Помимо регулярного приема лекарств и ведения здорового образа жизни, люди с воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК) должны уделять внимание ежедневному приему пищи, чтобы их состояние не ухудшалось. Давай, посмотрим, что можно, а что нельзя есть при язвенном колите!
Список рекомендуемых продуктов и напитков для людей с воспалительным заболеванием кишечника
Согласно отчету Медицинской школы Массачусетского университета, воспаление может уменьшить количество хороших бактерий, живущих в кишечнике, одновременно увеличивая количество плохих.
Вот почему дисбаланс бактерий в желудке может сделать воспалительные симптомы кишечника склонными к повторению. Тем не менее, успокойся.
Есть несколько продуктов, которые считаются полезными для здоровья людей с воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК). Эти продукты могут помочь увеличить количество полезных бактерий и поддерживать здоровое состояние кишечника.
1. Пробиотики
Вам необходимо увеличить потребление продуктов с высоким содержанием пробиотиков. Пробиотики - это разновидности хороших бактерий. Употребление пробиотических продуктов может помочь сбалансировать количество вредных бактерий в организме.
Некоторые из лучших пищевых источников пробиотиков для людей с колитом включают йогурт, кефир и темпе.
2. Пребиотики
Наличие полезных бактерий необходимо кишечнику для облегчения работы пищеварительной системы и обмена веществ. Чтобы колония полезных бактерий в кишечнике прожила долгую жизнь, им нужна пища.
Самая идеальная пища для выживания хороших бактерий - пребиотики. Пребиотики - это особый тип клетчатки, который помогает бактериям размножаться и поддерживает гладкую перистальтику кишечника.
Чем больше количество полезных бактерий и чем плавнее сокращается кишечник, тем медленнее уменьшается воспаление.
Некоторые продукты с высоким содержанием пребиотиков для людей с воспалительными заболеваниями кишечника - это бананы, лук (чеснок, лук и лук), йогурт и спаржа.
5 пищевых источников пребиотиков, важных для иммунной системы детей
3. Белковая пища.
Белок полезен для создания новых клеток и тканей в организме, а также для восстановления поврежденных воспалением.
С этим также согласуется вывод исследования Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute (SBP). Исследователи обнаружили, что потребление белка с пищей может предотвратить повторение воспаления в кишечнике.
Этот процесс косвенно помогает ускорить заживление колита с помощью белковой пищи, такой как нежирное мясо, куриная грудка, соевые бобы, яйца, темпе и тофу.
4. Фрукты и овощи с низким содержанием клетчатки.
Фрукты и овощи полезны для здоровья, и их должен употреблять каждый. Однако для людей с колитом подходят фрукты и овощи с низким содержанием клетчатки. Людям с воспалением кишечника лучше всего употреблять бананы, дыню и дыни.
Из овощей можно есть шпинат, тыкву, баклажаны, картофель без кожи, стручковую фасоль, спаржу, свеклу, морковь и тыкву (без семян).
Эти овощи лучше всего есть вареными, вареными или приготовленными на пару, чтобы кишечнику было легче переваривать и усваивать питательные вещества.
6. Обработанная пшеница без глютена (не содержит глютен)
Продукты из цельного зерна, такие как белый рис, макароны, овсянка и хлеб без глютена, как правило, полезны для людей с воспалительными заболеваниями кишечника.
Продукты без глютена обычно обрабатываются таким образом, что они легче перевариваются воспаленным кишечником.
Еда и напитки, которых следует избегать людям с воспалительными заболеваниями кишечника.
Людям с воспалительным заболеванием кишечника часто советуют избегать определенных продуктов, которые могут ухудшить их симптомы. Ниже приведены продукты, которых следует избегать.
1. Фрукты и овощи богаты клетчаткой.
Не все фрукты и овощи хороши в качестве перекуса для людей с воспалением кишечника. Некоторые фрукты и овощи содержат клетчатку, которая трудно переваривается кишечником, особенно когда заболевание все еще воспалено.
Следует избегать фруктов и овощей с высоким содержанием клетчатки, таких как груши, яблоки или фрукты, на которых еще есть кожица, и сырых. Кроме того, не следует употреблять такие овощи, как цветная капуста, брокколи, фасоль и кукуруза.
Причина в том, что ваш желудок не может оптимально переваривать клетчатку. Непереваренная клетчатка оставляет осадок и сужает кишечник, усугубляя симптомы воспаления.
2. Продукты с высоким содержанием жира.
Жирные продукты, такие как масло, маргарин, сливочные соусы и жареные продукты, могут вызвать диарею.
Людям с колитом также следует избегать необработанных орехов и цельнозерновых продуктов. Помимо того, что орехи трудно перевариваются, они также богаты жирами, что делает их более восприимчивыми к раздражению кишечника.
Как организм переваривает жирную пищу?
3. Продукты содержат глютен.
Несколько исследований показали, что продукты, содержащие глютен, не подходят для людей с воспалительными заболеваниями кишечника, вызванными болезнью Крона и язвенным колитом.
При воспалении нарушается работа кишечника по выработке определенных пищеварительных ферментов, отвечающих за переработку глютена. Когда в организме не хватает этого фермента, вы более подвержены непереносимости глютена.
Это состояние повышает риск возникновения боли в животе, вздутия живота или спазмов, а также сильной диареи (иногда с кровью).
Объяснение dr. Келли Иссоксон, доктор медицины из Cedars Sinai Medical Center также упоминает, что продукты с высоким содержанием глютена содержат ферментированные сахара из группы FODMAP, которые склонны к повторению симптомов синдрома раздраженного кишечника и воспалительного заболевания кишечника.
4. Другая еда и напитки.
Помимо продуктов и напитков, перечисленных выше, острая пища также является табу для людей с колитом, поскольку она может еще больше раздражать желудок.
Точно так же употребление алкогольных напитков, кофеина и газированных напитков. Эти напитки могут вызвать повторение симптомов и ухудшить состояние. Замените напиток минеральной водой, чтобы снять воспаление в кишечнике.
Людям с воспалительным заболеванием кишечника также следует избегать употребления молока, поскольку это заболевание не позволяет организму вырабатывать достаточное количество фермента лактазы. Это делает вас склонными к возникновению симптомов непереносимости лактозы, которые могут усугубить воспалительные симптомы кишечника.
