Петай Цина - тропическое растение, листья и семена которого жители Индонезии часто перерабатывают в пищу. Некоторые знают его как пит селонг, ламторо или каладинган. Хотя форма плода похожа на петай, ламторо отличается от обычного петая. Многие не знают, что китайский петай имеет различные преимущества для здоровья, в том числе помогает избавиться от болезней.
Давайте рассмотрим эту статью дальше, чтобы узнать о пользе и питательной ценности китайского петая.
Пищевая ценность китайского петая (ламторо)
В качестве пищевого ингредиента фрукты ламторо в форме зерен обычно перерабатываются в темпе.
Сами листья китайского петая часто добавляют в овощи в качестве ароматизатора.
Что ж, преимущества китайского петая связаны с питательными веществами, содержащимися в фруктах и листьях.
Оба имеют разные свойства, потому что они состоят из разных пищевых композиций.
Основываясь на информации о питании, представленной на Panganku.org, в 100 граммах (г) китайского петая (ламторо) содержатся питательные вещества, которые помогают удовлетворить потребности организма в питании, а именно:
- Белки: 5,7 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 15,4 г
- Кальций: 180 миллиграммов (мг)
- Фосфор: 53 мг
- Железо: 2,7 мг
- Витамин C: 15 мг
- Энергия: 85 калорий (Cal)
Другие компоненты, содержащиеся в китайских плодах петая, - это мимозин, лейканин и лейканол.
В то время как питательный состав на 100 грамм листьев китайского петая состоит из:
- Белки: 8,3 г
- Углеводы: 14,4 г
- Жиры: 1,8 г
- Кальций: 725 мг
- Клетчатка: 3,3 г
- Фосфор: 174 мг
- Железо: 3,9 мг
- Витамин C: 32 мг
- Энергия: 87 ккал.
Помимо белков, жиров, клетчатки, углеводов, витамина C и минералов, таких как фосфор, листья ламторо также содержат другие витамины, такие как витамин A и витамин B1.
Мало того, содержание флавоноидов и сапонинов в листьях китайского петая играет важную роль в процессе заживления открытых ран.
Польза китайского петая для здоровья
Исходя из пищевой ценности, неудивительно, что ламторо или китайская карта имеют различные преимущества для здоровья.
Ниже приведены некоторые из преимуществ листьев и фруктов китайского петая, которые вы можете получить:
1. Преодоление инфекций пищеварительного тракта.
Самые большие преимущества китайского петая заключаются в его листьях. Одно из них - антибактериальные свойства содержания алкалоидов, флавоноидов и дубильных веществ, содержащихся в листьях ламторо.
Листья китайского петая могут бороться с бактериальными инфекциями кишечная палочка а также Золотистый стафилококк который часто вызывает желудочно-кишечные инфекции, такие как диарея, тошнота и боли в животе.
Содержание алкалоидов, флавоноидов и дубильных веществ может подавлять репликацию этих двух бактерий, так что бактерии не могут дольше выживать в пищеварительном тракте.
Однако, чтобы получить преимущества или эффективность этого китайского петая, вы не можете употреблять листья напрямую.
Эти свойства достигаются в процессе размягчения ткани листьев китайского петая испарением 70-процентного этанола.
2. Ускорение заживления ран.
Листья ламторо также часто используются в народной медицине для ухода за ранами для лечения воспалений, открытых ран и отеков.
Соединения сапонина, содержащиеся в листьях китайского петая, помогают ускорить процесс заживления открытых ран и в организме.
Сапонины - это соединения, которые запускают образование коллагена, белка, который играет важную роль в заживлении и очистке ран.
Как и в предыдущем пункте, преимущества листьев ламторо при уходе за ранами могут быть получены только при использовании экстракта листьев.
3. Преодоление кожных заболеваний.
Китайский петай помогает уменьшить воспаление кожи, вызванное псориазом.
Когда симптомы псориаза повторяются, вы можете испытывать зуд, жжение, шелушение кожи, покраснение и отек кожи.
Сапонины китайского петая могут вырабатывать коллаген, который помогает уменьшить отек и воспаление, вызванные псориазом.
Так симптомы исчезнут быстрее.
Чтобы получить это свойство, вы можете растереть листья ламторо до однородного состояния и приклеить их на кожу, которая испытывает симптомы.
Оставьте на несколько минут, пока симптомы псориаза не исчезнут.
4. Сохраняйте здоровую кожу.
Не только для лечения кожных заболеваний, китайский петай также может обогащать питательными веществами, чтобы кожа оставалась увлажненной и эластичной.
Содержание сапонинов в китайском петае, которые могут стимулировать выработку коллагена, очень полезно для здоровья кожи.
Коллаген помогает поддерживать эластичность кожи, предотвращая быстрое высыхание и тусклость кожи.
Кроме того, коллаген способен подавлять развитие тонких линий или морщин на коже.
Вы можете получить максимальную пользу от любви петая к коже, используя средства по уходу за кожей, в которых используется экстракт листьев этого растения.
Польза коллагена для здоровья кожи и волос плюс источник пищи
5. Преодоление диабета
Китайский петай может предотвратить или лечить диабет.
Об этом известно из исследования 2016 года, опубликованного в журнале. Сельское хозяйство и природные ресурсы.
В этом исследовании изучалось влияние потребления китайского петая на повышение уровня инсулина в организме крыс с диабетом.
Прием петай-фарфора перорально (внутрь) в течение 6 недель может немного увеличить количество гормона инсулина, который снижает уровень сахара в крови.
Снижение уровня сахара в крови у крыс с диабетом было даже больше, чем у крыс, которые не болели диабетом, но получали китайский петай.
Таким образом, эти результаты показывают эффективность китайского петая, который может побороть диабет.
Тем не менее, исследования на людях в более крупном масштабе все еще необходимы, чтобы убедиться в эффективности этого растения.
На заметку
Многие до сих пор не знают, полезны ли китайские петай или ламторо для здоровья.
Однако это не означает, что вы можете употреблять его чрезмерно и небрежно.
Большинство свойств ламторо проистекает из экстракта его листьев.
К сожалению, иногда бывает сложно переработать листья китайского петая самостоятельно в экстракты, особенно в китайских плодах петая также содержится мимозин.
Мимозин - это свободная аминокислота с токсическими свойствами, которая может подавлять метаболизм и увеличивать риск катаракты при неосторожном употреблении.
Ядовитую природу можно удалить, предварительно растворив плоды китайских петай химическим способом.
Кроме того, преимущества петай-китая все еще требуют дальнейших исследований, чтобы убедиться в его эффективности и безопасности.
Если вы заинтересованы в получении преимуществ, вам все равно следует сначала проконсультироваться с диетологом.
