Диабет

Не только сладкая пища, обратите внимание на это табу на диабет

Диабет - хроническое заболевание, характеризующееся высоким уровнем сахара в крови. Диабет невозможно вылечить. Однако правильные диетические изменения могут помочь контролировать симптомы диабета. Помимо более осторожного выбора продуктов, безопасных для содержания сахара в крови, диабетикам (диабетикам) также следует избегать определенных продуктов. Какие продукты являются табу при диабете? См. Список ниже.

Табу на еду для диабетиков

Есть несколько факторов, которые вызывают резкий скачок сахара в крови, одна из которых - еда. Табу, которых следует избегать людям с диабетом: калорийные продукты из простых углеводов и сахаров.

Большинство продуктов могут содержать различное количество калорий и углеводов. Однако людям с диабетом очень важно избегать всех видов пищевых продуктов с высоким содержанием калорий и сахара.

Эти продукты относятся к продуктам с высоким гликемическим индексом. Простое содержание сахара в этих продуктах очень легко перерабатывается организмом в глюкозу. В результате уровень сахара в крови быстро повышается.

В общем, вот табу на еду и напитки, которых следует избегать диабетикам для поддержания уровня сахара в крови, в том числе:

1. Белый рис и продукты на основе муки.

Хлеб, макароны и белый рис - самые распространенные диетические табу, которых следует избегать диабетикам. По данным Британской диабетической ассоциации, эти продукты являются основным источником простых углеводов.

Среди других видов углеводов, простые углеводы перевариваются быстрее всего и усваиваются организмом для преобразования в глюкозу или сахар в крови. Вот почему эти продукты вызывают более быстрый скачок сахара в крови.

Несмотря на то, что это табу, это не означает, что диабетики вообще не могут есть белый рис или макароны из пшеничной муки. Можно еще есть, но ограничьте порцию. Вы также можете заменить его продуктами, богатыми клетчаткой и белком.

Чтобы уровень сахара в крови не повышался резко, вы можете заменить белый рис углеводами, безопасными для диабета, такими как коричневый рис, кукуруза или сладкий картофель. Что касается макарон из белого хлеба и муки, то их можно заменить цельнозерновым хлебом или пшеничной пастой, которые более полезны.

2. Сладкий напиток.

Не только в еде, диабетики также должны соблюдать определенные ограничения по употреблению алкоголя. Диабетикам следует избегать сладких напитков или напитков с добавлением сахара, как искусственного, так и натурального.

Некоторые примеры напитков, которых следует избегать людям с диабетом, включают безалкогольные напитки, сиропы, готовый к употреблению чай и кофе. Вероятно, вам следует избегать даже напитков, которые кажутся здоровыми, таких как соки и упакованное молоко.

Эти напитки обычно производятся на фабриках с добавлением большого количества искусственных подсластителей или сахара для сохранения и придания аромата. Это потребление сахара может повысить уровень сахара в крови.

Чтобы узнать, сколько сахара содержится в напитке, внимательно прочтите этикетку с составом и информацию о пищевой ценности продукта на упаковке.

Будьте осторожны, если вы не найдете на этикетке слова «сахар», это не означает, что продукт вообще не содержит сахара. Существуют различные другие названия сахара в упакованных напитках, например:

  • Сахароза
  • Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
  • Сироп агавы
  • кленовый сироп
  • Декстроза
  • Глюкоза
  • Солодовый сироп
  • Мальтоза
  • Галактоза

3. Продукты, богатые трансжирами.

Следующее табу для диабетиков - это продукты, содержащие трансжиры.

Некоторые виды продуктов, богатых трансжирами, - это упакованные картофельные чипсы, картофель фри и жареные продукты. Сочетание растительного масла и углеводов из картофеля может повысить уровень сахара в крови. Трансжиры также в основном содержатся в маргарине, джеме и консервированных продуктах.

Хотя трансжиры не повышают уровень сахара в крови напрямую, они могут вызывать инсулинорезистентность и метаболический синдром, который является причиной диабета. Эта диета при диабете также может увеличить риск повреждения кровеносных сосудов и снизить уровень хорошего холестерина ЛПВП.

Соблюдение диетических ограничений с высоким содержанием трансжиров может помочь предотвратить повреждение кровеносных сосудов от диабета. Специально для пациентов, которые также подвержены высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний из-за диабета.

4. Сухофрукты.

Фрукты - полезная закуска для диабетиков. Однако сухофрукты не входят в число здоровых закусок. Сухофрукты - один из плодов диабета.

Сушеные фрукты обрабатываются таким образом, чтобы удалить большую часть содержащейся в них воды, поэтому остается только их естественное содержание сахара.

Что ж, во время этого процесса сушки большая часть первоначальных питательных веществ, витаминов и минералов фруктов может быть потеряна. Кроме того, производители обычно добавляют больше сахара для сохранения вкуса.

Добавление этого сахара фактически заставляет сушеные фрукты потенциально повышать уровень сахара в крови. Действительно, в среднем свежие фрукты также содержат сахар. Однако, по сравнению с сухофруктами, конечно, сахар в свежих фруктах намного ниже и полезнее для лечения диабета.

5. Мед, сироп агавы и кленовый сироп.

Вы можете подумать, что мед от диабета, сироп агавы и кленовый сироп - натуральные подсластители, которые полезны при диабете.

Фактически, хотя эти три «натуральных сахара» часто используются в качестве заменителя сахара, они на самом деле включены в список запрещенных продуктов для диабетиков. Все три по-прежнему содержат одинаково много сахара, даже общее количество углеводов в этом альтернативном подсластителе может быть намного выше.

Одна столовая ложка белого сахара содержит 12,6 грамма глюкозы. Но, судя по всему, содержание глюкозы в меде составляет 17 граммов, сироп агавы - 16 граммов, а кленовый сироп - 13 граммов.

Итак, вместо замены сахарного песка пищевыми подсластителями, которые являются табу для диабета, было бы лучше, если бы вы действительно уменьшили количество продуктов с высоким содержанием сахара.

6. Кофе с добавлением других ингредиентов.

Вкус кофе действительно горький, но ингредиенты, улучшающие вкус, такие как карамель, сироп, сливки, молоко или взбитые сливки имеют высокое содержание сахара. То же самое и с пакетированным кофе, смешанным с сахаром и сливками. Именно поэтому кофе с добавлением других ингредиентов - одно из табу, которого следует избегать диабетикам.

Конечно, вы все равно можете употреблять черный кофе, если он ничем не подслащен. Однако необходимо учитывать потребление кофе, поскольку содержащийся в нем кофеин также может влиять на уровень сахара в крови.

7. Томатный соус и соус чили в бутылках.

Томатный соус - диетическое табу при диабете. По данным Министерства сельского хозяйства США, две столовые ложки кетчупа эквивалентны 16 граммам сахара. Если это сочетается с продуктами, содержащими углеводы, такими как рис или картофель-фри, конечно, общее количество потребляемого сахара будет выше.

Тем не менее, диабетики могут безопасно употреблять томатный соус, приготовив его самостоятельно в домашних условиях. Таким образом, вы сможете более избирательно подходить к выбору ингредиентов с низким содержанием сахара или довести сахарный состав до минимума.

8. Заправка для салатов (повязки)

Миска свежих овощей - не табу для людей, страдающих диабетом. Но совсем другое дело, если полить овощи соусом. повязки, как салаты в целом.

Соус повязки, как и майонез, он не только содержит добавленный сахар, но также содержит много соли и жира.

Чтобы по-прежнему можно было есть салаты здоровой пищей, используйте оливковое масло и настоящее кокосовое масло в качестве повязки.

Табу на еду для диабетиков - не просто сладкое

Предположение, что сладкие продукты - единственное табу для диабетиков, не совсем верно.

Независимо от типа диабета, люди с диабетом, как правило, могут потреблять сладкие или сладкие продукты и напитки. Просто выберите правильный вид еды и отмерьте порцию, чтобы не переборщить.

Если вас по-прежнему беспокоит включение диетических ограничений в диету для диабетиков, проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Помните, что принцип воздержания от диабета заключается не только в типе пищи, но и в том, как ее обработать и подать.

Вы или ваша семья страдаете диабетом?

Ты не одинок. Присоединяйтесь к сообществу пациентов с диабетом и узнавайте полезные истории от других пациентов. Войти Сейчас!

‌ ‌

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found