Срок комбинирование еды говорят все больше и больше. Считается, что эта диета будет эффективной и здоровой. Итак, каков реальный режим питания? комбинирование еды? Действительно ли этот метод полезен для здоровья?
Что это такое комбинирование еды?
Комбинирование блюд - это диета, направленная на облегчение пищеварения за счет сочетания двух или более правильных питательных веществ.
Это основано на теории, согласно которой пищеварительная система переваривает разные виды пищи на разных уровнях и в разное время.
Следовательно, вам нужна диета с комбинацией двух типов питательных веществ, которые подходят, чтобы не оказывать негативного воздействия на пищеварение.
Хотя слышал только недавно, оказывается, комбинирование еды были найдены с древних времен. Первоначально эта диета использовалась в качестве аюрведического лечения в Индии для лечения расстройств пищеварения.
Затем эта диета была переработана доктором Уильямом Ховардом Хэем в 1920-х годах и известна как Привет, диета.
Правила диеты комбинирование еды
Каждый активист этого режима питанияимеют разные правила относительно того, какие виды еды комбинируются. Но в целом главный принцип комбинирование еды является:
- не совмещает углеводы и белок,
- не сочетайте углеводы с кислой пищей,
- овощи и фрукты не употребляются одновременно,
- белок не следует сочетать с другими белками, а также
- Употребляйте молочные продукты и фрукты только натощак.
В качестве примера, комбинирование еды не рекомендую есть сочетание мяса и картофеля вместе. Потому что, как уже упоминалось, оба требуют разных ферментов и времени для усвоения организмом.
Картофель, содержащий углеводы, переваривается быстрее, чем белковое мясо, на которое требуется больше времени и энергии. Это может заблокировать пищеварительный тракт и вызвать расстройство желудка.
Кроме того, для переваривания белков требуются кислые условия, а для углеводов - щелочные. В идеале для правильного переваривания этих двух продуктов требуется разный уровень кислотности желудка (pH).
Рекомендуемая комбинация продуктов - это белок и зеленые овощи или углеводы и овощи с низким содержанием крахмала.
Обычно выбирается сочетание мяса и овощей, таких как грибы, брокколи или шпинат. Кроме того, вы также можете комбинировать углеводы, такие как картофель или рис, и зеленые овощи.
Действительно ли эта диета полезна?
На первый взгляд, сочетание правильных продуктов может быть хорошим способом поддерживать здоровую диету. Однако нет никаких научных доказательств, подтверждающих пользу этой диеты.по сравнению с другими диетами.
Особенно, если вы делаете это с целью похудеть, комбинирование еды не может быть эффективным способом.
До сих пор только одно исследование изучало влияние принципа комбинирование еды для похудения. В исследовании участвовали две группы, а именно: группа со сбалансированной диетой и группа, проходящая лечение. комбинирование еды.
Действительно, среднестатистическому участнику удавалось похудеть до 6-8 килограммов. Однако существенной разницы между двумя диетами не было. На самом деле результаты практически одинаковые.
К тому же работа пищеварительной системы человека очень сложна. Независимо от того, какую комбинацию вы потребляете, пищеварительный тракт по-прежнему будет усваивать все макроэлементы, содержащиеся в пище.
Кроме того, вам не нужно беспокоиться об уровне pH различных продуктов. Потому что, когда пища достигает тонкого кишечника, кишечник выделяет ферменты, которые нейтрализуют кислотность пищи.
Поэтому, если вы хотите придерживаться здоровой диеты, вам следует придерживаться сбалансированной программы питания, добавляя в одну тарелку такие питательные вещества, как белок, углеводы и клетчатка.
Те из вас, кто хочет похудеть или страдает определенными заболеваниями, могут проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы найти правильное решение.
