Те из вас, кто любит морепродукты, знают, что устрицы (устрица) включает в себя качественную еду, поэтому не удивляйтесь, если цены будут фантастическими. Однако не только роскошные устрицы, но и полезны для вашего здоровья.
Содержание питательных веществ в устрицах
Источник: Men's Health.Несмотря на то, что размер не слишком велик, устрицы содержат ряд питательных веществ, которые, безусловно, жалко упускать. Ниже представлено различное содержание питательных веществ в 100 граммах свежих устриц.
- Калории: 68 калорий
- Углеводы: 3,9 грамма
- Жиры: 2,5 грамма
- Белок: 7 грамм
- Витамин B6: 0,1 миллиграмма
- Витамин C: 3,7 миллиграмма
- Витамин D: 8 мкг
- Витамин E: 0,9 миллиграмма
- Кальций: 45,0 миллиграмма
- Железо: 6,7 миллиграмма
- Магний: 47,0 миллиграмма
- Фосфор: 156 миллиграммов
- Калий: 156 миллиграммов
- Цинк: 90,8 миллиграмма
Польза устриц для здоровья
Конечно, эти различные питательные вещества выполняют свои функции в поддержании здоровья или рабочих функций органов вашего тела.
1. Помогите восполнить недостающие витамины и питательные вещества.
Люди, которые начали вступать в преклонный возраст, более склонны к недостатку некоторых витаминов и минералов, таких как витамин D, цинк и железо.
Это может произойти либо из-за недостаточного потребления продуктов, которые их содержат, либо из-за снижения способности организма усваивать некоторые важные питательные вещества.
Фактически, все три могут принести пользу для здоровья. Цинк, например, может предотвратить дегенерацию желтого пятна, которая часто возникает у пожилых людей. Между тем, витамин D необходим для поддержания здоровья костей.
Следовательно, потребность в этих питательных веществах должна быть удовлетворена. Один из них - употребление устриц.
2. Помогите улучшить иммунную систему организма.
Следующее преимущество, устрицы могут помочь повысить иммунитет! Это связано с тем, что содержание цинка в устрицах высокое - 90,8 миллиграмма на каждые 100 граммов.
Цинк играет важную роль в поддержании иммунной системы. По данным Национального института здравоохранения, цинк может помочь сократить продолжительность простуды, если принимать его в качестве добавки.
Ну, на самом деле вам не нужно принимать добавки. Таким образом, потребление цинка из таких продуктов, как устрицы, достаточно для удовлетворения ваших потребностей.
3. Помогает поддерживать здоровье сердца.
Эту пользу вы можете получить благодаря содержанию в устрицах жиров омега-3 и калия. Омега-3, содержащиеся в морепродуктах, полезны для здоровья сердца и предотвращают смерть от сердечных заболеваний.
Омега-3 снижает уровень триглицеридов, снижает свертываемость крови и сокращает нерегулярное сердцебиение.
Между тем минералы калия могут поддерживать нормальное кровяное давление. Калий также снижает действие натрия, который может повышать кровяное давление. Кроме того, калий помогает расслабить мышцы кровеносных сосудов.
4. Помогает поддерживать вес.
Устрицы содержат меньше жира, но в то же время содержат больше белка.
По сравнению с другими типами макроэлементов, белок является наиболее насыщающим. Более высокое потребление белка поможет вам дольше оставаться сытым, и это поможет избежать переедания.
Это доказано многими исследованиями, в том числе в Журнал питания в 2014 году. В этом исследовании люди, которые ели закуски с высоким содержанием белка, чувствовали себя сытыми дольше и ели меньше, чем те, кто ел закуски с высоким содержанием жира.
Помните, если вы хотите похудеть, вы также должны придерживаться здорового питания и регулярно заниматься спортом.
5. Помогает предотвратить железодефицитную анемию.
100 граммов устриц содержат 6,7 миллиграмма железа, что может быть небольшим количеством по сравнению с другими источниками железа. Однако это содержание по-прежнему важно и может помочь предотвратить железодефицитную анемию.
Организм отчаянно нуждается в железе для образования гемоглобина и миоглобина, белков, которые переносят кислород ко всем клеткам тела.
Без него распространение кислорода в организме будет затруднено и вызовет различные симптомы, такие как усталость и одышка.
Советы по употреблению здоровых устриц
Обычно устрицы подают сырыми на кубиках льда. Как есть, это очистить скорлупу, дать немного лимонного сока по вкусу, затем поддеть и съесть.
Однако некоторым не нравится сыроедение. Поэтому, если вы один из них, вы можете готовить устрицы до готовности.
Если хотите, приготовьте устрицы на пару. Настоятельно рекомендуется поддерживать питание и свежесть.
Вы также можете приготовить устрицы на гриле, не добавляя слишком много приправ. Просто обжарьте его с оливковым маслом и соусом из свежих помидоров, чтобы вкус оставался легким.
Как, интересно попробовать?
