Как и кровяное давление, уровень холестерина может повышаться больше, чем необходимо. Высокий уровень холестерина вреден для здоровья. Помимо приема лекарств, людям с высоким уровнем холестерина необходимо обращать внимание на свой выбор продуктов питания, одним из которых является выбор вида рыбы. Итак, какие виды рыбы безопасны для людей с холестерином?
Список рыбы, которую можно есть людям с холестерином
На рынке представлено много видов рыбы, но не все они подходят для людей с высоким уровнем холестерина. Рыба, консервированная с добавлением соли, такая как соленая рыба или анчоусы, не подходит для употребления людьми с холестерином.
Хотя этот вид рыбы не увеличивает уровень холестерина в организме, высокое содержание соли в нем может увеличить риск сердечных заболеваний. Это связано с тем, что соль может повышать кровяное давление, что в конечном итоге вызывает гипертонию.
Один только высокий уровень холестерина увеличивает риск сердечных заболеваний, особенно если у вас гипертония. И то, и другое может значительно увеличить риск сердечных заболеваний.
Но не волнуйтесь, потому что многие виды рыбы все еще можно есть людям с высоким уровнем холестерина из-за их полезной для организма питательной ценности. Ссылаясь на страницу клиники Майо, жирная рыба имеет высокий уровень омега-3 жирных кислот, которые могут снизить уровень триглицеридов (жиров в крови) и артериального давления.
Регулярное употребление этих продуктов может снизить риск внезапной смерти у людей, перенесших сердечный приступ. Содержание омега-3 жирных кислот не снижает уровень холестерина, но их преимущества могут поддерживать здоровье сердца у людей с высоким уровнем холестерина.
Чтобы вы не выбрали неправильную, вот виды рыб, которые могут есть люди, страдающие холестерином.
1. Тунец
Тунец содержит витамин A, комплекс витаминов B, витамин C, витамин D и витамин E. Кроме того, эта рыба также богата кальцием, железом, холином и фолиевой кислотой.
Все эти питательные вещества необходимы клеткам организма, одним из которых является витамин А, который может поддерживать здоровье ваших глаз. Содержание омега-3 в этой рыбе достигает 1,11 грамма на 100 граммов, что очень полезно для здоровья сердца.
2. Тилапия
Тилапию можно есть людям с высоким уровнем холестерина, которым наскучил тунец. Состав питательных веществ не менее полон благодаря наличию комплекса витаминов B, витамина C, витамина D, витамина E и витамина K.
Кроме того, тилапия также богата кальцием, фосфором, калием, селеном и магнием. В 100 граммах содержится 0,20 грамма омега-3 жирных кислот.
3. Лосось
Этот вид рыбы довольно популярен из-за содержания в нем жирных кислот омега-3, которые могут употреблять в пищу люди с высоким уровнем холестерина. В 100 граммах содержится 0,93 грамма жирных кислот омега-3.
Лосось содержит витамин A, комплекс витаминов B, витамин D, витамин E и витамин K. Помимо того, что он полезен для сердца, витамин E, содержащийся в лососе, также полезен для поддержания здоровья кожи.
Питательный состав лосося также содержит такие минералы, как цинк, фосфор, калий и селен, которые необходимы организму даже в небольших количествах.
4. Группа скумбрии
Скумбрия встречается реже, чем тилапия. Однако не волнуйтесь, вы можете найти их в супермаркетах, где продаются продукты повседневного спроса. Если вы его не найдете, то есть скумбрия и скумбрия, которые все еще находятся в той же группе, что и скумбрия.
Помимо того, что эта рыба богата витамином D, эта рыба также богата витамином A, витамином C и витамином K. Не менее важно то, что содержащиеся в ней калий, фосфор и селен также питают ваши кости.
5. Селедка
Как и скумбрия, сельдь может быть чужой для индонезийцев. Селедка богата витаминами A и D, а также такими минералами, как медь, фосфор и калий. Эта рыба также содержит около 0,46 грамма жирных кислот омега-3 на 100 граммов.
Помимо поддержания здоровья глаз, употребление рыбы может помочь удовлетворить потребности в витамине D, которого в обогащенном молоке и молочных продуктах довольно мало.
Сколько рыбы можно есть людям с холестерином?
Независимо от типа, люди с высоким уровнем холестерина могут есть эту пищу, если способ ее обработки правильный. Уловка, не подавайте слишком часто жареную рыбу в качестве меню для людей с холестерином. Лучше, если рыба будет приготовлена на пару или отварена, чтобы для жарки не потребовалось дополнительное масло. Даже если вы хотите жарить, обязательно используйте растительное масло, безопасное для холестерина.
Помимо того, как подавать, нужно учитывать и потребление рыбы. Если вы все время заставляете себя есть рыбу, вам может надоесть. В результате вы даже откажетесь от этих продуктов, потому что вам скучно.
Согласно Американской кардиологической ассоциации, рекомендуется есть не менее 2 порций цельной рыбы в неделю.
