Паприка - один из ингредиентов кулинарии, который может быть вам знаком. Вы знаете, что помимо того, что перец славится своим сладким и острым вкусом, он также имеет множество преимуществ для здоровья! Чтобы узнать, какие преимущества вы можете получить, употребляя перец, посмотрите полный обзор ниже, да!
Содержание питательных веществ в паприке
Источник: Мастер-класс Capsicum annuum, или более известный как перец, является одним из фруктов в группе баклажанов. Да, перец на самом деле фрукт, а не овощ.
В отличие от фруктов в целом, этот фрукт имеет сладкий и слегка пряный вкус. Помимо того, что перец используется в качестве дополнения к кулинарии, он также имеет много преимуществ для здоровья.
Ниже приводится содержание углеводов, жиров, белков, витаминов и минералов, содержащихся в 100 граммах (г) болгарского перца:
- Вода: 93,8 г
- Энергия: 20 кал.
- Белки: 0,86 г
- Жиры: 0,17 г
- Углеводы: 4,64 г
- Клетчатка: 1,7 г
- Кальций: 10 мг
- Железо: 0,34 мг
- Магний: 10 мг
- Фосфор: 20 мг
- Калий: 175 мг
- Натрий: 3 мг
- Цинк: 0,13 мг
- Фторид: 2 мкг
- Витамин C: 80,6 мг
- Тиамин (витамин B1) 0,057 мг
- Рибофлавин (витамин В2) 0,028 мг
- Витамин E: 0,37 мг
- Фолиевая кислота: 10 мкг.
- Холин: 5,5 мг
- Бета-каротин: 208 мкг
- Витамин А: 111 мкг
Польза перца для здоровья
С указанным выше содержанием питательных веществ неудивительно, что перец полезен для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в питании.
Что ж, вот ряд преимуществ, которые вы можете получить, съев перец:
1. Поддерживайте здоровье глаз
Содержание антиоксидантов в болгарском перце довольно высокое. Несколько типов антиоксидантов, которые можно найти в перце, включают лютеин и зеаксантин.
Польза лютеина и зеаксантина из паприки заключается в поддержании здоровья глаз и предотвращении различных заболеваний, таких как катаракта и дегенерация желтого пятна.
Мало того, перец также содержит витамины A, C и E, которые также полезны для здоровья ваших глаз.
2. Поддерживайте прочность костей.
Вы можете заметить, что перец бывает разных цветов, например, красного, желтого и зеленого.
Различия в этих цветах появляются из-за наличия каротиноидных пигментов.
Что ж, каротиноиды в перце действительно могут принести пользу здоровью ваших костей.
Это выявлено в ходе исследования, проведенного в Исследования в области пищевых продуктов и питания.
Согласно исследованию, содержание каротиноидов в болгарском перце может помочь предотвратить повреждение костей, особенно у женщин, вступивших в менопаузу.
3. Повысьте иммунную систему.
Употребляя перец, вы также можете укрепить иммунную систему организма.
Это благодаря высокому содержанию антиоксидантов в болгарском перце, от бета-каротина и витамина С до лютеина.
Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием антиоксидантов может помочь защитить клетки организма от повреждения свободными радикалами.
В результате ваше тело будет защищено от различных болезней.
4. Поддерживайте здоровье сердца и кровеносных сосудов.
Следующее преимущество перца - поддержание здоровья сердца и сосудов.
На основе статьи из журнала Питательные веществаСчитается, что содержание капсаицина в перце может предотвратить риск сердечно-сосудистых заболеваний, одним из которых является атеросклероз или затвердение артерий.
Кроме того, сладкий перец богат калием. Калий полезен для контроля артериального давления.
Если артериальное давление в организме в норме, вы избежите риска заболеваний сердца и сосудов.
5. Контролировать уровень сахара в крови.
Следующее преимущество, не менее интересное, чем перец, - поддержание нормального уровня сахара в крови.
Он не только предотвращает сердечные заболевания, но и считается, что содержание капсаицина в болгарском перце снижает уровень сахара в крови.
Паприка также обладает противодиабетическими свойствами, что означает, что он полезен для предотвращения риска диабета.
6. Поддерживайте идеальную массу тела.
Для тех из вас, кто хочет иметь идеальную массу тела, перец может быть вариантом меню, который вы должны попробовать.
Причина в том, что употребление паприки может помочь организму быстрее сжигать жир и энергию.
Кроме того, исследование из журнала Аппетит показали, что прием 2 миллиграммов (мг) капсаицина в день в течение 12 недель может помочь уменьшить окружность талии.
Увидев объяснение выше, можно сделать вывод, что польза от перца действительно очень разнообразна.
На самом деле, как обработать перец - не сложно. Вы также можете добавлять перец в любое блюдо, например, жареные овощи, пиццу, спагетти или омлет.
Однако не переусердствуйте, если у вас есть определенные заболевания, такие как гастрит, язвы или аллергия на перец, хорошо!
