Питание

Приготовление лосося не может быть небрежным, вот точный способ

Приготовить лосось - дело непростое. Причина в том, что текстура лосося обычно мягкая, поэтому его легче раскрошить, чем другие виды рыбы. При неправильном приготовлении питательная ценность лосося может снизиться или даже увеличить количество жира в нем. Итак, как правильно приготовить лосось? Вот объяснение.

Как правильно приготовить лосось, чтобы не потерять питательную ценность

Лосось известен как король рыб среди других видов рыб. Причина в том, что эта рыба содержит много важных питательных веществ, полезных для здоровья.

Один из них содержит омега-3, который полезен для поддержания здоровья сердца. По данным WebMD, каждая порция лосося содержит от 1,2 до 1,9 грамма омега-3 жирных кислот. Вот почему Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть жирную рыбу, особенно лосось, по крайней мере, две порции в неделю, чтобы получить пользу.

Кроме того, лосось также богат витаминами и минералами, включая витамин B1, витамин B3, витамин B6, витамин B12, селен. Лосось также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить иммунную систему от различных заболеваний. Поскольку пищевая ценность настолько велика, вы, конечно же, не хотите упускать ее преимущества, верно?

В качестве решения вам необходимо знать, как правильно приготовить лосось, чтобы сохранить его питательную ценность. Вот способы приготовить лосось, которые вы можете выбрать, в том числе:

1. Сгорел

Лосось очень подходит для приготовления на гриле. По сравнению с другими видами рыбы, мягкое мясо лосося готовится быстрее и не ломается при приготовлении.

Кроме того, жареный лосось считается более полезным для здоровья, потому что вам не нужно добавлять много лишнего жира, за исключением небольшого количества масла, чтобы смазать гриль. Поэтому просто жарьте лосось на гриле в течение 10-15 минут, чтобы получить пикантную текстуру.

Чтобы было вкуснее сочный и вкусно, добавьте немного сока лайма поверх лосося, пока жарите его. Не забудьте добавить несколько видов овощей, таких как огурцы или перец, чтобы потребление пищи было максимальным.

2. Вареный

Один из простых способов приготовить лосось - отварить его. Да, вам просто нужно опустить кусочки лосося в кастрюлю с водой и варить 10 минут до готовности.

Помимо кипячения на воде, можно также варить на овощном бульоне или с добавлением любимых специй. В результате вы получите нежное и вкусное мясо лосося.

Когда все будет готово, добавьте картофельный салат и несколько палочек спаржи в качестве гарнира. Ваш отварной лосось на этот раз гарантированно будет еще вкуснее и аппетитнее.

3. Запеченный

Будь то цельный или нарезанный лосось, оба блюда одинаково подходят для приготовления на гриле. Этот способ приготовления очень полезен для здоровья, потому что в мясо лосося не нужно добавлять жир и калории.

Жарка лосося на гриле обычно занимает больше времени, чем другие методы приготовления, от 20 до 39 минут в духовке, в зависимости от температуры гриля. Добавьте немного оливкового масла и немного лайма на лосось, чтобы он стал вкуснее и полезнее.

Когда все будет готово, подавайте своего домашнего лосося на гриле с нарезанной капустой и грецкими орехами. Вкус гарантированно станет еще вкуснее и захочется есть снова и снова.

4. Копченый

Меню с копченым лососем можно подавать как закуску или основное блюдо. Прежде всего, вам нужно добавить свою любимую смесь приправ к мясу лосося, затем дать ему немного постоять, пока приправа полностью не впитается. После этого вы можете приготовить копченый лосось на ужин для себя и своей семьи.

Однако копченый лосось, как правило, не содержит столько жирных кислот омега-3, как свежий или консервированный лосось. Поэтому, прежде чем покупать упакованный копченый лосось, всегда обращайте внимание на содержание питательных веществ, указанное на этикетке упаковки.

5. Консервированный лосось

Вы можете опасаться, что консервы не обеспечивают организм достаточным количеством питательных веществ. Особенно, если в пищу могут быть добавлены вредные для организма консерванты.

Эйтс, подожди минутку. На самом деле консервированный лосось является хорошим источником питательных веществ, как и другой обработанный лосось. Потому что качество консервированного лосося не ухудшится в течение недели, даже если вы забудете его приготовить. Это означает, что питательные вещества в консервированном лососе будут сохраняться до тех пор, пока вы храните его правильно.

Ключом к поддержанию питательной ценности консервированного лосося является правильный выбор ингредиентов. Хитрость заключается в том, что консервированный лосось смешивается со свежими пищевыми ингредиентами, такими как цельнозерновой хлеб, салат и нарезанные помидоры. Избегайте добавления майонеза или сыра, чтобы не добавить калорий в меню с лососем.

6. Сырой лосось

Для тех из вас, кто любит суши или сашими, есть хорошие новости. Причина в том, что лосось, который все еще свежий, он же сырой, на самом деле содержит довольно много жирных кислот омега-3. К тому же вкус более свежий и вкусный, даже если есть в сыром виде.

Однако, прежде чем есть сырой лосось, убедитесь, что он чистый и свежий. Выбирайте качественный лосось и правильно нарежьте его. Не разрезанное должным образом мясо лосося лишит лосося естественной сладости и даже сделает его рыбным на вкус.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found