Листья сладкого картофеля - это листья клубневых растений, плоды которых имеют пурпурный цвет или то, что часто называют маниокой. Оказывается, помимо полезной функции маниока как альтернативного пищевого ингредиента, листья этого маниока обладают множеством полезных свойств. Обычно эти листья употребляются при жарке или в виде свежих овощей. Какая польза от листьев сладкого картофеля для здоровья? Давайте посмотрим на объяснение ниже.
Листья сладкого картофеля полезны для здоровья
1. Может снизить риск сердечных заболеваний.
Неожиданно оказалось, что этот лист сладкого картофеля обладает необычными свойствами. Эти листья содержат витамин B6, который снижает риск сердечных заболеваний. Доказано, что содержание питательных веществ в листьях сладкого картофеля в 3 раза больше, чем в других зеленых овощах, в 5 раз больше витамина С, а также в 10 раз больше рибофлавина.
2. Повышает плотность костей.
Витамин К в листьях сладкого картофеля помогает организму удерживать кальций в костях и снижает вероятность развития остеопороза. Исследования показывают, что высокое потребление витамина К может предотвратить потерю костной массы у пациентов с остеопорозом. Витамин К очень важен для добавления кальция при формировании костей. Витамин К в листьях сладкого картофеля может улучшить здоровье костей и снизить вероятность переломов у женщин в постменопаузе.
Некоторые данные также свидетельствуют о том, что витамин D и витамин K работают вместе, увеличивая плотность костей. Витамин К положительно влияет на баланс кальция. Употребление продуктов, богатых витамином К, при порезе или травме может помочь предотвратить восстановление после перелома.
3. Снимите боль во время менструации.
Из-за обилия витамина К в листьях сладкого картофеля очень полезно регулировать гормональную функцию при облегчении менструальной боли. Витамин К также полезен для свертывания крови и предотвращения чрезмерного кровотечения во время менструации. Что ж, особенно если организму не хватает витамина К, схваткообразные боли во время менструации будут более болезненными, чем у людей, которым не хватает витамина К.
4. Способствует свертыванию крови.
Листья сладкого картофеля полезны для тех из вас, кто страдает гемофилией. Почему этот лист маниоки считается хорошим? Листья сладкого картофеля способствуют свертыванию крови благодаря 12 витаминным белкам, одним из которых является витамин К. Витамин К помогает свертыванию крови быстро заживлять раны и синяки на коже.
Когда свертывание крови не происходит должным образом, у человека может развиться геморрагическая болезнь при рождении. Нередко новорожденным следует сразу вводить ГДН ( Геморрагическая болезнь новорожденных ), чтобы предотвратить кровотечение.
5. Помогает увеличить силу зрения.
Оказывается, помимо витамина К, который обладает множеством полезных функций в листьях сладкого картофеля, есть еще и витамин А, который не менее полезен. Витамин А помогает предотвратить дегенерацию желтого пятна, которая является основной причиной слепоты. Исследование показывает, что потребление витамина С, витамина А, железа, витамина Е и меди в листьях сладкого картофеля помогает снизить вероятность дегенерации желтого пятна на 25%.
6. Сделайте кожу и волосы более здоровыми.
Витамин А в листьях сладкого картофеля важен для восстановления кожи и заживления ран. Кроме того, содержание этого листа сладкого картофеля помогает в образовании гликопротеина, который представляет собой комбинацию белка и сахара, который полезен для связывания клеток с образованием мягких тканей в вашей коже. Листья этих клубней также способствуют выработке коллагена, который помогает придать вашим волосам здоровый и сильный блеск и сияние.
