Остеоартроз - довольно распространенный вид артрита. Воспаление вызывает множество тревожных симптомов, для лечения которых обычно требуются лекарства. Однако одних лекарств от остеоартрита для лечения этого заболевания недостаточно. Людям с остеоартритом также необходимо сбалансировать его с помощью определенных продуктов, чтобы помочь преодолеть его.
Что касается соблюдения этой диеты, людям с остеоартрозом нужно обращать внимание на продукты, которые можно есть, и чего следует избегать. Прочтите эту статью, чтобы узнать больше об этих продуктах.
Список рекомендуемых продуктов для людей с остеоартрозом
Доказано, что еда не излечивает остеоартрит. Однако определенные продукты могут уменьшить воспаление, укрепить кости, укрепить иммунную систему и поддерживать вес, что может помочь справиться с остеоартритом и его симптомами.
Ниже приводится список продуктов, обладающих этой функцией, поэтому их часто рекомендуют употреблять людям с остеоартритом:
1. Лосось
Лосось содержит омега-3 жирные кислоты, которые могут помочь уменьшить воспаление и боль в суставах, а также сократить продолжительность утренней жесткости суставов, которая обычно наблюдается у людей с остеоартритом. Чтобы получить эти преимущества, вы можете есть лосось два раза в неделю.
Не только лосось, но и другие виды рыбы также содержат много жирных кислот омега-3, поэтому они могут быть для вас другим выбором, например, тунец, скумбрия и сельдь.
2. Черника
Ягоды, в том числе черника, являются одним из рекомендуемых продуктов для людей с остеоартритом. В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients в 2019 году, говорится, что ежедневное употребление черники может помочь уменьшить боль, скованность и трудности с физической нагрузкой, тем самым улучшая качество жизни людей с остеоартрозом коленного сустава.
Считается, что этот вид фруктов содержит антиоксидантные соединения, которые защищают организм от воспалений, и свободные радикалы, которые могут повредить клетки и органы.
3. Апельсин
Различные цитрусовые, в том числе апельсины, грейпфруты или лаймы, богаты витамином С, который может помочь уменьшить воспаление и сохранить здоровье суставов у людей с остеоартритом. Вы можете получить эти преимущества, употребляя в пищу свежие цитрусовые или делая сок каждое утро.
4. Зеленые овощи
Листовая зелень, включая брокколи, шпинат, салат, капусту, капусту и другие, содержит витамин К, который играет роль в формировании костей и хрящей. Кроме того, брокколи также содержит соединения сульфорафана, которые могут помочь предотвратить и замедлить прогрессирование остеоартрита.
Поэтому зеленые овощи могут быть хорошим выбором для людей с остеоартритом. Чтобы получить эти преимущества, вы можете есть эти зеленые овощи каждый день по очереди.
5. Зеленый чай.
Не только для людей с ревматоидным артритом (РА) зеленый чай также может быть хорошим напитком для пациентов с остеоартритом. Это связано с тем, что этот напиток содержит полифенолы - антиоксидантные соединения, которые, как считается, уменьшают воспаление и замедляют повреждение суставов.
6. Чеснок.
Чеснок и различные другие виды лука, такие как лук и лук-порей, могут быть одним из рекомендуемых продуктов для людей с остеоартритом. Исследования показывают, что у людей, которые регулярно едят эти продукты, меньше признаков и симптомов остеоартрита.
Это может произойти, потому что соединение диаллилдисульфида, присутствующее в чесноке, может ограничивать разрушающие хрящ ферменты в клетках человека.
В дополнение к упомянутым выше людям, страдающим остеоартритом, также подходят некоторые другие продукты. Вот эти продукты:
- Молоко и нежирные молочные продукты
- Оливковое масло
- Зерновые, хлеб и цельнозерновые
- Омар
- Орехи
- Зерна
Список диетических ограничений для людей с остеоартрозом
Помимо рекомендованных продуктов, вам также следует избегать продуктов, которые могут усугубить воспаление суставов. Некоторые продукты, которых следует избегать людям с остеоартрозом, а именно:
1. Сладкая еда или напитки.
Людям с остеоартритом следует избегать продуктов с высоким содержанием сахара, таких как пирожные, шоколад, газированные напитки или даже фруктовые соки с добавлением сахара. Причина в том, что сахар может вызвать высвобождение цитокинов, которые представляют собой небольшие белки, несущие воспалительные сигналы в организме.
В результате воспаление в суставах усилится. Чтобы еда получилась сладкой, вы можете заменить сахар натуральными подсластителями, например, медом.
Кроме того, вам также необходимо проверить этикетку упакованных продуктов, которые вы собираетесь покупать. Избегайте упакованных продуктов с высоким содержанием сахара, которые могут быть написаны разными именами и оканчиваться индонезийским слогом «ose» или «osa», например, фруктоза или сахароза.
2. Продукты с высоким содержанием соли.
Хотя эта пища очень вкусна на языке, она содержит много натрия, поэтому она становится диетическим табу для людей с остеоартритом. Высокий уровень натрия заставляет клетки тела удерживать воду. В результате отечность суставов усугубится, и возрастет риск их повреждения.
Чтобы применить солевую диету к пище, используйте вместо нее специи. Добавьте в готовку больше чеснока, паприки, перца или немного лайма или лимона.
3. Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров.
Фри, пончики, гамбургеры и еда вредная еда Другие с высоким содержанием насыщенных жиров. Химические соединения, образующиеся в результате жарки, могут повышать уровень холестерина в организме, что усугубляет воспаление.
Эти продукты также вызывают увеличение веса, что оказывает дополнительное давление на суставы в уже проблемных коленях. Помимо вредная еда, некоторые продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, а именно красное мясо и жирные молочные продукты.
4. Продукты, содержащие омега-6 жирные кислоты.
Все питательные вещества будут питать организм, если их уровень сбалансирован. Один из них - жирные кислоты омега-6, которые играют роль в формировании клеток и предотвращают воспаление. Если уровни чрезмерны, вместо предотвращения воспаления эти жирные кислоты фактически усугубляют воспаление.
Эти жирные кислоты обычно содержатся в нескольких типах масел, таких как кукурузное, сафлоровое, подсолнечное, соевое, а также в растительных маслах и пищевых продуктах, изготовленных из этих масел.
Помимо продуктов, перечисленных выше, есть еще несколько продуктов, которые должны быть табуированы для людей с остеоартритом, а именно:
- Продукты, содержащие трансжиры, например жареные продукты, полуфабрикаты, замороженные продукты и масло.
- Рафинированные углеводы, такие как хлеб или крекеры из белой муки, белый рис, картофель быстрого приготовления и злаки из рафинированных углеводов.
- Пища содержит глутамат натрия.
- Алкоголь.
