Рыба - доступный источник белка, и существует много его видов, одним из которых является скумбрия. Помимо мягкого мяса, скумбрия также богата питательными веществами, поэтому люди считают, что если вы будете есть ее регулярно, конечно, это принесет пользу организму. Однако какие, да, преимущества?
Пищевая ценность скумбрии
Растреллигер канагурта - научное название скумбрии. Рыба, обитающая в море, по-прежнему связана со скумбрией, тунцом и тунцом. Обработать скумбрию можно разными способами: от жарки до остроты. Действительно вкусно, не правда ли?
Помимо восхитительного вкуса, рыба скумбрия богата питательными веществами, которые полезны для здоровья организма. В 100 граммах скумбрии есть различные питательные вещества, в том числе:
- Белок: 21,3 грамма.
- Жиры: 3,4 грамма
- Углеводы: 2,2 грамма.
- Кальций: 136 мг.
- Фосфор: 69 мг.
- Железо: 0,8 мг.
- Натрий: 214 мг.
- Калий: 245,0 мг.
- Медь: 0,20 мг.
- Цинк: 1,1 мг.
- Тиамин (витамин B1): 0,26 мг ..
- Рибофлавин (витамин В2) 0,03 мг
- Ниацин (витамин B3): 0,2 мг.
Польза скумбрии для здоровья
В зависимости от пищевой ценности скумбрия можно получить, если употреблять ее регулярно.
1. Может предотвращать воспаление.
Воспаление - это естественная реакция организма на обнаружение посторонних веществ, способных заразить. Хотя это часть процесса защиты от болезней и расстройств, воспаление в долгосрочной перспективе может привести к различным хроническим заболеваниям, таким как болезни сердца и рак.
Один из способов предотвратить воспаление в организме - увеличить потребление продуктов, богатых антиоксидантами. Помимо фруктов, в рыбе содержатся продукты с высоким содержанием антиоксидантов, например, скумбрия.
Что ж, содержание антиоксидантов в скумбрии обеспечивает защиту клеток организма от воспаления, вызванного свободными радикалами. Антиоксидантные свойства скумбрии перечислены в исследовании, посвященном Пакистанский журнал фармацевтических наук в 2014.
2. Помогите похудеть
Если вы соблюдаете диету, чтобы похудеть, скумбрия может быть одним из лучших продуктов. Почему? Во-первых, скумбрия богата белком, который ускоряет обмен веществ в организме. Чем быстрее метаболизм в организме, тем больше калорий будет сожжено. Ну и эффект веса тоже уменьшится.
Во-вторых, еще одна причина, почему белок важен для диеты, а именно потому, что белок обеспечивает организм энергией. Конечно, ваше тело будет оставаться энергичным, чтобы выполнять какие-либо действия, даже если вы сидите на диете.
3. Здоровые кости
Чтобы кости оставались здоровыми и крепкими, вам необходимо адекватное потребление кальция. Вы можете найти кальций во многих продуктах, включая скумбрию.
Содержание кальция в скумбрии эффективно для поддержания прочности ваших костей и зубов. Особенно для пожилых людей очень важна роль кальция, а именно предотвращение остеопороза и переломов.
Однако, чтобы получить пользу от этой скумбрии, вам также необходимо получать достаточное количество витамина D. Поскольку витамин D помогает организму усваивать кальций из пищи. Ну, вы можете легко получить витамин D из утреннего солнца или молочных продуктов.
Помимо кальция, скумбрия также содержит фосфор, медь и цинк, которые также играют важную роль в поддержании здоровья костей.
4. Поддерживайте здоровье мышц и нервов.
Помимо здоровья костей, регулярное употребление в пищу скумбрии также полезно для здоровья мышц и нервов. Это потому, что молочная рыба богата калием и натрием.
Эти два минерала необходимы организму для правильного функционирования мышц и нервов. Низкий уровень калия или натрия в организме увеличивает риск возникновения слабости, усталости или мышечной боли (миалгии).
Кроме того, калий также отвечает за поддержание баланса натрия в организме. Цель - не слишком высокий уровень натрия и повышение артериального давления.
Советы по безопасному употреблению скумбрии
Разве не обильна польза скумбрии для здоровья? Если вы хотите получить эти свойства, можно добавить скумбрию в семейный обед.
Обычно скумбрию подают обжарить, чтобы она стала более пикантной. К сожалению, жарка рыбы может увеличить содержание жира, а также удалить содержащиеся в ней аминокислоты.
Вот почему рыбу лучше варить, готовить на пару или жарить на гриле, чем жарить. Помимо того, что нужно обращать внимание на то, как ее обработать, нужно также внимательно относиться к выбору рыбы. Выбирайте свежую рыбу без запаха, а мясо не должно быть мягким и водянистым.
