Переломы или переломы могут быть вызваны разными причинами, например травмой или хрупкостью костей. Если у вас есть перелом, вас могут попросить пройти процедуру лечения перелома, такую как введение костяной ручки, ношение гипса или операцию по лечению перелома. Кроме того, вам также необходимо употреблять определенные виды пищи во время восстановления после перелома.
Типы продуктов, которые могут помочь вылечить перелом
По сути, вся здоровая и питательная пища может помочь вылечиться от переломов или нарушений костной структуры, с которыми вы сталкиваетесь. Однако есть продукты с определенными питательными веществами, которые необходимы в большем количестве, чтобы состояние ваших костей быстро улучшалось.
Вот несколько продуктов, которые полезны для людей, страдающих переломами, для ускорения заживления:
1. Мясо и яйца как источник белка.
Мясо, такое как говядина, и продукты из птицы, такие как курица и яйца, являются важными продуктами питания для людей с переломами. Причина в том, что пища является источником с высоким содержанием белка, который играет важную роль в формировании костей.
По данным Orthogate, до 55 процентов от общего объема костей человека составляет белок. Следовательно, это питательное вещество очень важно для создания новой костной ткани, которая необходима людям, страдающим переломами, в период их заживления.
Также упоминается, что добавление продуктов, содержащих белок, после ортопедической операции может уменьшить потерю костной массы и возможность инфицирования, а также увеличить костную массу. С другой стороны, дефицит белка может фактически вызвать снижение гормонов, способствующих строительству костей, что, в свою очередь, замедляет выздоровление.
Чтобы поддерживать процесс заживления, рекомендуется ежедневно потреблять 1–1,2 грамма белка на 1 кг массы тела. Те из вас, кто является вегетарианцем, могут удовлетворить эти потребности в питательных веществах из источников растительного белка, таких как соевые бобы и продукты из соевых бобов, такие как тофу и темпе.
2. Молоко и молочные продукты содержат много кальция.
Другие продукты, которые необходимо употреблять при переломах, - это молоко и молочные продукты, такие как сыр и йогурт. Молоко и молочные продукты богаты кальцием, который необходим для образования костей. Таким образом, потребление молока и его производных может помочь ускорить процесс заживления переломов, так что нарушения вашей двигательной системы быстро восстановятся.
Молоко и молочные продукты, которые хороши для заживления переломов, нежирные или обезжиренные. Если вы не любите коровье молоко или у вас аллергия на него, соевое молоко также может быть хорошим выбором для заживления переломов, поскольку содержание кальция в соевых бобах довольно велико.
Рекомендуется употреблять молоко или другие продукты, содержащие кальций, до 600–1000 мг в день. Эти продукты и напитки полезны не только для людей с переломами, но и для профилактики остеопороза, который является одной из причин переломов.
3. Морская рыба, такая как лосось и тунец, как источник витамина D.
Некоторые морские рыбы, такие как лосось и тунец, являются другой пищей для людей с переломами, которую необходимо употреблять, чтобы помочь процессу заживления переломов. Оба типа рыб, как известно, содержат большое количество витамина D. Витамин D помогает организму усваивать и использовать кальций, который играет важную роль в процессе формирования костей.
Не только витамин D, морские рыбы, такие как лосось, тунец и сардины, также известны тем, что богаты кальцием и белком, поэтому эти продукты настоятельно рекомендуются людям, страдающим переломами во время процесса заживления. Однако витамин D можно получить не только с пищей. Вы также можете получить хорошее питание витамином D от солнца.
4. Зеленые овощи, такие как шпинат и брокколи, как источник железа.
Овощи - хорошая пища для всех, особенно для людей со сломанными костями. Помимо высокого содержания клетчатки, некоторые овощи, такие как шпинат, брокколи и некоторые другие листовые овощи, содержат кальций и железо, которые необходимы людям, страдающим переломами.
Согласно отчету American Bone Health, железо является кофактором ферментов, участвующих в синтезе коллагена, который необходим для образования костей. И наоборот, низкий уровень железа может снизить прочность костей.
5. Апельсины, клубника, киви и лимоны богаты витамином С.
Фрукты, такие как апельсины, клубника, киви и лимоны, содержат высокий уровень витамина С и полезны для людей, страдающих переломами. Известно, что витамин С обладает антиоксидантными свойствами, которые играют роль в укреплении иммунной системы, в которой пациенты с переломами нуждаются в период заживления.
Кроме того, витамин С также помогает синтезу коллагена, который необходим для заживления послеоперационных ран, восстановления сухожилий и связок, а также играет роль в формировании новой костной ткани у людей, страдающих переломами.
Табу на еду, которых следует избегать людям с переломами
Люди, страдающие переломами, должны не только есть рекомендованные продукты, но и избегать потребления, которое становится табу в процессе заживления. Употребление этих продуктов может замедлить процесс заживления перелома. Вот некоторые продукты для людей с переломами, которых следует избегать в процессе заживления:
1. Алкоголь
Чрезмерное и постоянное употребление алкоголя может препятствовать работе клеток остеобластов по формированию новой кости, необходимой людям с переломами. Поэтому алкоголь - одно из табу для людей, страдающих переломами, потому что он может замедлить процесс заживления.
2. Кофе
Не только алкоголь, напитки или продукты, содержащие кофеин, например кофе, также являются табу для людей с переломами. Причина в том, что кофеин может снизить абсорбцию кальция, поэтому он вреден для здоровья костей.
Однако, согласно некоторым исследованиям, это обычно происходит у тех, кто употребляет более четырех чашек кофе в день. Однако этот эффект можно преодолеть, добавив в напиток столовую ложку или две молока.
3. Соль
Людям с переломами во время заживления также следует избегать употребления в пищу продуктов, содержащих много соли (натрия). Причина в том, что чрезмерное количество соли или натрия может привести к потере организмом кальция, который действительно необходим для формирования новых костей.
Чтобы этого избежать, вам следует сократить использование соли в кулинарии и ограничить потребление обработанных и консервированных продуктов, которые, как известно, содержат большое количество натрия. Старайтесь потреблять не более 2300 мг натрия в день.
