Некоторые люди могут чувствовать недостаток комфортный при употреблении риса без жареных гарниров. Жареные гарниры действительно заманчивы, но часто употребление жареной пищи вредно для здоровья. Вот еще один способ приготовить без жарки.
Почему жареные продукты вредны для здоровья?
Вы можете есть жареную пищу в умеренных количествах. К сожалению, некоторые люди иногда не осознают, что ели жареную пищу много раз в день.
Помните, что жареные продукты содержат очень много жиров и холестерина. Регулярное или чрезмерное потребление повышает риск возникновения различных проблем со здоровьем, перечисленных ниже.
1. Ожирение
Один кусок жареной пищи может поглотить до 5 мл масла. Чрезмерное употребление жареной пищи обязательно приведет к накоплению жира и жира в организме. В результате вы более склонны к полноте и ожирению.
2. Инсульт
Употребление жареных гарниров несколько раз в неделю может увеличить риск инсульта. Причина в том, что высокое содержание насыщенных жиров и трансжиров в жареной пище может повысить уровень холестерина и вызвать артериальную блокаду.
3. Ишемическая болезнь сердца.
Употребление жареной пищи с высоким содержанием холестерина и насыщенных жиров может вызвать образование артериального налета, что является началом ишемической болезни сердца. Перерабатывая пищу без жарки, вы снижаете риск развития этого заболевания.
4. Диабет
Диабет связан с диетой с высоким содержанием сахара и жиров. Трансжиры в жареной пище могут резко повысить уровень сахара в крови. Кроме того, накопленный жир также усложняет работу гормона инсулина по контролю уровня сахара в крови.
Еще один способ приготовить без жарки
Источник: Столовая ложкаЕсли вам кажется, что вы слишком часто жарите еду, самое время попробовать что-то новое. Ниже представлен альтернативный способ приготовления, а также полезные для здоровья блюда без жарки в масле.
1. Приготовление на пару
Приготовленные на пару или приготовленные на пару гарниры, такие как рыба и курица, имеют более низкий уровень жира и холестерина. Кроме того, приготовление гарниров на пару может сделать выбранный вами гарнир более ароматным.
2. Сделайте пепес
Блюда из рыбы, грибов и тофу по-прежнему могут быть вкусными, даже если их не нужно жарить. Уловка, если это блюдо с травами и специями, завернутое в банановые листья. Готовьте на пару несколько минут, пока рыба не превратится в восхитительный перец.
3. Басем
Это типичное блюдо Центральной Явы обычно использует темпе или тофу. Смажьте темпе или тофу травами, специями и коричневым сахаром. Прокипятите бацем в течение нескольких минут, чтобы аромат пропитался, затем немного запарьте перед подачей на стол.
4. Приготовление рагу.
Рагу может быть лучшей альтернативой жареной пище. Подавайте говядину, курицу, яйцо или тофу в сладком тушеном соевом соусе. Не забывайте добавлять картофель или овощи, чтобы увеличить потребление клетчатки и витаминов.
5. Выпечка.
В запеченных гарнирах калорийность и жирность ниже, чем в жареных. Итак, попробуйте время от времени готовить курицу, утку, говядину или рыбу на гриле в духовке. Намажьте специями из меда, чили и лимона, чтобы сделать его более свежим.
Почему выпечка полезнее, чем жарка?
6. Жаркое, перемешивая.
Эта техника обработки пищи похожа на жарку, но без использования большого количества масла. Приготовление путем обжаривания обычно также короче, чтобы сохранить качество питательной ценности, аромата и вкуса пищи.
7. Кипячение.
Вы можете использовать технику варки для различных продуктов, например, чтобы приготовить яйца вкрутую на завтрак по утрам. С помощью этой техники вы можете готовить пищу без добавления насыщенных жиров и холестерина.
Вы можете найти жареную пищу где угодно. Поэтому неудивительно, что многим людям сложно полностью отказаться от этих продуктов. К тому же жарка - это практичный и недорогой прием.
Единственный способ, который вы, скорее всего, сделаете, - это обработать пищу различными методами. Таким образом вы сможете ограничить потребление холестерина и насыщенных жиров, постепенно избегая жареной пищи.
