Больные сахарным диабетом, соблюдающие диету, часто испытывают затруднения с выбором пищи. Причина в том, что он боится повышения уровня сахара в крови и обострения болезни.
Прием пищи также очень ограничен. Фактически, диабетики (так называют больных сахарным диабетом) также могут наслаждаться различными видами пищи.
Даже в этом случае питательные вещества в меню диеты должны быть сбалансированы. Итак, что можно и чего нельзя делать в диете пациента с диабетом? Ознакомьтесь со следующими обзорами.
Важность сбалансированной диеты для больных сахарным диабетом
Ожирение - один из факторов риска диабета. Американская диабетическая ассоциация утверждает, что лишний вес может увеличить риск сахарного диабета до 80 процентов.
Это связано с тем, что ожирение вызывает накопление жира, что может привести к резистентности к инсулину. Это состояние возникает, когда организм не может должным образом реагировать на инсулин.
Гормон инсулин вырабатывается поджелудочной железой и отвечает за контроль количества сахара (глюкозы) в крови.
Состояние инсулинорезистентности приводит к тому, что глюкоза не может легко проникать в клетки организма, поэтому она накапливается в крови.
Достигнув сбалансированного веса с помощью диеты для лечения диабета, пациенты с избыточным весом могут предотвратить ухудшение инсулинорезистентности.
Этот метод также может контролировать уровень сахара в крови, он может даже упасть почти до нормы.
Принципы диеты при сахарном диабете
Учитывая, что похудение - это не мгновенный процесс, он, безусловно, требует усилий, приверженности, последовательности и терпения.
Однако больным сахарным диабетом, даже страдающим ожирением, лучше не садиться на экстремальную диету, которая позволяет быстро похудеть.
Причина в том, что это может привести к гипогликемии или резкому снижению уровня сахара в крови в организме. Это состояние опасно для жизни.
Главный принцип диеты при сахарном диабете - вести здоровый образ жизни на протяжении всей жизни. Поэтому самое главное, чтобы пациенты с диабетом могли постоянно соблюдать диету.
При соблюдении диеты при сахарном диабете необходимо обратить внимание на несколько вещей, чтобы держать уровень сахара в крови под контролем, а именно:
1. Спорт
В программе похудания пациентам с диабетом рекомендуется заниматься физическими упражнениями или упражнениями до 150 минут в неделю.
Время можно разделить на 5 дней, в среднем около 30 минут каждый день.
Если вы готовы, продолжительность упражнений можно разделить на 1 час в день 3 дня в неделю.
Рекомендуемое упражнение при диабете - это аэробные упражнения, такие как бег, бег трусцой, плавание, гимнастика или езда на велосипеде.
Можно заниматься спортом дома, например, ходить, бегать на месте с помощью инструмента. беговая дорожка и гимнастика по виртуальным гидам из видео в Интернете.
Нет необходимости ставить высокую цель, чтобы заставить себя сбросить 5 килограммов (кг) за месяц или 10 кг за месяц.
В соответствии с принципом диеты при сахарном диабете, самое главное, чтобы вы постоянно выполняли упражнения или увеличиваете физическую активность каждый день.
На самом деле удалось сбросить 2 кг за месяц - это хорошо.
Если есть постепенный нисходящий тренд, то есть понемногу, конечно, тоже лучше.
2. Регулируйте потребление пищи в соответствии с потребностями в калориях.
Ожидается, что диабетики будут придерживаться сбалансированной диеты. Это можно сделать, контролируя и подсчитывая калории в каждой порции пищи.
Количество потребляемой в настоящее время пищи для диабетиков может быть разным.
Эта разница зависит от возраста, веса, роста, пола, возраста, физической активности, выполняемой ежедневно, и высокого уровня сахара в крови человека.
Для расчета потребности в калориях пациентам обычно требуется консультация диетолога.
В качестве иллюстрации вы можете попробовать калькулятор калорийности.
В принципе, по данным Министерства здравоохранения Индонезии, суточная потребность в калориях составляет 60-70% углеводов, 10-15% белков и 15-20% жиров.
Для пациентов с диабетом количество потребляемого холестерина также должно быть ограничено до менее 300 миллиграммов (мг) в день.
Кроме того, диабетикам следует увеличить потребление растворимой клетчатки на 25 граммов в день.
Таким образом, пациенты с сахарным диабетом также продолжают есть жирную пищу, углеводы и белки до тех пор, пока они не нарушают дозировку.
3. Отдайте предпочтение питательной пище.
Поддержание уровня сахара в крови - ключ к здоровой жизни пациентов с диабетом. Однако что это значит, если люди с диабетом плохо питаются?
Проще говоря, пациенты с диабетом могут есть различную пищу, если их порции соответствуют их дневной потребности в калориях.
Кроме того, вам по-прежнему необходимо уделять приоритетное внимание потреблению более питательных продуктов при диабете, таких как овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, рыба, нежирное мясо и продукты, содержащие молочные продукты.
Такие продукты, как шоколад, мороженое, пирожные, козий сатай или алкоголь, по-прежнему разрешено употреблять, но количество все равно должно быть ограничено.
В принципе, существуют следующие типы диетических ограничений при диабете, которые необходимо ограничить при их употреблении:
- Жареные продукты содержат много насыщенных и трансжиров.
- Напитки с добавлением подсластителей или сахара, например соки, газированные напитки, консервированные напитки или другие растворимые напитки.
- Пища с высоким содержанием соли (натрия).
- Конфеты, мороженое, печенье или другие сладости.
Если вам нужно похудеть, ваш диетолог может посоветовать отказаться от этих продуктов или выбрать более здоровые заменители закусок для диабетиков.
Чтобы снизить вес, обычно снижают количество калорий, и приоритет отдается продуктам с низким содержанием калорий, жиров и сахара.
4. Составьте регулярный график приема пищи.
Также ожидается, что пациенты с диабетом будут дисциплинированы в соблюдении регулярной диеты. Это означает, что диабетикам необходимо каждый день есть пищу согласно своему графику.
Этот принцип диабета может помочь контролировать уровень сахара в крови, особенно у пациентов с диабетом, которые принимают препараты для снижения уровня сахара в крови или проходят инсулиновую терапию.
Проконсультировавшись со специалистом по питанию, вы сможете составить график питания, соответствующий вашим повседневным занятиям и лечению диабета.
В общем, режимы питания, соответствующие принципам диеты при сахарном диабете, включают:
- 3 основных приема пищи, а именно завтрак, обед и ужин
- 2-3-х разовые перекусы (перекусы) между обедом и ужином.
Определить меню питания при диабетической диете
Есть два метода, которые вы можете использовать в качестве руководства при составлении меню питания в соответствии с принципами диеты при сахарном диабете, а именно:
1. Сервировочная тарелка, метод Т
Этот метод диеты при диабете помогает вам регулировать порцию еды на тарелке в соответствии с вашими ежедневными потребностями в питании без необходимости подсчета калорий.
По принципу метода Т-тарелки порция каждого блюда делится на 3 части. Во-первых, продукты с высоким содержанием клетчатки, например овощи, займут половину тарелки.
А другая половина затем делится на две равные части.
Каждая из двух порций предназначена для пищевых источников сложных углеводов, таких как рис или зерно, и источников белка, таких как рыба, мясо и яйца.
2. Расчет углеводов
Подобно подсчету калорий, этот метод работает на основе ежедневных потребностей пациентов с диабетом в углеводах. Сумма может быть разной для каждого человека.
Расчет углеводов важен, потому что этот тип питательных веществ расщепляется организмом на глюкозу (сахар в крови). Таким образом, уровень сахара в крови становится более контролируемым.
При составлении меню диеты для больного сахарным диабетом нужно рассчитывать количество углеводов в потребляемой пище, чтобы оно не превышало необходимое количество.
Сколько углеводов вам нужно в день, можно узнать по результатам консультации специалиста по питанию относительно потребности в калориях.
Количество углеводов в пище обычно измеряется в граммах.
Принцип расчета углеводов при диабетической диете
При подсчете количества углеводов нужно обращать внимание на следующие моменты:
- Знайте, какие продукты содержат углеводы. Эти питательные вещества обычно содержатся в основных продуктах питания, таких как рис, фрукты, молоко, сладкие закуски или напитки.
- Научитесь читать информацию о пищевой ценности на упаковке пищевых продуктов.
- Узнайте, как оценить количество углеводов в еде, которую вы едите.
Не только в основных продуктах питания, необходимо еще рассчитывать количество углеводов в закусках или дополнительных приемах пищи.
Итак, каждый раз, когда вы хотите съесть мороженое, торт или сладкий напиток, убедитесь, что порция была скорректирована в ежедневном подсчете углеводов.
На самом деле, даже лучше, если вы переключитесь на удовлетворение своих потребностей в углеводах с более питательных продуктов, таких как фрукты, цельнозерновые, орехи и молочные продукты (с низким или высоким содержанием жиров).
Однако не всем больным сахарным диабетом необходимо применять метод подсчета углеводов при составлении диетического меню.
Этот метод очень полезен для пациентов с диабетом 1 типа, которые проходят инсулинотерапию, потому что им необходимо постоянно контролировать уровень сахара в крови.
Варианты риса и полезные источники углеводов для замены риса при диабете
Пример ежедневного меню для диабетиков
Ниже приводится пример дневного меню для больного диабетом:
Завтрак:
- Одна чашка цельнозернового хлеба с яичницей или яичницей, или
- чаша овсянка со стаканом нежирного молока и 1 грушей.
Утренний перекус:
- 1 кипяченая вода с яблоком или апельсином и корицей, или
- Орехи (миндаль, кешью и фасоль).
После полудня:
- Коричневый или коричневый рис, рыба или тофу и темпе, шпинат и кукуруза.
Полдник:
- Фруктовый сок (манго, авокадо, киви или клубника) без сахара или
- Йогурт с фруктами, как уже упоминалось.
Вечер:
- Коричневый или коричневый рис, отварная курица, овощи капкей или жареная брокколи.
В процессе приготовления пищи при диабете лучше использовать такие масла, как оливковое, рапсовое, арахисовое или ореховое, вместо обычного растительного масла, маргарина или сливочного масла.
Следование принципам здорового и правильного питания может помочь пациентам с сахарным диабетом достичь идеальной массы тела и держать уровень сахара в крови под контролем.
Каждому пациенту, страдающему диабетом, обычно требуется своя диета, поскольку ее необходимо адаптировать к потребностям в калориях и общему состоянию здоровья.
Поэтому вам следует проконсультироваться со своим врачом или диетологом при планировании правильной диеты в соответствии с вашим состоянием здоровья.
Вы или ваша семья страдаете диабетом?
Ты не одинок. Присоединяйтесь к сообществу пациентов с диабетом и узнавайте полезные истории от других пациентов. Войти Сейчас!
