?
Пищевая ценность цельного молока
Одна вещь, которая отличает цельное молоко от других видов молока, таких как обезжиренное, - это его питательная ценность, особенно жир. Ниже приведены необходимые организму питательные вещества, которые вы можете найти в цельном молоке.
- Энергия (калорий): 61 кКал.
- Белок: 3,2 грамма (г)
- Жиры: 3,5 г
- Углеводы: 4,3 г
- Кальций: 143 миллиграмма (мг)
- Фосфор: 60 мг
- Железо: 1,7 мг
- Натрий: 36 мг
- Калий: 149 мг
- Медь: 0,02 мг
- Цинк (цинк) 0,3 мг
- Ретинол (витамин А): 39 мкг (мкг)
- Бета-каротин: 12 мкг
- Тиамин (витамин B1) 0,03 мг
- Рибофлавин (витамин В2) 0,18 мг
- Ниацин (витамин B3) - 0,2 мг
- Витамин C: 1 мг
Преимущества цельного молока
По сути, польза цельного молока не сильно отличается от молока в целом. Однако в этом молоке обычно больше питательных веществ.
Вот почему это молоко часто может быть выбором для большинства людей. Чтобы не выбрать неправильное молоко, ниже приведены некоторые его преимущества.
1. Улучшение работы мозга
Одно из преимуществ употребления цельного молока, которое вы не хотите упускать, - это улучшение функции мозга. Молоко полезно для мозга, особенно у детей, благодаря содержанию витамина B. Эти витамины улучшают работу мозга и поддерживают хороший цикл сна.
Коровье молоко, в том числе цельносливочное UHT-молоко, также имеет низкое содержание линолевой кислоты. Именно поэтому в молоке утверждается, что он поддерживает необходимый детям уровень ДГК.
2. Поддерживайте здоровье костей.
Помимо мозга, употребление молока помогает поддерживать здоровье костей. Потому что молоко богато кальцием, который полезен для здоровья костей. Кальций - важный минерал для костей и зубов, движения мышц и здоровья нервов.
Всем рекомендуется получать достаточно кальция, чтобы предотвратить переломы и остеопороз. Обе эти проблемы можно избежать, выпив молоко.
3. Увеличение мышечной массы.
Считается, что содержание белка в молоке увеличивает мышечную массу. Это доказано исследованиями Медицина и наука в спорте и физических упражнениях . В исследовании пытались проанализировать влияние коровьего молока на женщин, которые занимаются спортом.
В результате молоко способствует увеличению мышечной массы тела. Однако это исследование показывает влияние только обезжиренного коровьего молока. Вот почему необходимы дальнейшие исследования, чтобы увидеть пользу цельного молока для мышц.
4. Повысьте иммунную систему.
Знаете ли вы, что употребление молока, в том числе молока с жирными сливками, может укрепить иммунную систему?
Как бы то ни было, молоко богато белком и незаменимыми жирными кислотами, такими как омега-3, что полезно для здоровья организма. Фактически, молоко также содержит витамин А и различные типы антиоксидантов, которые, безусловно, могут помочь защитить организм от болезней.
5. Поддерживайте здоровье сердца.
Некоторые люди могут не осознавать, что употребление молока полезно для здоровья сердца. Как такое могло быть? Молоко - источник магния и калия, которые помогают контролировать кровяное давление.
Мало того, этот тип минералов играет важную роль в кровообращении жизненно важных органов, что снижает давление на сердце и сердечно-сосудистую систему.
Оба эти фактора важны для снижения риска сердечных заболеваний и инсульта. Недаром считается, что молоко поддерживает здоровье сердца.
Отсутствие цельного молока
Хотя цельное молоко приносит пользу организму, молоко оказывает негативное влияние. Вместо того, чтобы снизить риск сердечных заболеваний, употребление слишком большого количества молока может вызвать избыток насыщенных жиров в организме и увеличить риск сердечных заболеваний.
Это потому, что цельное молоко содержит больше насыщенных жиров. Между тем, потребление слишком большого количества насыщенных жиров может повысить уровень холестерина. В результате вы больше подвержены риску сердечных заболеваний и инсульта.
По сути, вы можете получить пользу от молока при правильном потреблении. Кроме того, нужно обращать внимание на то, есть ли в организме аллергия на молоко.
Аллергия на молоко обычно встречается у детей и взрослых. Проблемы с потреблением молока также можно назвать непереносимостью лактозы, которая может быть вызвана молоком и продуктами его переработки.
Поэтому нужно быть осторожным при выборе молока для удовлетворения ежедневных потребностей в питании. Если у вас есть дополнительные вопросы, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы подобрать правильное решение для вас.
