От пакета жареных продуктов до гарнира к еде вы можете найти жареный тофу где угодно. Однако знаете ли вы, сколько калорий в нем содержится за практичным и вкусным жареным тофу?
Количество калорий в жареном тофу
Тофу действительно входит в группу низкокалорийных продуктов. Обработанные продукты из соевых бобов также не содержат холестерина, содержат много белка и минералов, поэтому они полезны для людей, которые теряют вес.
Например, три небольших кусочка сырого тофу (эквивалент 100 граммов) содержат всего 80 калорий. Эти калории происходят из-за содержания 10,9 грамма белка, 4,7 грамма жиров и менее 1 грамма углеводов.
Выбранный способ приготовления определяет, сколько калорий вы добавите. Когда вы превращаете эти ингредиенты в жареный тофу, количество калорий и питательных веществ на 100 граммов будет следующим.
- Энергия: 115 ккал
- Белок: 9,7 г
- Жиры: 8,5 г
- Углеводы: 2,5 грамма
По сравнению с сырым тофу питательная ценность жареного тофу на самом деле меньше белка. Жир также вырос почти вдвое из-за масла. Углеводы также увеличиваются за счет дополнительных ингредиентов, таких как пшеничная мука и сахар.
На первый взгляд жареный тофу не сильно отличается от сырого тофу. Однако постарайтесь обратить внимание на то, откуда берутся калории. В отличие от сырого тофу, большая часть калорий в жареном тофу поступает из жира.
1 грамм жира содержит 9 калорий. Это означает, что из 115 калорий в жареном тофу 76,5 ккал приходится на жир. А остальное - белки и углеводы.
Жареные овощи хоть и вкусные, но полезны или нет?
В результате употребления слишком большого количества жареного тофу
Обработка пищевых продуктов с помощью техник Фритюр он очень часто используется, в том числе для приготовления жареного тофу. Этот метод приготовления позволяет за короткое время приготовить хрустящую пищу и сэкономить масло.
Жареная еда обычно имеет пикантный вкус, поэтому она является фаворитом многих людей. Однако вы, вероятно, уже знаете, что слишком частое употребление жареной пищи может нанести вред вашему здоровью. Ниже приведены некоторые из возможных ударов.
1. Увеличение веса.
В наборе веса нет ничего плохого, если только причина не в чрезмерном употреблении жареной пищи. Вы набираете вес, потому что, когда вы едите много жареной пищи, вы также потребляете много масла.
Жареные продукты впитывают много масла, особенно сырой и пористый тофу. Чем выше содержание воды в пище, тем больше масла она впитывает. Вот почему жареный тофу очень калорийен.
2. Повышает риск ожирения.
Слишком много жареного тофу может увеличить риск ожирения. Жареная пища не только высококалорийна, но и может влиять на функцию гормонов, регулирующих аппетит и накопление жира.
Тепло во время жарки тофу также может превратить масло в трансжиры. Продукты с высоким содержанием трансжиров могут увеличить жир на животе и являются одной из основных причин ожирения.
3. Повышают риск хронических заболеваний.
Чрезмерное потребление жареного тофу не только увеличивает потребление калорий, но также повышает кровяное давление и уровень холестерина. Исследование показывает, что чем чаще человек ест жареную пищу, тем выше риск сердечных заболеваний.
Привычка есть жареную пищу также может увеличить риск диабета. Это связано с тем, что лишний жир может накапливаться в мышечных клетках, а затем распадаться на продукты жизнедеятельности, которые блокируют действие инсулина. В результате становится трудно контролировать уровень сахара в крови.
Стоит ли вам перестать есть жареный тофу?
Лучший способ избежать вредного воздействия жареной пищи - прекратить ее употреблять. Однако этот метод может быть непростым, учитывая, что многие повседневные продукты обрабатываются путем жарки или даже Фритюр .
В качестве решения можно просто сократить потребление жареной пищи, ограничив порцию. Насколько это возможно, обращайте внимание и соблюдайте ограничения потребления жиров, сахара и соли в день, рекомендованные правительством.
Жареный тофу, несмотря на пикантный вкус и вкус, содержит много калорий и жира. Жиры на самом деле не враг для организма, но трансжиры в жареной пище могут негативно сказаться на здоровье.
Если вам нравится есть тофу, попробуйте разные рецепты тофу или методы приготовления, в которых не используется много масла. Из него можно приготовить суп, тофу для жарки или тофу на гриле, что более полезно для здоровья.
