Витамин B2 или рибофлавин входит в комплекс витаминов B, который необходим для нормального функционирования клеток. Рибофлавин работает путем преобразования углеводов в аденозинтрифосфат (АТФ), который является источником энергии для мышц.
Использование этого витамина разнообразно и охватывает многие системы организма, такие как пищеварение, кровообращение и работу мозга. Какие еще преимущества дает витамин В2 и почему он так полезен для организма? Вот ответ.
Польза витамина B2 для здоровья
Витамин B2 - это водорастворимый витамин, который естественным образом содержится в пище. Основная роль этого витамина заключается в образовании двух коферментов, а именно флавинмононуклеотида (FMN) и флавинадениндинуклеотида (FAD).
Коферменты - это сырье для ферментов, а ферменты - это вещества, ускоряющие химические процессы в живых организмах. Например, когда организм переваривает углеводы в сахар, этому процессу помогает фермент амилаза во рту и тонком кишечнике.
Более 90% витамина B2 в вашем организме находится в форме FMN и FAD. Вместе они выполняют функции, описанные ниже.
1. Предотвратить катаракту.
Потребление до 3 миллиграммов витамина B2 в день может предотвратить катаракту. Например, норма достаточности питания (RDA) для этого витамина составляет 1,1 миллиграмма в день для мужчин и 1,3 миллиграмма в день для женщин.
Организму необходим витамин В2 для защиты глутатиона, антиоксиданта, важного для клеток глаза. Глутатион защищает клетки глаза от повреждения свободными радикалами, которое может вызвать глаукому, катаракту и заболевания сетчатки.
2. Поддерживайте здоровье матки.
Согласно исследованию, проведенному в Университетской женской больнице в Германии, добавки рибофлавина полезны при беременности. Исследователи обнаружили, что этот витамин может снизить риск преэклампсии.
Преэклампсия - это осложнение беременности, характеризующееся повышенным артериальным давлением у беременных, даже если в анамнезе не было гипертонии. Витамин В2 помогает снизить кровяное давление, чтобы беременность протекала безопасно.
3. Лечение и профилактика мигрени.
Исследование Берлинского университета имени Гумбольдта, Германия, показало, что употребление высоких доз рибофлавина может уменьшить симптомы у страдающих мигренью. Другие данные также показывают, что этот витамин может сократить продолжительность мигрени.
Для лечения мигрени врачи обычно назначают рибофлавин в дозе 400 миллиграммов на один прием. Однако, учитывая, что эта доза превышает рекомендуемую суточную дозу, сначала проконсультируйтесь с врачом.
4. Поддерживайте здоровье кожи и волос.
Еще одна функция витамина В2 - поддерживать здоровье кожи и волос. Этот витамин работает за счет увеличения коллагена в организме. Коллаген - это основной белок, из которого состоит структура вашей кожи, волос и многих других тканей вашего тела.
С возрастом выработка коллагена может снижаться, вызывая появление таких признаков старения, как морщины и тонкие линии. Употребление продуктов, богатых витамином B2, может препятствовать этому, чтобы волосы оставались сильными, а кожа выглядела молодой.
5. Профилактика и лечение анемии.
Дефицит витамина B2 может привести к дефициту других питательных веществ, потому что этот витамин играет важную роль в усвоении питательных веществ. Одной из проблем со здоровьем, вызванных дефицитом витамина В2, является железодефицитная анемия.
Железодефицитная анемия возникает, когда количество железа в красных кровяных тельцах очень низкое. Организм не может вырабатывать гемоглобин, белок, связывающий кислород в красных кровяных тельцах. В результате организм не получает достаточно кислорода.
6. Предотвращает закупорку кровеносных сосудов.
Рибофлавин может предотвратить закупорку кровеносных сосудов за счет снижения уровня гомоцистеина. Гомоцистеин - это обычная аминокислота, которая содержится в крови. В больших количествах это вещество может вызвать затвердение артерий и образование тромбов.
Вы можете предотвратить это, употребляя в пищу продукты, богатые витамином B12. Согласно нескольким исследованиям, прием добавок рибофлавина в течение 12 недель может снизить уровень гомоцистеина в крови у некоторых людей на целых 40%.
7. Помогите формированию энергии.
Витамин В2 играет важную роль в процессе выработки энергии. Организм использует его для преобразования углеводов в аденозинтрифосфат (АТФ). АТФ обеспечит энергией, когда это необходимо организму.
Если у вас дефицит витамина B, ваш организм не может производить достаточно АТФ, даже если сырье доступно. В результате вашему телу не хватает топлива, поэтому оно становится менее энергичным и слабым.
8. Расщепляйте пищу на питательные вещества.
Пищу, которую вы едите каждый день, нельзя использовать сразу. Организм должен переварить его до мельчайшей формы, чтобы он мог быть поглощен кишечником и циркулировал по тканям через кровоток.
Еще одно преимущество витамина B2 заключается в том, что он помогает расщеплять пищу на питательные вещества, готовые к употреблению. Этот витамин способствует расщеплению углеводов на глюкозу, белков на аминокислоты и жиров на жирные кислоты.
9. Другие преимущества
Помимо своей основной функции по формированию энергии и поддержанию здоровья клеток, витамин В2 также обладает другим потенциалом. Хотя все еще ограничено, некоторые предыдущие исследования показали, что вы можете получить другие преимущества.
Ниже приведены другие преимущества ежедневного приема достаточного количества рибофлавина.
- Поддерживайте здоровье и функцию печени.
- Поддерживает слизистую пищеварительной системы.
- Способствует усвоению витаминов B1, B3 и B6, а также фолиевой кислоты.
- Преобразует триптофан в аминокислоты.
- Поддерживайте здоровье глаз, а также нервных клеток, кожи и мышц.
- Поддерживает развитие плода.
Витамин В2 является важным питательным веществом, а это значит, что его роль очень важна для организма. Вот почему всем рекомендуется удовлетворять потребности в витамине В2 из повседневной пищи и добавок, если это необходимо.
