Шалфей обычно используется в пищу, как пряность и пряность. Между тем, в промышленном секторе шалфей широко используется как компонент ароматизаторов в мыле и косметике. Мало того, листья шалфея обладают различными преимуществами для здоровья, о которых вы, возможно, не знали.
Познакомьтесь с содержанием листьев шалфея
Шалфей - это трава, произрастающая на северном побережье Средиземного моря. Растение, имеющее научное название Salvia officinalis, принадлежит к тому же семейству, что и орегано, лаванда, розмарин, тимьян и базилик. У шалфея серо-зеленые листья и цветы. По всему миру разбросано около 900 видов шалфея.
Известно, что шалфей лечит различные недуги, от психических расстройств до расстройств пищеварительной системы. Также известно, что содержание антиоксидантов в листьях шалфея очень полезно для здоровья.
Питательные вещества, содержащиеся в шалфе
Шалфей богат различными питательными веществами и витаминами. Одна чайная ложка экстракта листьев шалфея содержит ряд важных питательных веществ, а именно:
- 3 грамма магния
- 1 г фосфора
- 7 грамм калия
- 2 микрограмма фолиевой кислоты
- 24 микрограмма бета-каротина
- 41 МЕ (международные единицы) витамина А
- 12 мкг витамина К
Шалфей также содержит полезные для здоровья противовоспалительные и антиоксидантные соединения, а именно:
- 1,8-цинеол
- Камфора
- Борнель
- Борнилацетат
- Камфен
Различные преимущества листьев шалфея для здоровья
Помимо того, что листья шалфея являются кулинарной специей, вам следует знать о различных полезных свойствах листьев шалфея, а именно:
1. Снижает уровень сахара в крови и холестерин.
Первое преимущество листьев шалфея - снижение уровня сахара и холестерина в крови. Исследования, проведенные с участием 40 человек с диабетом и высоким уровнем холестерина, доказали, что листья шалфея эффективны для контроля, что привело к одному выводу, что листья шалфея могут снизить уровень сахара в крови и помочь контролировать общий холестерин, триглицериды и плохой холестерин. Это исследование проводилось после того, как пациенту давали экстракт листьев шалфея в течение трех месяцев.
источник: www.agardenforthehouse.com 2. Поддержите лечение болезни Альцгеймера.
Было показано, что два вида шалфея, Salvia officinalis и Salvia lavandulaefolia, улучшают когнитивные способности и защищают мозг от неврологических расстройств. По данным Web MD, известно, что употребление экстракта шалфея двух разных видов в течение 4 месяцев может улучшить обучение, память и информацию у людей с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной. Другие исследования показали, что листья шалфея могут улучшить память у здоровых молодых людей.
3. Контролируйте воспаление.
Есть несколько исследований, которые доказывают, что определенные соединения в листьях шалфея обладают противовоспалительными свойствами. В ходе исследования изучалось влияние этого соединения на воспаление фибробластов десен, которые являются клетками соединительной ткани десен. В результате экстракт шалфея смог уменьшить воспаление в этой части.
4. Уменьшить симптомы менопаузы.
Последнее преимущество листьев шалфея заключается в том, что они могут уменьшить дискомфорт, который часто возникает во время менопаузы. Исследования показывают, что прием экстракта шалфея (Sage Menopause, Bioforce AG) в течение 8 недель может улучшить симптомы менопаузы у женщин, особенно у женщин. приливы.
Приливы - это ощущение жара, которое может внезапно возникнуть у женщин в период менопаузы. Обычно это ощущение жара возникает на лице, шее и груди. Во время приливов вы можете почувствовать тепло, пот (особенно в верхней части тела), покраснение лица, учащенное сердцебиение и покалывание в пальцах.
Кроме того, другие исследования показали, что прием экстракта шалфея (Salvia officinalis) и экстракта люцерны в течение трех месяцев может уменьшить приливы и ночную потливость.
