Калий - это минерал, который важен для выполнения функций организма. Сам организм не производит калий, но некоторые продукты содержат его с высоким содержанием. Какие продукты содержат калий?
Выбор продуктов, содержащих калий
Роль калия (калия) не шутка для вашего тела. Калий обладает различными преимуществами, от поддержания баланса жидкости, контроля артериального давления до поддержки функции мышц и нервов.
Согласно норме адекватности питания (RDA) Министерства здравоохранения Индонезии, взрослым необходимо около 4700 миллиграммов калия в день. Беременным и кормящим женщинам требуется больше калия, до 5100 миллиграммов в день.
Дефицит калия в организме может вызвать состояние, называемое гипокалиемией. Это состояние может вызвать снижение функции органов и увеличить риск некоторых заболеваний, особенно у пожилых людей.
Вот почему для вас важно удовлетворять эти потребности в питании за счет выбора продуктов с высоким содержанием калия, как показано ниже.
1. Шпинат
Шпинат - это один из видов овощей, в котором хранится множество витаминов и минералов. Один из них - минеральный калий, содержащий 456,4 мг в 100 граммах свежего шпината.
Мало того, шпинат также содержит питательные вещества в виде витамина А, витамина К и антиоксидантов. Само это содержание подтверждается исследованием, опубликованным в Журнал питания .
Исследование показало, что употребление напитка, содержащего 294 грамма шпината, может повысить уровень антиоксидантных соединений почти на 30% всего за 24 часа.
2. Бит
Свекла имеет форму, напоминающую репу. Этот натуральный красный краситель является хорошим источником калия, поскольку он содержит около 404,9 мг на 100 граммов веса.
Кроме того, свекла также богата минералами марганца, фолиевой кислоты (витамин B9) и антиоксидантами, полученными из натуральных красных пигментов.
Высокое содержание калия и нитратов в свекле играет роль в сглаживании работы кровеносных сосудов, повышении кровяного давления и снижает риск сердечных заболеваний.
3. Картофель
Картофель известен как хороший источник углеводов. Кроме того, картофель также является одним из продуктов с высоким содержанием калия с содержанием 396 мг калия на 100 граммов веса.
Больше всего калия в картофеле содержится в мякоти. Однако примерно треть остального содержится в кожуре картофеля.
Вот почему многие специалисты рекомендуют обрабатывать и есть картофель вместе с кожурой, не очищая его предварительно.
4. Авокадо.
Авокадо - один из фруктов, содержащих клетчатку, антиоксиданты, витамин С, витамин К, фолиевую кислоту и мононенасыщенные жиры, которые полезны для поддержания функции сердца.
Кроме того, этот фрукт также является хорошим источником кальция для здоровья организма. Об этом свидетельствует наличие около 278 мг калия в 100 граммах свежего авокадо.
Авокадо имеет большое количество питательных веществ и полезен для организма. Один из них предназначен для тех, кто поддерживает идеальную массу тела.
Только при тщательном соблюдении диеты с авокадо ваш аппетит будет более активным, что поможет достичь веса вашей мечты.
5. Банан
Бананы известны как источник калия. Это связано с тем, что в 100 граммах бананов содержится около 392 мг потребности организма в калии.
Кроме того, бананы богаты другими питательными веществами, включая пищевые волокна, витамин C, витамин B6 (пиридоксин), марганец, магний и антиоксидантные соединения.
Из бананов можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Конечно, этот метод может быть мощным способом повысить аппетит и ежедневное потребление калия.
6. Апельсин
Цитрусовые не только славятся высоким содержанием витамина С, но и богаты калием. В 100 граммах свежего сладкого апельсина содержится 472,1 мг калия, необходимого для удовлетворения потребностей организма.
Цитрусовые также содержат питательные вещества, такие как витамин А, фолиевая кислота (витамин B9), тиамин (витамин B1) и другие антиоксидантные соединения.
Фактически, исследование в Журнал лекарственного питания также объяснил, что употребление апельсинов вместе с минералами кальцием и витамином D может помочь увеличить плотность костей.
7. Красный сладкий картофель
Помимо картофеля, красный сладкий картофель может быть еще одним альтернативным источником углеводов из клубней, которые вы можете употреблять в пищу, а также с высоким содержанием калия.
Минеральное содержание калия в красном сладком картофеле довольно высокое и составляет около 565,5 мг на 100 граммов сырой массы.
Для некоторых эти клубни вкуснее картофеля. Вы можете обработать сладкий картофель на пару или запечь его.
8. Тыква.
Тыква - это круглый апельсиновый фрукт, обладающий неповторимым вкусом. Тыква, которую часто перерабатывают в компот в течение месяца голодания, имеет много преимуществ для здоровья.
Потребление калия в 100 граммах тыквы составляет около 356,2 грамма. Вооружившись этим содержанием, тыква полезна для снижения артериального давления и предотвращения риска различных заболеваний.
Мало того, тыква также богата другими витаминами и минералами, такими как витамин A, витамин C, фолиевая кислота (витамин B9), магний и кальций.
9. Красная фасоль
Красная фасоль - хороший источник минералов калия для организма. Этот сорт орехов содержит около 360,7 мг калия на 100 граммов веса.
Другие важные питательные вещества красной фасоли содержат клетчатку и антиоксиданты. Оба они полезны для борьбы с воспалением, улучшения пищеварения и снижения риска хронических заболеваний.
Орехи известны как продукты с высоким содержанием калия. Помимо красной фасоли можно есть черную фасоль, арахис. военно-морской , а также фасоль пегую.
10. Йогурт.
Свежее коровье молоко содержит около 149 мг калия. Однако это содержание калия будет увеличиваться в молочных продуктах от коров, одним из которых является йогурт.
В 100 граммах йогурта содержится 299 мг калия для удовлетворения суточной потребности. Йогурт также содержит другие питательные вещества, в том числе кальций и витамин В2 (рибофлавин).
Йогурт также известен как пробиотический продукт, содержащий полезные бактерии. Содержание полезных бактерий полезно для здоровья пищеварительной системы и регулирует аппетит.
Риск употребления продуктов, содержащих слишком много калия
Пища, содержащая калий, полезна для поддержания сердечного ритма и обеспечения правильной работы мышц. Однако избыток калия может быть опасен для людей с заболеваниями почек.
По данным Национального фонда почек, чрезмерное потребление калия людьми с заболеванием почек может вызвать серьезное состояние, называемое гиперкалиемией.
Гиперкалиемия - это состояние, при котором уровень калия в крови выше нормы. Это происходит, когда пораженные почки не могут избавиться от избытка калия с мочой.
Некоторые из первых симптомов гиперкалиемии, такие как слабость, онемение и покалывание. На определенном этапе это состояние может вызвать нерегулярное сердцебиение и сердечный приступ.
Если вы страдаете заболеваниями почек или другими хроническими заболеваниями, вам следует ограничить потребление продуктов с высоким содержанием калия. При необходимости проконсультируйтесь с врачом или диетологом относительно суточного потребления калия.
