Кисло-сладкое содержание манго делает этот сезонный фрукт звездой блюд ружака. нытье он не будет чувствовать себя хорошо, если нет этого кисло-желтого цвета. Однако знаете ли вы, какова польза манго для здоровья?
Содержание питательных веществ в плодах манго
В порции на 100 грамм плодов манго содержится:
- 86,6 грамма воды,
- 0,7 г белка,
- 0,5 г жира,
- 12,3 грамма углеводов,
- 12 миллиграммов витамина С,
- 35 процентов витамина А,
- 20 процентов фолиевой кислоты, а также
- 8 процентов витамина К и калия.
Этот кисло-сладкий фрукт также содержит медь (медь), кальций, железо и антиоксиданты, такие как зеаксантин и бета-каротин.
Польза манго для здоровья
Манго не только освежает, но и обладает разнообразной питательной ценностью, а также обладает рядом полезных для здоровья свойств.
1. Поддерживайте здоровье волос и кожи.
В исследовании на животных дефицит витамина А был связан с серьезным выпадением волос. Это связано с тем, что витамин А важен для поддержания здоровья эпителиальной ткани кожи и волос, чтобы они оставались влажными и здоровыми.
Этот желтый фрукт не только содержит витамин А, но также может содержать около 75% дневного витамина С для организма.
Комбинация витаминов А и С необходима организму для выработки коллагена. Коллаген - это особый белок, который обеспечивает и поддерживает эластичность кожи, предотвращая преждевременное появление морщин и дряблость.
2. Снижение артериального давления.
Употребление сладких продуктов часто является причиной повышения уровня сахара в крови. Однако это отличается от эффекта плода манго.
Исследование, проведенное исследовательской группой из Университета штата Оклахома, показало, что уровень сахара в крови у людей с избыточным весом снижается после регулярного употребления манго в течение определенного времени.
Участников просили регулярно съедать 10 граммов сушеного манго каждый день, что эквивалентно примерно половине содержания сахара в свежем манго.
Считается, что это снижение уровня сахара в крови является результатом действия активных соединений и специальных антиоксидантов, содержащихся во фруктах.
3. Манго благотворно влияет на глаза.
Лютеин и зеаксантин - два самых распространенных антиоксиданта, содержащихся в манго. Сообщается, что оба они помогают защитить функцию сетчатки и хрусталика глаза.
Правильное функционирование сетчатки и хрусталика глаза может улучшить остроту зрения, уменьшить эффект дискомфортных бликов и сократить время, необходимое глазу для восстановления после яркого света.
Лютеин и зеаксантин также защищают глаза от вредных ультрафиолетовых лучей и замедляют развитие катаракты и опасностей дегенерации желтого пятна.
6 продуктов, которые полезны для здоровья глаз, что-нибудь?
4. Потенциально предотвратить рак.
В исследовании, проведенном группой исследователей из Texas AgriLife Research, было обнаружено, что экстракты полифенолов манго могут предотвращать развитие раковых клеток.
Другое исследование, проведенное в Малайзии, показало, что кожица манго содержит полифенолы, каротиноиды, пищевые волокна, витамин C, витамин E и различные другие активные соединения, которые обладают потенциалом противоопухолевой терапии, более сильной, чем сама мякоть.
Считается, что кожура манго может подавлять рост раковых клеток в толстой кишке, груди, легких, лейкемии и ткани простаты. Однако считается, что этот эффект наиболее эффективен в предотвращении риска рака груди и толстой кишки.
5. Снимает запор.
В исследовании, в котором изучались люди с хроническим запором, было обнаружено, что употребление манго более полезно, чем употребление волокнистой пищи, такой как овес.
Важно отметить, что манго - основная часть диеты FODMAP. Эта диета исключает продукты, вызывающие газы и вздутие живота у людей с СРК.
6. Помогает предотвратить сердечные заболевания.
Давно известно, что содержание клетчатки, калия и витаминов в этом фрукте предотвращает болезни или проблемы с сердцем. Причина в том, что увеличение потребления калия будет пропорционально уменьшению натрия в организме.
Что ж, если вы потребляете достаточное количество этого сладкого фрукта в день, это очень полезно для снижения риска сердечных заболеваний.
7. Манго полезно для похудения.
Вы знаете, что если есть манго в достаточном количестве, а не в избытке, он полезен для похудания! Кожура этого желтого фрукта содержит фитохимические вещества, которые также действуют как естественные средства для удаления жира.
В то время как мясо содержит много клетчатки, которая может дольше сохранять ощущение сытости. Когда вы едите фрукты или овощи с высоким содержанием клетчатки, вы не быстро проголодаетесь.
Вот почему употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки может помешать вам переедать лишнюю пищу, что на самом деле может затруднить похудение.
11 продуктов для похудения, чтобы стать стройным и стройным
Советы по выбору и обработке манго
В Индонезии большинство плодов манго имеет зеленый цвет. Однако есть и такие, у которых внешний цвет желтый или красный. Кроме того, вкус хорошего манго не следует определять по цвету плода.
Чтобы получить свежее и спелое манго, можно слегка надавить на плод снаружи. В зрелом состоянии текстура будет довольно мягкой. Избегайте фруктов с большим количеством темных пятен на коже.
Можно покупать еще сырые манго. Вы можете хранить его в сухом виде при комнатной температуре. Однако держите его подальше от солнца, чтобы дождаться естественного созревания.
Не храните незрелые манго в холодильнике. Когда плод созреет, храните его в полиэтиленовом пакете и уберите в холодильник на 2-3 дня, чтобы он не испортился быстро.
Плоды манго, богатые этими полезными свойствами, можно употреблять в пищу напрямую или перерабатывать во фрукты. начинки фруктовый салат и смешанные с другими фруктами в смузи. Вы также можете соединить этот фрукт в миске. чаша для смузи как меню завтрака.
