Длинная фасоль, конечно же, открывает название овощей, которые звучат чуждо для ушей индонезийского народа. Хотя фасоль обычно едят, не многие знают о пищевой ценности и пользе длинных бобов для здоровья.
Говорят, что одним из преимуществ длинных бобов является увеличение размера груди. Хммм, правда или нет, а? Давай, узнай больше о пищевой ценности и пользе длинных бобов для здоровья в этом обзоре!
Содержание питательных веществ в длинных бобах
Длинную фасоль обычно перерабатывают в жаркое или смешивают с овощами.
Хотя длинная фасоль редко подается в качестве основного блюда, она может удовлетворить ваши ежедневные потребности в питании.
Основываясь на информации о пищевой ценности от Министерства здравоохранения Индонезии, перечисленной в Индонезийских данных о составе пищевых продуктов, в 100 граммах (г) вареных длинных бобов содержатся такие пищевые композиции, как:
- Энергия: 39 калорий (Cal)
- Вода: 88,2 г
- Белки: 3 г
- Клетчатка: 1,7 г
- Углеводы: 7,6 г
- Витамин C: 20 миллиграммов (мг)
- Кальций: 100 мг
- Бета-каротин: 131 мкг (мкг)
- Калий: 100 мг
- Фосфор: 91 мг
- Натрий: 28 мг
- Витамин В2 (рибовлавин) 0,1 мг
- Ниацин: 0,3 мг
Судя по питательному составу длинных бобов выше, этот овощ богат не только белком, углеводами, калием, фосфором, но и другими питательными веществами.
Из пищевой ценности известно, что длинная фасоль содержит ряд важных для организма антиоксидантов, таких как витамин С, рибофлавин и бета-каротин.
Содержания витамина С в длинных бобах достаточно, чтобы удовлетворить 31% ваших суточных потребностей, что составляет около 19 миллиграммов.
Когда вы получаете достаточное количество витамина С, это помогает укрепить иммунную систему для борьбы с инфекцией.
Также важно знать, что свежая стручковая фасоль - один из лучших источников фолиевой кислоты.
В каждых 100 граммах длинных бобов содержится 62 миллиграмма или 15% от общей суточной потребности в фолиевой кислоте.
Фолат, который работает вместе с витамином B12, является одним из важных компонентов синтеза ДНК и деления клеток.
Польза длинных бобов для здоровья
Пищевая ценность длинных бобов не только помогает удовлетворить ежедневные потребности в питательных веществах, но и может принести различную пользу для здоровья.
Вот несколько преимуществ, которые дает длинная фасоль:
1. Снимите менструальную боль.
Это одно из преимуществ связано с минеральным содержанием марганца, содержащимся в длинных бобах.
Марганец - это минерал, который играет важную роль в репродуктивном цикле женщины.
Содержание марганца в длинных бобах может уменьшить частоту или облегчить боль из-за спазмов желудка во время менструации.
Это обязательно улучшит настроение или настроение, в котором вы находитесь во время менструации.
2. Здоровая кожа.
Как объяснялось ранее, длинная фасоль содержит один из важнейших витаминов, а именно витамин С.
Потребление витамина С может уменьшить появление морщин, излечить сухость и покраснение кожи, а также замедлить процессы старения.
Продукты, богатые витамином С, например длинная фасоль, также полезны для предотвращения развития рака кожи.
3. Полезен для здоровья сердца.
Растворимая клетчатка, содержащаяся в длинных бобах, может помочь снизить количество плохого холестерина (ЛПНП).
Вот почему длинные бобы помогают поддерживать уровень холестерина в крови.
Мало того, было доказано, что польза длинных бобов уменьшает воспаление в кровеносных сосудах, так что они также полезны для поддержания здоровья сердца.
Одна порция длинных бобов (100 грамм) может удовлетворить ваши ежедневные потребности в клетчатке до 12 процентов.
10 пищевых источников хорошего холестерина
4. Предотвратить рак
Бобы панджага содержат ряд антиоксидантов растительного происхождения, включая флавоноиды и рибофлавин (витамин В2). Известно, что эти два соединения уменьшают рост раковых клеток в организме.
Кроме того, длинные бобы содержат большое количество фолиевой кислоты. Организм, в котором отсутствует фолиевая кислота, рискует вызвать рост раковых клеток в толстой кишке, груди, шейке матки, легких и головного мозга.
5. Снижает риск подагры.
Это преимущество по-прежнему связано с содержанием витамина С в длинных бобах.
Витамин С - это антиоксидант, предотвращающий повреждение от свободных радикалов, загрязнений и токсичных химикатов.
Накопление свободных радикалов может вызвать ряд заболеваний, таких как болезни сердца, рак и артрит (артрит).
Что ж, невылеченное воспаление суставов может привести к осложнениям подагры.
Когда уровень мочевой кислоты в организме высок, со временем в суставах образуются кристаллы. Это заболевание обычно поражает большой палец ноги.
Однако хорошей новостью является то, что длинные бобы эффективны для снижения риска подагры благодаря содержанию в них питательных веществ.
Лучшая еда, потребляемая больными подагрой
6. Увеличить грудь.
Исследование фармацевтического факультета Университета Гаджа Мада сообщило о пользе длинных бобов для увеличения груди.
Считается, что это связано с тем, что длинные бобы содержат фитоэстрогены, которые являются естественными соединениями эстрогена, содержащимися в растениях. Соединения фитоэстрогенов могут быть флавоноидами и изофлавонами.
Основываясь на выводах исследователей, присутствие фитоэстрогенов в длинных бобах может вызвать рост эпителиальных клеток в груди, когда они прикреплены к рецептору эстрогена.
Это, в свою очередь, вызывает увеличение размера груди.
Однако природа этого исследования по-прежнему ограничивается тестированием образцов ткани эпителиальных клеток в лаборатории.
Поэтому необходимы дальнейшие клинические испытания, чтобы еще раз доказать преимущества этого длинного боба.
7. Снижение уровня глюкозы.
В Всемирный фармацевтический и фармацевтический журналНаукИзвестно, что длинные бобы обладают антигипергликемическими свойствами, поэтому они могут снизить чувствительность организма к сахару (глюкозе) в крови.
В этом исследовании тест на толерантность к глюкозе проводился на животных в лаборатории.
По результатам тестирования было обнаружено, что экстракт длинных бобов способен снижать уровень глюкозы.
Однако это исследование не имеет клинических доказательств на людях, и результаты существующих исследований все еще находятся на ранних стадиях тестирования.
Следовательно, необходимы дальнейшие исследования, чтобы доказать преимущества длинных бобов, которые эффективно снижают уровень сахара в крови, особенно у диабетиков.
8. Профилактика врожденных дефектов.
Физические дефекты при рождении и пороки развития сердца у детей могут быть вызваны дефицитом фолиевой кислоты.
Адекватное потребление фолиевой кислоты в вашем рационе во время вынашивания ребенка и беременности может предотвратить риск врожденных дефектов, таких как: расщелина позвоночника а также анэнцефалия у младенцев.
Это связано с тем, что фолиевая кислота необходима для репликации ДНК и роста клеток плода.
Употребление в пищу продуктов, богатых фолиевой кислотой, может снизить вероятность дефектов нервной трубки у ребенка до 26 процентов.
Что ж, один из продуктов с высоким содержанием фолиевой кислоты, который может быть вашим выбором, - это длинная фасоль.
Длинные бобы обладают множеством полезных свойств. Тем не менее, большинство преимуществ длинных бобов для здоровья все еще требует более масштабных и тщательных испытаний.
Тем не менее, вы все равно можете безопасно есть длинную фасоль, получая при этом пользу от ее питательной ценности для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в питании.