Вы когда-нибудь пробовали пить чай из гибискуса? Это травяной чай из сушеного гибискуса, темно-красного цвета. Чай из гибискуса имеет кисло-сладкий вкус, его можно пить как горячим, так и холодным. Этот напиток из травяного чая может принести пользу вашему здоровью. Исследование показало различные преимущества чая из гибискуса, в том числе контроль артериального давления и помощь в похудении.
Каковы преимущества чая из гибискуса?
1. Снижение артериального давления.
Исследование, опубликованное в Journal of Nutrition, показало, что употребление чая из гибискуса может снизить кровяное давление.
Это исследование проводилось с участием 65 человек с артериальной гипертензией. Участников разделили на двоих, кому-то дали чай из гибискуса, кому-то нет. Через 6 недель участники, которые пили чай из гибискуса, испытали значительное снижение систолического артериального давления по сравнению с теми, кто не пил.
Обзор 5 других исследований показал, что чай из гибискуса способен снижать систолическое и диастолическое артериальное давление, соответственно, в среднем на 7,58 мм рт.ст. и 3,53 мм рт.ст.
2. Снижает уровень холестерина.
Преимущества чая из гибискуса в снижении уровня холестерина доказаны в исследовании, опубликованном в Журнале альтернативной и комплементарной медицины. В этом исследовании сравнивали уровни холестерина у людей, которые пили чай из гибискуса с черным чаем.
В общей сложности 60 участников с высоким кровяным давлением пили чай из гибискуса или черный чай два раза в день в течение 30 дней. Результаты показали повышение уровня холестерина ЛПВП, или хорошего холестерина, в то время как холестерин ЛПНП, также известный как плохой холестерин и триглицериды, снизился у людей, которые пили чай из гибискуса.
Другое исследование показало, что у людей, которые пили чай из гибискуса, не наблюдалось изменений уровня холестерина ЛПНП, но наблюдалось повышение общего уровня холестерина и холестерина ЛПВП. Тем не менее, все еще необходимы исследования в более широком масштабе, чтобы подтвердить пользу чая из гибискуса на уровне холестерина.
4. Помогает похудеть.
Есть несколько исследований, которые показывают, что чай из гибискуса помогает похудеть. В одном исследовании 36 человек с избыточным весом, которым давали чай из гибискуса, испытали изменение веса.
Через 12 недель участники, которые пили чай из гибискуса, испытали снижение массы тела, процентного содержания жира в организме, показателей индекса массы тела и соотношения бедер к талии.
5. Преодоление воспаления.
Чай из гибискуса богат антиоксидантами. Антиоксиданты могут помочь предотвратить повреждения и заболевания, вызванные накоплением свободных радикалов.
Чай из гибискуса также содержит множество фитохимических веществ, таких как полифенолы и антоцианы. Эти соединения могут помочь уменьшить воспаление в организме, которое, если его не контролировать, может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и артрита.
6. Улучшение здоровья печени.
Исследование показывает, что чай из гибискуса может улучшить здоровье печени и улучшить ее работу.
Это исследование, проведенное на 19 людях с избыточным весом, показало, что употребление чая из гибискуса в течение 12 недель улучшило стеатоз печени. Это состояние характеризуется накоплением жира в печени, что может привести к печеночной недостаточности.
Судя по приведенным выше отзывам, есть много преимуществ, которые можно получить от чая из гибискуса. Тем не менее, для подтверждения преимуществ чая необходимы дальнейшие исследования. Вам также необходимо проконсультироваться с врачом, если вы хотите употреблять этот чай. Причина, по которой этот чай может взаимодействовать с такими лекарствами, как гидрохлоротиазид, хлорохин, парацетамол (ацетаминофен) и препаратами, снижающими уровень сахара в крови.
Приготовление чая из гибискуса в домашних условиях
В репортаже Kompas консультант и специалист по выращиванию гибискуса Иван Р. Худая поделился рецептом переработки гибискуса в чай.
Чай гибискуса готовят из высушенных лепестков цветов и отделяют от семян. Высушите лепестки цветов на солнце 1-2 дня, чтобы было легче отделить красные лепестки от семян.
Отделенные от семян лепестки тщательно промывают, затем снова сушат 3-5 дней. Затем храните засохшие лепестки цветов в закрытой емкости.
Высушенные лепестки при замешивании легко превратятся в пудру. Хранить в чистой банке и плотно закрывать. Чтобы порошок чая из гибискуса прослужил дольше, не имел запаха и плесени, положите обертку из силикагеля в банку.
Чтобы пить чай из гибискуса, заварите его кипятком, как обычно. Добавьте сахар по вкусу. Чай из гибискуса можно пить как теплым, так и холодным.
