Вы наверняка знакомы со сгущенным молоком (СКМ). Это густое молоко и сладкий вкус стали широко обсуждаться. Почему материал, который часто используют для начинки эта еда такая противоречивая? Узнайте факты о SKM здесь!
Интересные факты о сгущенном молоке
Сгущенное молоко действительно соблазнительно, потому что оно имеет сладкий вкус. Обычно это молоко используется в виде смеси с едой или напитками. Однако вы должны быть осторожны, потому что польза от этого молока не обязательно такая же сладкая, как вкус.
Агентство по надзору за продуктами и лекарствами (BPOM) издало запрет на появление детей на этикетках и упаковке. Некоторые рекламные объявления даже были изъяты из обращения, потому что они не соответствуют этим правилам.
Итак, какие еще факты об этом ингредиенте? Вот список.
1. Отличается от коровьего молока.
SKM производится из коровьего молока. Однако содержащаяся в нем вода была взята и сброшена в процессе испарения или испарения. Помимо выпаривания, в это молоко добавляют сахар, благодаря чему текстура становится более густой и липкой.
К сожалению, этот процесс фактически приводит к тому, что содержание белка в нем ниже, а содержание сахара и калорий повышается. Это сильно отличается от содержания белка в коровьем молоке и различных других витаминов для организма.
Фактически, один пакетик SKM имеет калорийность 180 ккал с 67% углеводов, 30% жира и 3% белка. В то время как в 1 стакане свежего коровьего молока содержится 146 ккал, 49% жира, 30% углеводов и 21% белка.
Следовательно, Сгущенное молоко - это не то же самое, что коровье молоко.. Даже, Сгущенное молоко нельзя использовать вместо коровьего молока. обычный.
2. SKM не для младенцев и детей.
До сих пор многие думают, что это молоко можно употреблять каждый день. Фактически, некоторые родители регулярно дают его своим детям. Это представление ошибочно.
По данным Индонезийской педиатрической ассоциации (IDAI), этот тип молока нельзя давать младенцам и детям. Это молоко не может удовлетворить потребности детей в питании, потому что в процессе обработки оно теряет много питательных веществ.
Содержание добавленного сахара в нем также представляет угрозу для детей. Уровень добавленного сахара в пищевых продуктах для детей, рекомендованный Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), составляет менее 10% от общей дневной потребности ребенка в калориях.
SKM имеет высокое содержание добавленного сахара и превышает рекомендованный ВОЗ предел. В одной порции (4 столовые ложки), продаваемой на рынке, калорийность достигает 130 ккал с 19 граммами добавленного сахара и 1 граммом белка.
Мало того, если с детства приучили к сладкому, позже ребенок не захочет пробовать другие виды пищи, более богатые питательными веществами. Вот почему это молоко не рекомендуется для младенцев и детей.
3. Не напиваться каждый день.
Согласно рекомендации Министерства здравоохранения Индонезии, это молоко густой текстуры не рекомендуется для ежедневного употребления. Это связано с тем, что высокое содержание сахара и жира может повредить здоровью.
С другой стороны, это молоко больше подходит для употребления в качестве дополнения к еде или напиткам. Например, в качестве подсластителя кофе.
Об этом передала Кирана Притасари, генеральный директор общественного здравоохранения Министерства здравоохранения Республики Индонезия, цитируемая с веб-сайта Министерства здравоохранения Индонезии.
4. Опасно для здоровья
Знаете ли вы, что за сладким вкусом сгущенного молока с сахаром кроется опасность для здоровья, к которой нельзя относиться легкомысленно?
В дополнение к содержанию питательных веществ, которое намного меньше, чем в обычном коровьем молоке, оказывается, что употребление слишком большого количества сгущенного молока с сахаром также является риском для вашего здоровья. Это потому, что в этом типе молока очень много сахара.
Слишком много сахара может привести к диабету, кариесу и ожирению. Мало того, употребление слишком большого количества сладких продуктов также может вызвать различные хронические заболевания, такие как сердечные заболевания или инсульт.
Поэтому сгущенное молоко не рекомендуется употреблять каждый день, особенно для удовлетворения пищевых потребностей детей в период их роста.
5. Можно употреблять, если не переусердствовать.
Из объяснения выше вы, должно быть, задаетесь вопросом, можно ли употреблять сгущенное молоко с сахаром? Ответ, конечно, можно съесть. Однако не переусердствуйте.
Всегда помните, что SKM служит только в качестве прикорма и не является подходящим молоком для регулярного ежедневного употребления.
Если вы пьете лед или едите торт, SKM все равно можно использовать. Однако не пейте сгущенное молоко, которое нужно заварить или растворить в воде, а затем употреблять каждый день, хорошо!
Кроме того, нельзя использовать этот тип молока вместо грудного молока. Не менее важно избегать употребления сгущенного молока с сахаром, если у вас в анамнезе диабет.
Высокое содержание сахара в SKM может привести к тому, что уровень сахара в крови станет неконтролируемым, особенно у диабетиков.
