Согласно отчетам со страницы Republika, Индонезия считается самым крупным потребителем риса в мире, который составляет около 114 килограммов на душу населения в год. Это означает, что большинство индонезийцев делают рис в качестве основного продукта питания, который нельзя отделить от повседневной жизни. Так что не удивляйтесь, если у многих индонезийцев будет мышление «не насытилось, если вы не ели рис». Итак, что заставляет человека чувствовать себя не сытым, если он не ел рис? Узнайте ответ в этой статье.
Белый рис вызывает привыкание
Белый рис - один из продуктов с высоким гликемическим индексом. Сам по себе гликемический индекс - это величина, которая описывает, насколько быстро углеводы, содержащиеся в пище, превращаются человеческим организмом в сахар.
Итак, то, что заставляет вас чувствовать, что чего-то не хватает, если вы не ели рис, на самом деле исходит изнутри вашего мозга. Причина в том, что продукты с высоким гликемическим индексом могут вызывать привыкание в мозгу, которое заставляет вас постоянно есть рис. Поскольку это привычка, ваш мозг будет продолжать «просить» вас съесть рис, даже если вы насытились другими источниками пищи.
В этом исследовании также было указано, что помимо риса в критерии для продуктов с высоким гликемическим индексом были включены несколько других типов продуктов, таких как хлеб, картофель и концентрированный сахар.
Источник углеводов, кроме риса
Большинство индонезийцев привыкли есть белый рис трижды в день в очень больших количествах. К сожалению, вы знаете, что употребление одной и той же пищи каждый день вредно для вашего здоровья.
Как упоминалось выше, белый рис - это продукт с высоким гликемическим индексом. Это заставляет рис играть важную роль в повышении уровня сахара в крови в организме, что, в свою очередь, может увеличить риск развития диабета типа 2. Это не означает, что вы не должны есть рис, чтобы избежать диабета. Кушать рис можно, лишь бы обратить внимание на порцию.
Рис действительно является одним из основных источников углеводов, но рис - не единственный источник углеводов. Есть много других источников углеводов, которые могут удовлетворить суточное потребление углеводов. Например, картофель, овес, пшеница, макаронные изделия, лапша, сладкий картофель, кукуруза и т. Д. Мало того, сахар, мука, фрукты и овощи также могут быть добавкой к потребляемым вами углеводам. Не забывайте сбалансировать потребление пищи с помощью сбалансированного питания, такого как белок, жиры, витамины и минералы.
Хотя индонезийцам нелегко потреблять углеводы, кроме риса, важно уделять внимание ежедневному потреблению пищи, чтобы поддерживать здоровье в целом. Причина в том, что если вы едите только рис каждый день, не перемежая его с другими основными продуктами питания, вы можете испытывать недостаток или избыток определенных питательных веществ. Что ж, вот что может увеличить риск развития определенных заболеваний в долгосрочной перспективе.
