Поедание саго должно быть нормальным, тогда как насчет поедания гусениц саго? Гусеница саго - типичная еда жителей восточной Индонезии. Хотя большинство людей чувствуют отвращение к этой пище, гусеница саго считается богатой питательными веществами пищей. Каковы преимущества поедания гусениц саго? Давайте узнаем больше о питании и пользе следующих гусениц саго.
Различные корма из гусениц саго
Когда саго или пальма начинают гнить, саговые жуки откладывают яйца вокруг ствола дерева. После вылупления яиц появляются толстые белые гусеницы, известные как гусеницы саго. У этой гусеницы есть латинское название. Rhynchophorus ferrugineus или также известный как красный пальмовый долгоносик.
Источник: Насекомые-вредители. Что ж, после того, как из яиц жуков вылупляются гусеницы, жители Северной Суматры, Восточного Калимантана, Южного Сулавеси и Папуа берут гусениц для переработки в пищу. Иногда его едят сырым, служат гарниром к несладкому рису или готовят гусениц саго.
На самом деле, из этих гусениц часто делают закуски для детей. Например, скотель, рулеты из омлета, тосты, фаршированный тофу, шарики из сладкого картофеля, крокеты, банановый пирог, лемпер, а также панада.
Польза от употребления гусениц саго для здоровья тела
Согласно исследованию, проведенному Nirmala IR, MSc и коллегами, гусеницы саго содержат белок, углеводы, омега-3, 6 и 9 жирные кислоты, а также аминокислоты.
Хотя никаких углубленных исследований преимуществ гусениц саго не проводилось, исходя из их питания, вы можете получить несколько преимуществ, таких как:
1. Наращивайте мышцы
Гусеницы саго богаты белком. Белок - важный компонент, который играет роль в построении и восстановлении клеток и тканей организма, таких как кости, мышцы и кожа.
Кроме того, белок также помогает процессу образования ферментов, гормонов и других химических соединений. Организм не вырабатывает белок естественным путем. Итак, вам необходимо поступление белка с пищей, например этой гусеницей саго.
2. Профилактика различных заболеваний.
Гусеницы саго также содержат множество полезных жирных кислот, таких как олеиновая кислота, омега-3, омега-6 и омега-9.
Считается, что содержание жирных кислот уменьшает воспаление в организме, тем самым снижая риск болезни Альцгеймера, депрессии, астмы и ревматизма.
Жирные кислоты также широко используются в качестве добавок для снижения высоких уровней триглицеридов, вызывающих сердечные заболевания.
3. Улучшение настроения и спортивных результатов.
Гусеницы саго содержат различные типы аминокислот, такие как изолейцин, лейцин, гистидин и фенилаланин. Эти аминокислоты помогают производить серотонин, химическое вещество мозга, которое может улучшить ваше настроение и цикл сна.
Кроме того, эти жирные кислоты могут быстрее восстанавливать поврежденные мышцы и уменьшать болезненность мышц после упражнений.
