Жевательная текстура и пикантный вкус делают эти морепродукты одним из любимых меню любителей. морепродукты. Помимо восхитительного вкуса, в нем также содержатся полезные для здоровья питательные вещества, такие как витамины и минералы. Ознакомьтесь с полным объяснением пищевой ценности и пользы или эффективности кальмаров ниже.
Пищевая ценность кальмаров
Вы стали любителем кальмаров? У кальмаров есть и другие названия, такие как Кальмар или кальмары.
Входит в группу моллюсков, его латинское название Uroteuthis duvaucelli.
Почти так же, как и другие виды морепродуктов, кальмары низкокалорийны. Затем, если вы посмотрите на пищевую ценность, там есть минералы и витамины.
Цитата из Panganku, вот состав питательной ценности кальмаров, которая рассчитана на 100 граммов, включая:
- Калорийность: 75
- Вода: 82,2 грамма
- Белок: 16,1 г
- Кальций: 32 мг
- Натрий: 37 мг
- Фосфор: 200 мг
- Калий: 204,1 мг
- Бета-каротин: 20 мкг
- Витамин B12: 1,3 мкг
- Витамин E: 1,2 мкг
Какая польза от кальмаров для здоровья?
Некоторые думают, что кальмар плохо влияет на здоровье.
На самом деле, этого можно избежать, если потреблять его на пару, обжаривать или запекать.
Прежде чем отказаться от таких продуктов, как кальмары, подумайте о пользе или свойствах для здоровья вашего тела, таких как:
1. Помогите снизить уровень холестерина.
Есть довольно много продуктов, которые могут иметь побочные эффекты для здоровья, потому что они могут повышать уровень холестерина в организме.
Однако содержание насыщенных жиров в кальмарах невелико. Причем общее содержание жира составляет всего около 0,7 грамма.
Можно сказать, что кальмар содержит ненасыщенные жиры, известные как хорошие жиры, а именно насыщенные жирные кислоты омега-3.
Польза или эффективность полезных жиров кальмаров помогает снизить уровень плохого холестерина ЛПНП при одновременном повышении хорошего уровня ЛПВП.
Кроме того, ненасыщенные жиры служат хорошим источником энергии для организма.
Ненасыщенные жиры также помогают организму усваивать жирорастворимые витамины, такие как витамины A, D, E и K.
2. Поддерживайте здоровье костей и зубов.
Из различных типов минералов кальмар содержит минеральные питательные вещества, такие как кальций, селен и фосфор.
Селен в кальмарах - это антиоксидантное соединение, которое полезно для поддержания силы тела и предотвращения повреждения клеток.
В то время как основное преимущество фосфора в кальмарах заключается в формировании и сохранении крепких костей и зубов.
Затем фосфор также сохраняет энергию, поддерживая и восстанавливая клеточную ткань.
3. Поддерживайте баланс артериального давления.
Кальмар имеет не только хорошее содержание жира, но и другие преимущества и свойства, которые помогают поддерживать баланс кровяного давления.
Это из-за высокого содержания калия. Цитата из Harvard Health Publishing, калий может помочь снизить кровяное давление.
Имейте в виду, что слишком высокое кровяное давление может увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта.
4. Регулируйте образование красных кровяных телец.
Типы витаминов, присутствующих в кальмарах, включают витамин B6 и витамин B12.
Эффективность или польза витамина B12 для кальмаров заключается в поддержании функции мозга, нервов, а также в том, что он играет важную роль в образовании красных кровяных телец.
В то время как витамин B6 помогает организму использовать и накапливать энергию, белок и углеводы.
Затем еще одно преимущество - помочь перемещению гемоглобина (вещества, переносящего кислород по всему телу).
5. Поддерживайте баланс жидкости
Организму также необходимы такие вещества, как натрий или натрий, входящий в состав электролита.
Это содержимое полезно для нормального функционирования организма, поскольку помогает поддерживать объем жидкости и крови.
Кроме того, еще одно преимущество натрия, содержащегося в кальмарах, заключается в том, что он помогает поддерживать нервную функцию и влияет на сокращение и расслабление мышц.
Однако вы также должны быть осторожны, потому что слишком большое количество натрия может вызвать повышение артериального давления.
Есть ли побочные эффекты от употребления кальмаров?
Помимо содержания холестерина, некоторые люди также избегают употребления морепродуктов, потому что их беспокоит опасность ртути.
Однако оказалось, что содержание ртути в кальмарах невелико, поэтому он безопасен для употребления.
Также следует избегать обработки кальмаров жаркой, чтобы избежать холестерина.
Поэтому выше также объяснялось, что вы должны обрабатывать его путем приготовления на пару, обжаривания или гриля, чтобы не потерять питательную ценность и полезные свойства кальмаров.
Как и другие морепродукты, не ешьте кальмаров, если у вас аллергия. Некоторые из возникающих симптомов аллергии, такие как:
Если вы почувствовали следующие симптомы, немедленно прекратите есть кальмаров, даже если их совсем немного, например:
- Головокружение и тошнота.
- Зудящий язык.
- зудящая кожа; появляются сыпь и красные пятна; жарко.
- Красное лицо.
