Питание

7 преимуществ черной смородины, которые нужно знать |

Черная смородина - это фрукт, который выращивают на континентах Европы и Азии. Этот фрукт, похожий на черный виноград, обладает множеством полезных для здоровья свойств. Итак, каковы питательные вещества и преимущества плодов черной смородины?

Пищевая ценность черной смородины

Черная смородина ( Ribes nigrum ) был известен как фрукт, богатый витаминами и питательными веществами, необходимыми организму. Листья этого фрукта также содержат производные кверцетина, которые являются активными соединениями, которые обладают противовоспалительным и антисептическим действием.

Вот некоторые из питательных веществ, содержащихся в черной смородине.

  • Кальций
  • Калий
  • Магний
  • Натрий
  • Железо
  • Люминофор
  • Медь
  • Цинк
  • Селен
  • Марганец
  • Ретинол (витамин А)
  • Тиамин (витамин B1)
  • Рибофлавин (витамин В2)
  • Ниацин (витамин B3)
  • Аскорбиновая кислота (витамин С)
  • Витамин Е

Польза плодов черной смородины

Пищевая ценность, содержащаяся в черной смородине, действительно довольно высока, поэтому ее называют эффективным для здоровья организма. Черная смородина также долгое время использовалась в мире традиционной медицины для лечения некоторых заболеваний.

Вот ряд преимуществ, которые дает черная смородина.

1. Повысьте иммунную систему.

Одно из преимуществ черной смородины, которое очень жаль упускать, - это укрепление иммунной системы. Этот черный фрукт богат витамином С, который известен как источник антиоксидантов, борющихся со свободными радикалами.

В кисло-сладком вкусе фрукты, помимо антиоксидантов, также содержат антоцианы. Антоцианин - это тип флавоноидов, который играет роль цвета в растениях, таких как цветы и фрукты.

Оба эти соединения важны для укрепления иммунной системы, так что она не подвержена болезням.

Это доказано исследованиями журнала. Питательные вещества . Эксперты в исследовании утверждают, что экстракт плодов черной смородины может подавить возникающее воспаление.

Хотя и не напрямую, этот фрукт может снизить риск воспаления в организме человека. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы выяснить, как черная смородина влияет на иммунную систему человека.

2. Снижение уровня плохого холестерина.

Плоды черной смородины не только укрепляют иммунную систему, но и снижают уровень плохого холестерина. Высокий плохой холестерин (ЛПНП) подвержен риску сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечные заболевания и инсульт.

Между тем, потребление продуктов, богатых антоцианами, таких как черная смородина, может помочь снизить уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП. Фактически, этот метод также может повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП).

В исследовании Университета Коннектикута сообщается, что результаты были подтверждены экспериментальными животными. У животных, получавших экстракт черной смородины, уровень холестерина был ниже, чем у животных, которые не получали этот фрукт.

Однако исследования все еще проходят испытания на экспериментальных мышах. Вот почему экспертам все еще необходимо выяснить, одинакова ли эффективность этой черной смородины в организме человека.

4 простых способа повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП)

3. Польза плодов черной смородины при глаукоме.

Содержание витамина А в черной смородине полезно для здоровья глаз. Причина в том, что об этом сообщается в исследовании из журнала. Офтальмология .

Исследование показало, что употребление черной смородины, богатой антоцианами, поддерживает лекарства от глаукомы. В этом исследовании приняли участие 38 пациентов с открытоугольной глаукомой, которых попросили принять экстракт черной смородины.

Эти участники также иногда использовали плацебо, и это продолжалось в течение двух лет. Во время исследования участникам также давали глазные капли от глаукомы.

В результате у пациентов, получавших экстракт черной смородины, наблюдалось гораздо более плавное увеличение кровотока в глазах. Эти результаты основаны на результатах сравнения участников, которые лечились только плацебо.

4. Избавьтесь от симптомов несварения желудка.

Симптомы несварения желудка, включая диарею и спазмы желудка, безусловно, могут мешать повседневной деятельности. Однако не стоит беспокоиться, ведь черная смородина помогает при расстройствах пищеварения.

Согласно исследованиям Международный журнал Кувейтского университета , сок черной смородины оказывает расслабляющее действие на гладкую мускулатуру пищеварительного тракта.

Тем не менее, это исследование все еще проходит экспериментальную проверку на модели из пробирки, поэтому необходимы дальнейшие исследования, чтобы увидеть его влияние на людей.

Тем не менее, спазмолитический эффект черной смородины выглядит многообещающим, чтобы помочь при таких симптомах пищеварения, как спазмы желудка.

5. Поддерживайте здоровую кожу.

Есть много способов сохранить кожу здоровой: от защиты кожи от воздействия солнца до приема пищи.

Некоторые продукты и напитки содержат соединения, которые помогают поддерживать здоровье кожи. Один из таких продуктов - черная смородина.

Хорошая новость заключается в том, что масло семян черной смородины подавляет воспаление кожи. Это потому, что семена этого кислого фрукта содержат нужное количество жирных кислот, таких как линолевая кислота.

Уже давно известно, что линолевая кислота помогает коже стать естественным барьером. Этот естественный барьер поддерживает влажность кожи, что делает его подходящим для тех из вас, у кого сухая кожа или экзема.

6. Полезно для здоровья почек.

Как объяснялось ранее, черная смородина богата антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, которые могут предотвратить различные заболевания. Одно из таких заболеваний - хроническая болезнь почек.

Видите ли, антиоксиданты и противовоспалительные свойства черной смородины обеспечивают преимущества, защищая секреторную систему от воспалений и инфекций. Кроме того, экстракт плодов черной смородины также полезен для подавления образования камней в почках.

Тем не менее, до сих пор исследования о пользе черной смородины при заболеваниях почек проводились только на животных. Следовательно, необходимы дальнейшие исследования, чтобы увидеть, будут ли результаты такими же при тестировании на людях.

7 самых полезных для здоровья ягод

7. Улучшение функции печени.

Тем из вас, кто любит спиртные напитки, конечно, нужно быть осторожным. Причина в том, что злоупотребление алкоголем может вызвать нарушение функции клеток печени из-за свободных радикалов, вызывающих воспаление.

Однако вы можете предотвратить заболевание печени, ограничив употребление алкоголя и употребляя здоровую пищу, например черную смородину.

Сообщается от Журнал мембранной биологии Черная смородина приносит пользу организму, предотвращая окислительный стресс, вызванный воздействием этанола из алкоголя. Это может быть связано с тем, что этот фрукт богат мономерными фенольными соединениями и полимерами.

Оба вещества помогают защитить от липидов и окисления липидов. Кроме того, фенольные соединения также оказались эффективными антиоксидантами в ингибировании окисления липидов, которое может вызвать окислительный стресс.

Доказано, что черная смородина обладает множеством полезных свойств благодаря своей питательной ценности. Однако некоторые из этих преимуществ были обнаружены только в ходе исследований на экспериментальных животных.

Всегда обсуждайте со своим врачом или диетологом некоторые фрукты, если вы хотите, чтобы их употребляли в качестве естественного средства от болезни.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found