Устали от одних и тех же фруктов? Пришло время попробовать и другие фрукты из природных богатств Индонезии, например, плод бидара. Возможно, вы знакомы с фруктом бидара, но все еще не знаете, каковы его преимущества для здоровья. Чтобы не быть любопытным, давайте посмотрим на состав плода бидара, а также на его применение для следующего тела!
Пищевая ценность фруктов бидара
Плод бидара, также известный в Индонезии как видара, имеет и другие названия, например масау, мармелад или китайские финики. Плод с латинским названием Ziziphus имеет много видов, таких как: Зизифус жужуба, Ziziphus mauritiana, Ziziphus mucronata, а также Ziziphus spinosa.
Если вы посмотрите на этот фрукт, то по форме он похож на финик, он овальный, маленький, размером с семечко джекфрута, и коричневый по цвету. Есть также такие, которые имеют форму зеленых яблок, но имеют более овальную форму и имеют внутри белые семена. Также есть размер зеркала зеленого, желтого и оранжевого цветов.
Плод бидара издавна использовался в традиционной медицине, потому что его содержание полезно для здоровья организма. Более конкретно, следующее представляет собой разнообразное содержание в 100 граммах фруктов бидара, которые могут питать организм.
- Белок: 1,2 грамма.
- Углеводы: 20,23 грамма.
- Кальций: 21 мг.
- Жиры: 0,2 грамма.
- Железо: 0,48 мг.
- Магний: 10 мг.
- Фосфор: 23 мг.
- Калий: 250 мг.
- Цинк: 0,05 мг.
- Медь: 0,073 мг.
- Марганец: 0,084 мг.
- Витамин C: 69 мг.
- Тиамин или витамин B1: 0,02 мг.
- Рибофлавин или витамин В2: 0,04 мг.
- Ниацин или витамин B3: 0,9 мг.
- Витамин B16: 0,081 мг.
Польза фруктов бидара для здоровья
Основываясь на пищевой ценности плодов видары, несколько исследований показывают их потенциал в секторе здравоохранения, например:
1. Предотвращает повреждение клеток свободными радикалами.
Каждый день вы можете подвергаться воздействию свободных радикалов из-за автомобильного дыма, сигаретного дыма или солнечной радиации. Свободные радикалы могут повреждать клетки организма, вызывая окислительный стресс. По данным Национального центра дополнительного и интегративного здоровья, оксидативный стресс может привести к сердечным заболеваниям и диабету.
Окислительный стресс, вызванный свободными радикалами, также может вызвать рак, поскольку он повреждает здоровые клетки и делает их ненормальными.
Что ж, один из способов борьбы со свободными радикалами - есть больше фруктов, богатых антиоксидантами, таких как фрукты бидара. Антиоксидантные свойства этого плода бидара заключаются в содержащемся в нем витамине С.
2. Помогает предотвратить ожирение.
Ожирение или избыточный вес связаны с различными рисками хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет. Вы можете предотвратить ожирение, если будете вести активный образ жизни и уделять внимание выбору продуктов питания. Вы также можете предотвратить избыточный вес, съев фрукты бидара. Это связано с тем, что фрукт бидара содержит антиоксиданты, такие как витамин С и полифенолы.
Основываясь на полезности антиоксидантов, содержащихся в фруктах бидара, выяснилось, что он может активировать бета-окисление, а именно расщепление жирных кислот для дальнейшего преобразования в энергию. Кроме того, клетчатка этого фрукта дольше сохраняет наполнение желудка, не позволяя вам перекусить нездоровой пищей.
3. Ускорьте процесс заживления ран.
Когда вы получили травму, вашему телу нужно время, чтобы зажить. Иногда вам нужно дополнительное лекарство, чтобы рана зажила быстрее и не вызывала инфекцию.
Не только с лекарствами, недавние исследования Международный журнал исследований в области фармацевтических наук наблюдайте за пользой плода бидара для заживления ран.
Исследования, проведенные с экстрактом растения бидара, показали, что содержание этанола, дубильных веществ, сапонинов, флавоноидов и тритерпеноидов может стимулировать процесс эпителизации. Эпителизация - это процесс образования эпителия, который является параметром успешного заживления ран.
Содержание флавоноидов в мякоти плода также может иметь такой же потенциал в процессе заживления ран изнутри тела.
4. Предотвратить диабет.
Диабет возникает из-за того, что организму трудно контролировать уровень сахара в крови, поэтому его легко перепрыгивать вверх и вниз. Чтобы предотвратить это заболевание, вы можете ограничить потребление продуктов с высоким содержанием сахара и вести активный образ жизни.
Вы можете обойти ограничения на потребление шоколада или сладких пирожных, употребляя в пищу фрукты, например фрукты бидара. Оказывается, этот кислый на вкус фрукт бидара снижает риск диабета, поскольку содержит противодиабетические активные соединения.
Активные соединения этого фрукта помогают клеткам правильно использовать сахар в крови, тем самым предотвращая резкие скачки уровня сахара в крови.
5. Здоровое пищеварение.
Фрукты, такие как плод бидара, богаты клетчаткой, полезной для пищеварения. Клетчатка из этого плода бидара помогает смягчить стул, облегчить его прохождение через кишечник и облегчить запор (трудно испражняться).
Кроме того, кислые на вкус фруктовые волокна также питают здоровые бактерии в кишечнике. Рост хороших бактерий будет поддерживаться и поможет бороться с вредными бактериями, которые часто вызывают проблемы с пищеварением.
2015 исследование в журнале Еда и функции показали, что содержание полисахарида - одного из видов углеводов - в экстракте плодов бидара может также усилить общий слой раздражения у крыс с воспалением кишечника.
Советы по безопасному употреблению фруктов бидара
Как правило, употребление фруктов бидара безопасно для большинства людей. Однако в некоторых случаях он также может вызывать побочные эффекты. Например, эффективность лекарств может быть нарушена, если люди, которые едят фрукты бидара, также принимают антидепрессанты (SSNRI).
Затем употребление фруктов вместе с препаратами фенитоина, фенобарбитона и карбамазепина увеличивает побочные эффекты судорог.
Поэтому, если вас соблазняет польза фрукта бидара, не употребляйте его чрезмерно. Если вы принимаете определенные лекарства, вам следует сначала проконсультироваться с врачом по поводу их безопасности.
Не забывайте мыть плод бидара перед употреблением, он хорош для кожи, потому что питательный состав будет гораздо более полноценным.
