Мед - это натуральный подсластитель, производимый пчелами. На вкус он сладкий, поэтому мед часто заменяет сахар. Помимо восхитительного вкуса, мед также популярен благодаря своей питательной ценности, которая питает организм. Что-нибудь ад преимущества меда в зависимости от его содержания? Давай, узнай ответ здесь!
Чистая питательная ценность
Мед очень популярен в мире здоровья из-за его использования в народной медицине. Потенциал и преимущества меда для здоровья определяются его питательными веществами. В 100 граммах меда есть различные полезные вещества, в том числе:
- Белок: 0,3 грамма.
- Углеводы: 79,5 грамма.
- Клетчатка: 0,2 грамма.
- Кальций: 5 мг.
- Фосфор: 16 мг
- Железо: 0,9 мг
- Натрий: 6 мг
- Калий: 26,9 мг.
- Медь: 0,04 мг.
- Цинк: 0,2 мг.
- Рибофлавин или витамин В2: 0,04 мг.
- Ниацин или витамин B3: 0,1 мг.
- Витамин С: 4 мг.
Польза меда для здоровья
Согласно различным исследованиям, мед, богатый питательными веществами, безусловно, имеет следующие полезные свойства:
1. Помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы.
Содержащийся в меде антиоксидант помогает организму бороться со свободными радикалами. Свободные радикалы, попадающие в организм, могут вызвать рефлюкс желудочного сока, поскольку они повреждают клетки, выстилающие пищеварительный тракт. Не только в желудке, если желудочный кислотный рефлюкс повторяется, он также может вызвать раздражение пищевода.
Что ж, антиоксиданты в меде помогают преодолеть эти жалобы. Во-первых, мед, богатый антиоксидантами, может предотвратить дальнейшее повреждение клеток пищеварительной оболочки. Во-вторых, мед с мягкой текстурой также может помочь снять воспаление в пищеводе, а также покрыть слизистую оболочку пищевода.
Из-за эффективности этого меда многие люди полагаются на мед как на домашнее средство от язв (повышается уровень желудочного сока). Обычно мед употребляют вместе с лимоном. У здоровых людей это свойство помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы.
2. Может снизить риск рака.
Мед содержит активные соединения, которые обладают противораковыми свойствами. Поэтому одно из исследований в журнале Фармакогнозные исследования упоминает, что мед может быть полезным для снижения риска различных видов рака.
Рак возникает, когда клетки тела становятся ненормальными; вырастают из-под контроля и не умирают. В результате клетки накапливаются и образуют опухоли. Активные соединения меда могут предотвращать пролиферацию клеток и стимулировать апоптоз. Клеточная пролиферация - это цикл клеточного деления, когда клетка делится на две дочерние клетки. Между тем апоптоз - это программа, которая приказывает клеткам умирать.
3. Помогите снизить риск сердечных заболеваний.
Антиоксиданты в меде довольно полные, потому что они состоят из флавоноидов, полифенолов, витамина С и монофенолов. Все эти антиоксиданты защищают сердце.
Есть три механизма воздействия меда на сердце, а именно: усиление вазодилатации (расширения) коронарных сосудов, снижение способности тромбоцитов свертывать кровь и ингибирование процесса окисления плохого холестерина. Кроме того, витамин С в меде также эффективен в предотвращении воспаления кровеносных сосудов вокруг сердца.
4. Снижение уровня сахара в крови.
Предотвратить диабет можно, ограничив потребление продуктов с высоким содержанием сахара, поэтому больные должны осторожно выбирать продукты, содержащие сахар. Важно употреблять продукты с низким гликемическим индексом. То есть продукты, которые не повышают уровень сахара в крови быстро.
К сахару относятся продукты с высоким гликемическим индексом. Поэтому люди с диабетом могут использовать мед как заменитель сахара. Мед имеет низкий гликемический индекс, поэтому он может помочь пациентам с диабетом поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
5. Поддерживайте уровень холестерина и артериальное давление.
Медовое питание также полезно для снижения плохого холестерина (ЛПНП), повышения холестерина (ЛПВП) и увеличения NO (оксида азота).
NO - это газ, который запускает систему кровообращения, поддерживает функцию сердечной мышцы и регулирует кровяное давление. В целом эта функция обеспечивает двойную защиту сердца и окружающих кровеносных сосудов. Это связано с тем, что высокий уровень холестерина и гипертония (высокое кровяное давление) являются факторами риска сердечных заболеваний.
6. Уход за кожей, чтобы оставаться молодой
Присутствие свободных радикалов нарушит работу клеток организма и вызовет старение кожи. Содержащийся в меде антиоксидант способен противодействовать опасности этих свободных радикалов и предотвращать различные нарушения, вызванные свободными радикалами, включая преждевременное старение.
Вы также можете заметить высокое и низкое содержание антиоксидантов в меде по цвету меда. Чем темнее цвет меда, тем больше в нем антиоксидантов.
7. Может помочь заживлению ран.
Мед действительно может помочь заживлению ран. Это связано с тем, что мед обладает антибактериальным и антисептическим действием благодаря содержанию перекиси водорода. Кроме того, кислый pH меда (от 3,2 до 4,5) может подавлять рост бактерий.
Мед также обладает противовоспалительным действием и способностью маскировать шрамы. Это связано с тем, что мед обладает способностью ускорять восстановление кровеносных сосудов (из-за повреждения кровеносных сосудов во время травмы), помогает ускорить рост поврежденных слоев кожи, увеличивает коллаген, который очень хорош для восстановления кожи, и предотвращает рубцы и келоиды. .
Благодаря свойствам меда многие люди используют мед для заживления ран, и он входит в состав кремов для лечения ран, вызванных ожогами или царапинами.
Советы по безопасному употреблению меда
Заинтересованы в пользе меда? Расслабьтесь, вы можете получить пользу, наслаждаясь им напрямую, или нанося его непосредственно на кожу на небольшие раны. Однако потребление меда не должно быть чрезмерным. Причина в том, что чрезмерное потребление меда может вызвать побочные эффекты, такие как тошнота и рвота.
Кроме того, у некоторых людей может наблюдаться зуд или одышка. Это может произойти, если у человека аллергия на мед.
Также стоит обратить внимание на выбор меда. Лучший мед - это чистый мед, не содержащий консервантов и красителей.
