Заболевания крови

8 продуктов, повышающих кровь при анемии, плюс табу

Существуют различные причины анемии, от дефицита железа до генетических (наследственных) проблем. При диагностировании анемии нарушается процесс доставки кислорода и питательных веществ ко всем клеткам и тканям организма. Есть различные жалобы, такие как легкая утомляемость, головокружение, бледность кожи. В целом, некоторые продукты, повышающие кроветворение, могут помочь в лечении анемии. Какие продукты подходят для повышения крови и воздержания?

Источники кроветворной пищи при анемии

Организму необходимо достаточное количество витаминов, минералов и определенных питательных веществ, чтобы продолжать производить здоровые эритроциты.

Употребление питательной пищи также может помочь вам избежать анемии и осложнений, которые могут возникнуть в результате анемии.

Вот несколько видов продуктов, которые полезны для увеличения кровяного покрова у людей с анемией.

1. Продукты с высоким содержанием железа.

Продукты с высоким содержанием железа важны как ускорители крови при анемии. Железо способствует выработке гемоглобина, который необходим эритроцитам.

Вы можете получать продукты, повышающие кроветворение, с наибольшим количеством питательных веществ из животных источников, таких как:

  • красное мясо
  • Птица, как курица
  • Субпродукты, как говяжья печень
  • Морепродукты, такие как устрицы и рыба.

Железо из продуктов животного происхождения может усваиваться организмом на 70 процентов.

Помимо животных источников, вы также можете получить дополнительное железо из растительных источников, таких как темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат и зелень горчицы.

2. Продукты, богатые медью (медь)

Пища, содержащая минералы меди, является одним из важных факторов, повышающих кровообращение.

Минерал меди помогает организму увеличить производство красных кровяных телец. Когда уровень низкий, организм поглощает небольшое количество железа. В результате снижается выработка гемоглобина в красных кровяных тельцах. У вас также есть железодефицитная анемия.

Для людей с анемией повышающие кровь продукты с высоким содержанием минералов меди можно получить из:

  • Целое зерно
  • Орехи
  • Птица, как курица и утка
  • Морепродукты, такие как креветки и крабы
  • Вишня и шоколад

3. Продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты.

Фолиевая кислота или витамин B9 - это питательное вещество, которое может помочь увеличить количество красных кровяных телец в организме. По этой причине люди с анемией должны есть продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты, такие как:

  • Горох
  • Красная фасоль
  • Бобы мунг
  • Субпродукты, как сердце
  • Зеленые овощи, такие как шпинат и брокколи.

Старайтесь не переваривать продукты, содержащие фолиевую кислоту. Готовьте на пару, жарьте или разогревайте овощи в микроволновой печи, чтобы предотвратить потерю слишком большого количества фолиевой кислоты.

4. Продукты, богатые витамином B12.

Источник: Nutrition Tribune

Витамин B12 может улучшить функцию костного мозга, чтобы производить больше нормальных красных кровяных телец. Если вам не хватает витамина B12, форма вырабатываемых вами эритроцитов может быть ненормальной; имеют тенденцию быть овальными, а не круглыми и плоскими. Не полностью развитые эритроциты также умирают быстрее.

Что ж, люди, страдающие анемией, могут делать продукты с высоким содержанием витамина B12 в качестве ускорителей крови, такие как:

  • Субпродукты, как говяжья печень
  • Рыба
  • красное мясо
  • Яйцо
  • Молоко и продукты его переработки
  • Хлопья

Обязательно ешьте мясо два-три раза в неделю, чтобы лечить анемию.

Витамин B12 редко содержится в овощах или фруктах. Те из вас, кто придерживается вегетарианской диеты, больше подвержены риску дефицита витамина B12.

Если вы вегетарианец, старайтесь есть вегетарианские продукты, обогащенные витамином B12, по крайней мере, три раза в день. Вы также можете принимать 10 микрограммов витамина B12 в день или по указанию врача.

5. Продукты содержат витамин B6.

Подобно витамину B12, витамин B6 также может способствовать образованию красных кровяных телец. Продукты с высоким содержанием B6, повышающие кровообращение, включают:

  • Рис
  • Пшеница
  • Злаки и орехи
  • Говядина, козлятина, баранина и курица

6. Продукты с высоким содержанием витамина А

Источник: Once Upon A Chef

Дефицит витамина А обычно может вызвать симптомы анемии. Связь между витамином А и анемией не ясна. Но, безусловно, дефицит витамина А может помешать организму вырабатывать здоровые эритроциты.

Недостаток витамина А в организме также может привести к несовершенному усвоению железа. Это повлияет на выработку красных кровяных телец.

Некоторые кроветворные продукты с высоким содержанием витамина B6 при анемии, а именно:

  • Молоко коровье и продукты его переработки, включая цельное молоко
  • Куриные яйца
  • Говяжья или куриная печень
  • Яркие овощи, такие как помидоры, морковь, брокколи и сладкий картофель.

7. Пища содержит витамин С.

Витамин С - одно из важных питательных веществ для тех из вас, кто страдает анемией. Витамин С помогает процессу усвоения железа в организме.

Повышенное содержание железа в крови может помочь костному мозгу производить больше здоровых эритроцитов, содержащих гемоглобин.

Продукты, содержащие витамин С, повышающие кровообращение, можно получить из:

  • апельсин
  • Паприка
  • клубника
  • Помидоры
  • Чечевица

8. Пища содержит витамин Е.

Хотя это очень редко, случаи дефицита витамина Е на самом деле также могут увеличить риск гемолитической анемии. Гемолитическая анемия - это тип анемии, которая возникает, когда эритроциты становятся хрупкими и умирают быстрее.

Витамин Е выполняет важную функцию по защите мембран эритроцитов от окислительного повреждения (из-за свободных радикалов). Чтобы предотвратить анемию, вы можете есть продукты, содержащие витамин Е, например:

  • Растительные масла, такие как масло зародышей пшеницы, арахисовое масло и оливковое масло.
  • Орехи
  • Зерна
  • Молоко
  • Овощи, такие как шпинат и красный перец
  • Авокадо

10 видов вкусных продуктов, богатых витамином Е

Существуют ли диетические ограничения для людей с анемией?

В дополнение к увеличению потребления продуктов, повышающих кроветворение и богатых питательными веществами, люди с анемией должны быть более наблюдательными, чтобы избегать определенных продуктов. Причина в том, что определенные продукты или напитки могут мешать усвоению питательных веществ, которые важны для производства красных кровяных телец.

Ниже приведены диетические ограничения, о которых следует знать пациентам с анемией.

1. Продукты, содержащие дубильные вещества.

Дубильные вещества - это вещества, встречающиеся в природе, которые содержатся во многих источниках растительной пищи, таких как черный и зеленый чай, кофе, виноград, сорго и кукуруза.

Известно, что употребление кофе препятствует всасыванию железа. Исследование, опубликованное в Американский журнал клинического питания обнаружили, что одна чашка кофе может снизить усвоение железа на 39 процентов.

Другие исследования также показали, что употребление пакета растворимого кофе может снизить абсорбцию железа на 60-90 процентов. Если у вас анемия, по возможности избегайте продуктов и напитков, содержащих дубильные вещества.

2. Продукты, содержащие глютен.

Тем из вас, кто страдает анемией и глютеновой болезнью одновременно, следует избегать продуктов, содержащих глютен. У людей с глютеновой болезнью глютен может повредить слизистую оболочку кишечника, препятствуя усвоению организмом таких питательных веществ, как фолат и железо. Глютен обычно содержится во ржи.

3. Продукты, содержащие фитат.

Фитат или фитиновая кислота это вещество, содержащееся в продуктах с высоким содержанием клетчатки, таких как коричневый рис. Фитаты обладают свойствами, препятствующими всасыванию железа.

По данным Института Лайнуса Полинга, всего 5-10 мг фитата могут ингибировать всасывание железа до 50 процентов. Поэтому вам следует избегать продуктов, содержащих фитат, чтобы предотвратить ухудшение симптомов анемии.

Некоторые примеры продуктов с высоким содержанием фитатов включают миндаль, цельнозерновые, семена подсолнечника и некоторые орехи, такие как соевые бобы.

Источники пищи с высоким содержанием фитата могут увеличить риск дефицита железа и цинка. Однако вы можете обойти это, замочив бобы или овес на некоторое время и обжарив их перед обработкой.

Или вы можете есть эти продукты вместе с продуктами, повышающими кроветворение, такими как мясо или продукты с высоким содержанием витамина С.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found