Во избежание рецидива от людей с язвой требуется неосторожно выбирать еду и питье. Кроме того, есть некоторые табу, которых также следует избегать, чтобы предотвратить ухудшение желудочного сока. Подробнее читайте ниже.
Запрет для людей с желудочной кислотой
Изжогу часто испытывают люди, которые любят откладывать прием пищи. В результате желудок обычно будет чувствовать себя плохо из-за повышения уровня кислоты в желудке. Язва - это не конкретное заболевание, а совокупность симптомов, характеризующих болезнь.
Один из триггеров повышения уровня кислоты в желудке - это ежедневное употребление еды и напитков. Если у вас есть проблема с язвой или кислотным заболеванием желудка, вам следует избегать различных табу, чтобы не допустить повторения симптомов.
Ниже приведен список табу на еду и напитки, которые вызывают кислоту в желудке у тех из вас, кто страдает язвой.
1. Продукты с высоким содержанием жира.
Один из видов пищи, вызывающий повышение уровня кислоты в желудке, - это пища, содержащая много жира. Жир нужен организму, но в разумных количествах.
Между тем, употребление слишком большого количества продуктов с высоким содержанием жиров может вызвать симптомы язвы. Это может произойти из-за того, что жир ослабляет мышцу нижнего пищеводного клапана (пищевода).
Это состояние, безусловно, заставляет пищевод легко открываться, вызывая подъем желудочного сока в пищевод. В результате к симптомам относятся боль и чувство жжения в груди (изжога) чувствовалось.
Жир плохо переваривается и стимулирует выработку гормона холецистокинина.
Продукты с высоким содержанием жиров - табу для людей с кислотным заболеванием желудка, потому что они могут стимулировать высвобождение холецистокинина. Холецистокинин - это гормон, который вызывает расслабление клапана пищевода, в результате чего может повышаться уровень желудочного сока.
С другой стороны, продукты, содержащие много жира, также дольше перевариваются. В результате опорожнение органов желудка происходит медленнее, вызывая выработку избыточной желудочной кислоты.
Вот почему людям, которые хотят контролировать повышение уровня кислоты в желудке, необходимо ограничить употребление продуктов с высоким содержанием жиров, таких как:
- жирное молоко и продукты его переработки,
- красное мясо, такое как говядина, козлятина и баранина,
- жареные и другие жареные продукты,
- сладкие продукты, такие как пирожные, мороженое и другие.
2. Кофеин.
Возможно, вы слышали или часто слышали, что людям с язвой не рекомендуется употреблять напитки с кофеином, например кофе, в больших количествах.
Фактически, вам следует по возможности избегать кофеина или ограничивать его потребление, чтобы не допустить ухудшения симптомов язвы. Причина в том, что кофеин ослабляет мышцы нижнего клапана пищевода.
В результате желудочная кислота может вернуться в пищевод и вызвать тревожные симптомы.
Кофеин увеличивает выработку гормона гастрина
Говорят, что помимо ослабления мышц пищевода, кофеин также стимулирует секрецию кислоты. В результате это может вызвать повышение уровня гормона гастрина, гормона, который стимулирует выработку желудочной кислоты в желудке.
Поэтому кофеин включен в список табу на еду и питье для людей с кислотным заболеванием желудка. Есть некоторые продукты и напитки с кофеином, которых вам, возможно, следует избегать или сокращать, в том числе:
- шоколад,
- чай,
- кофе без кофеина,
- кофе,
- энергетические напитки и
- безалкогольный напиток.
7 гормонов, влияющих на пищеварительную систему
3. Газированные напитки.Сода и другие газированные напитки действительно могут вызвать вздутие живота. Кроме того, этот напиток может вызвать кислоту в желудке.
Причина почти такая же, как и у других видов пищи, которые вызывают выработку кислоты в желудке, которая может ослабить мышцы нижних отделов пищевода. Фактически, большинство газированных напитков также содержат кофеин, который увеличивает риск кислотного рефлюкса.
Вот почему этот напиток - одно из табу для людей с язвой, особенно для тех, кто не хочет, чтобы их симптомы повторялись.
4. Острая еда.
Ни для кого не секрет, что острая пища может вызвать боли в желудке, изжогу и диарею. На самом деле, употребление острой пищи также может быть включено в список табу для людей, у которых есть желудочная кислота. Как такое могло быть?
Как правило, острый вкус еды исходит от перца чили. В чили содержится вещество под названием капсаицин, который представляет собой экстракт алкалоидов, придающий перцу чили пикантный вкус.
Капсаицин не только обеспечивает пряный вкус, но и замедляет работу пищеварительной системы. Если это произойдет с людьми, у которых есть язва желудка, конечно, симптомы будут хуже, учитывая, что процесс пищеварения занимает больше времени.
Между тем, когда ощущаются симптомы язвы, съеденная пища не должна находиться в пищеварительной системе слишком долго. Причина в том, что чем дольше еда остается в желудке, тем больше повышается риск желудочной кислоты.
В результате требуется больше времени, чтобы оправиться от симптомов язвы, таких как изжога, боль в желудке, до ощущения жжения из-за желудочной кислоты.
5. Соленая еда.
Не сильно отличается от острой пищи, употребление слишком большого количества соленой пищи также может вызвать симптомы язвы из-за увеличения желудочного сока. Однако пока эксперты не знают точную причину.
Ряд исследований действительно показывает, что продукты с высоким содержанием натрия (соли) могут вызывать кислотный рефлюкс.
Это может быть связано с сочетанием употребления соленой пищи с жареной и жирной пищей. Однако это условие не оказало особого влияния на здоровых людей с хорошей диетой.
Необходимы дальнейшие исследования, но, по крайней мере, потребление соленой пищи в разумных пределах, чтобы не вызвать повышение уровня кислоты в желудке.
6. Цитрусовые - табу на кислоту желудочного сока.
Цитрусовые, такие как апельсины, лимоны и грейпфрут, действительно содержат большое количество витамина С и полезны для здоровья. С другой стороны, употребление цитрусовых может вызвать повышение уровня кислоты в желудке.
Согласно исследованию, опубликованному в Корейский журнал гастроэнтерологии , диетические ограничения при кислотной болезни желудка могут вызвать чувство жжения.
Из примерно 382 участников, которые жаловались на жжение в груди как симптом язвы, до 67% участников испытали серьезность симптомов после употребления апельсинов.
Точная причина неизвестна. Однако возможно, что количество кислоты, содержащейся в цитрусовых, может ослабить мышцы пищевода, что облегчит повышение уровня кислоты в желудке.
Каковы опасные состояния из-за повышения уровня кислоты в желудке?
7. Помидор
Помимо цитрусовых, в список табу включены томаты, которые предотвращают повышение уровня кислоты в желудке. Поскольку содержание лимонной кислоты и яблочной кислоты в помидорах может вызвать повышение кислотности желудка, что вызывает язвы.
Чрезмерное употребление помидоров может повлиять на пищеварительную систему. В результате желудочная кислота поднимется к пищеводу, что может вызвать неприятные симптомы.
8. Лук
Будь то лук, чеснок или лук, он может ослабить мышцы нижнего отдела пищевода. В результате желудочная кислота легко поднимается обратно в пищевод, вызывая симптомы язвы.
Оказывается, пища, которая вызывает выработку желудочного сока, содержит вещества, которые могут вызывать различные проблемы с пищеварением, например частую отрыжку. Отрыжка является одним из симптомов язвы и может усугубить повышение кислотности желудка, если ее не остановить.
9. Алкоголь
Как и в случае с кофе и газировкой, алкогольные напитки, такие как пиво или вино, также могут способствовать возникновению язв. Это почему?
Многократное употребление алкогольных напитков в больших количествах может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка. В результате слизистая оболочка желудка более восприимчива к кислоте желудка, что делает желудок более чувствительным к кислоте.
Кроме того, пиво и вино увеличивают выработку кислоты в желудке. Таким образом, алкоголь - табу для людей с кислотным заболеванием желудка, потому что он вреден для пищеварительной системы.
Диетические ограничения для людей с желудочной кислотой
Зная, какие продукты и напитки могут вызвать повышение уровня кислоты в желудке, также важно обратить внимание на диету. Плохая диета может стать причиной повышения уровня кислоты в желудке.
Вот некоторые диетические ограничения, которые необходимо знать людям с желудочной кислотой.
1. Ложитесь спать сразу после еды.
Совет не есть перед сном - правда. Видите ли, когда вы ложитесь спать сразу после еды, вашему организму не хватает времени, чтобы переварить пищу.
Вместо ощущения сытости съеденная пища возвращается в пищевод вместе с кислотой из желудка. Затем это вызывает симптомы язвы, сопровождающиеся повышением кислотности желудка.
2. Ешьте большими порциями.
Большие порции - это сытость. Однако эта привычка оказывается табу в употреблении пищи при повышении уровня кислоты в желудке.
Когда желудок наполнен пищей, он растягивается. Эта растяжка может оказать сильное давление на мышцы нижних клапанов глотки.
Положение клапана, который следует закрыть, вместо этого открывается внезапно, что может привести к быстрому увеличению желудочного сока. Вот почему больным язвой настоятельно рекомендуется есть мало, но часто едят.
Если у вас есть дополнительные вопросы о продуктах, вызывающих кислотность желудка, обратитесь к врачу.
