Некоторые люди думают, что шоколад - это еда, от которой им нужно держаться подальше, потому что он рискует увеличить вес и уровень сахара. Действительно, шоколад имеет довольно высокую калорийность, но этот продукт также содержит питательные вещества, в которых нуждается организм. Вот преимущества, свойства и содержание питательных веществ в шоколаде, которые полезны для здоровья.
Пищевая ценность шоколада
Существуют различные виды шоколада, например, молочный шоколад ( молочный шоколад ), белый шоколад ( белый шоколад ) и темный шоколад (темный шоколад).
Из трех, темный шоколад имеет наибольшую пользу для здоровья.
Основываясь на информации из Индонезийских данных о составе пищевых продуктов, 100 граммов шоколада имеют следующую пищевую ценность.
- Вода: 2,3 мл.
- Энергия: 615 калорий
- Белок: 5,5 г
- Жиры: 42,6 грамма
- Углеводы: 29,2 г
- Клетчатка: 10,8 г
- Кальций: 98 миллиграммов
- Фосфор: 446 миллиграммов
- Железо: 4,4 миллиграмма
- Натрий: 20 миллиграммов
- Калий: 708,3 миллиграмма
Несмотря на то, что темный шоколад имеет много преимуществ для здоровья, он является высококалорийным продуктом. Это заставляет потреблять его с умом, чтобы не переборщить.
Множество преимуществ шоколада для здоровья тела
Знаете ли вы, что темный шоколад полезен для здоровья сердца, защищая от свободных радикалов?
Это полное объяснение пользы и эффективности шоколада для здоровья тела.
1. Высокое содержание антиоксидантов.
Центральный журнал химии опубликовал исследование, объясняющее содержание антиоксидантов в шоколаде. Даже по содержанию антиоксидантов в шоколаде выше, чем в чернике и ягодах асаи.
Исследования показывают, что шоколад содержит два типа антиоксидантов, а именно полифенолы и флавоноиды.
Оба типа антиоксидантов предотвращают действие свободных радикалов, вызывающих болезни и преждевременное старение.
Организм может подвергаться воздействию свободных радикалов из окружающей среды, таких как солнечное излучение, сигаретный дым, автомобильные пары и пища, которую вы потребляете каждый день.
Свободные радикалы могут вызывать мутации ДНК, вызывающие различные заболевания.
Начиная от артрита, сердечных заболеваний, атеросклероза, инсульта, гипертонии, язвы желудка, болезней Альцгеймера и Паркинсона до рака.
2. Снижение артериального давления.
Основные преимущества и эффективность шоколада связаны с содержанием флавоноидов. В организме флавоноиды активируют гены в клетках, чтобы производить оксид азота.
Оксид азота расширяет кровеносные сосуды, благодаря чему кровоток становится более плавным и в конечном итоге артериальное давление снижается.
Американский журнал клинического питания опубликованные исследования о взаимосвязи шоколада с понижением артериального давления.
В результате, регулярно употребляя одну плитку темного шоколада ( темный шоколад) в течение 18 недель снижает артериальное давление до 18 процентов у людей с гипертонией.
3. Снизить риск сердечного приступа.
Польза шоколада, которая снижает риск сердечного приступа, связана с понижением артериального давления.
Снижение артериального давления из-за употребления черного шоколада, помогая защитить вас от риска инсульта и других сердечных заболеваний.
Журнал Клиническое питание опубликовали исследования свойств шоколада, которые могут снизить риск сердечного приступа.
Исследование показало, что употребление шоколада два раза в неделю снижает образование бляшек в артериях на 32 процента.
Кроме того, потребляя темный шоколад пять раз в неделю могут снизить риск сердечных заболеваний на 57 процентов.
Как это работает: содержащиеся в шоколаде флавоноиды, которые производят оксид азота, могут понижать кровяное давление, а затем окислять плохой холестерин (ЛПНП).
4. Обострить работу мозга
Еще одно преимущество шоколада - улучшение когнитивных функций мозга, в том числе улучшение памяти и навыков логического мышления. Все это благодаря высокому содержанию флавоноидов.
Американская кардиологическая ассоциация провела в 2012 году исследование, чтобы определить влияние шоколада на функцию мозга.
Его исследования показывают, что темный шоколад может улучшить когнитивные функции у пожилых людей с пониженной функцией.
Употребление шоколада с высоким содержанием флавоноидов может помочь увеличить приток крови к мозгу и сделать его более гладким.
5. Снижает уровень холестерина.
Исследование, проведенное в 2017 году компанией Nutrition, показало, что употребление темного шоколада в течение 15 дней может повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП) у людей с ВИЧ.
Шоколад содержит полифенолы и теобромин, которые могут повышать уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП). Уровень холестерина ЛПВП также известен как хороший холестерин.
Несмотря на то, что существует несколько исследований, объясняющих бесчисленное множество преимуществ шоколада, вам все же необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы преодолеть симптомы, которые вы испытываете. Потому что не существует определенной дозы шоколада, обеспечивающей пользу.
