Питание

Ветцин - глутамат натрия, вот 4 опасности при чрезмерном употреблении

По его словам, приготовление пищи без ветерина похоже на приготовление без соли, то есть менее вкусное. Да, использование ароматизаторов или усилителей вкуса в повседневной кулинарии уже не является чем-то странным. Начиная от домохозяек, уличных торговцев и заканчивая поварами в ресторанах, они часто добавляют овощи, чтобы сделать блюда, которые они делают, более вкусными и аппетитными.

Ейц, но будь осторожен. Как вы знаете, употребление большинства ветеринаров может вызывать различные вредные побочные эффекты.

Ветцин - еще одно название глутамата натрия

Прежде чем узнать о побочных эффектах ветерина, рекомендуется ознакомиться с этим пищевым ароматизатором. На самом деле, ветерина - это другое название мицина / мецина или глутамата натрия, также известного как глутамат натрия. Для жителей Индонезии мицин, конечно, не чужда.

MSG использовался в качестве ингредиента для приготовления пищи на протяжении десятилетий. MSG добавляют в пищу, чтобы придать ей пикантный вкус, похожий на глутамат, который естественным образом вырабатывается свежими продуктами, такими как помидоры, спаржа, сыр, молоко, рыба и мясо.

Побочные эффекты от употребления слишком большого количества ветерина

По сути, ветцин - это безопасный и полезный ароматизатор для пищевых продуктов. Однако, как и другие пищевые ингредиенты, ветеринар не следует употреблять в избытке.

Некоторые побочные эффекты, которые могут возникнуть из-за употребления слишком большого количества продуктов, содержащих ветеринар, включают:

1. Головная боль.

Вы когда-нибудь чувствовали колющую головную боль после употребления определенных продуктов? Это может быть причиной головных болей, которые вы чувствуете из-за того, что едите продукты, содержащие слишком много мицина или глутамата натрия.

Вкусовые рецепторы на клетках языка похожи на рецепторы глутамата в клетках мозга. Что ж, это причина, по которой глутамат натрия может вызывать различные аномальные активности нервов в вашем мозгу. Когда нервы в головном мозге чрезмерно раздражены, вы чаще испытываете головокружение и головные боли.

Если это состояние продолжает возникать, оно может вызвать гибель нервных клеток головного мозга (нейронов). Фактически, нейроны играют очень важную роль в выполнении функций мозга.

2. Повышение артериального давления.

Кроме того, считается, что содержание глутаминовой кислоты в глутаминовой кислоте сужает и расширяет ваши кровеносные сосуды. Это сужение и расширение кровеносных сосудов может вызвать значительный скачок артериального давления. В результате ваше кровяное давление становится высоким после употребления в пищу продуктов, содержащих глутамат натрия.

3. Синдром китайского ресторана.

Синдром китайского ресторана - это совокупность симптомов, которые человек испытывает после еды из китайского ресторана. Эти симптомы включают головные боли, красные высыпания на коже, слабость и вялость, ощущение жжения в горле и чрезмерное потоотделение.

Считается, что это состояние связано с чрезмерным использованием ветеринара. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, что мицин, также известный как глутамат натрия, может вызывать симптомы. Синдром китайского ресторана.

3. Повреждение печени.

При чрезмерном употреблении глутамат натрия может вызвать воспаление кровеносных сосудов, повреждение эритроцитов и даже гибель клеток в печени. Исследования также показывают, что эти пищевые добавки могут вызвать выработку в организме химических соединений, вызывающих воспаление.

С другой стороны, большинство продуктов, содержащих глутамат натрия, обычно содержат много трансжиров. Исследования показывают, что эта комбинация глутамата натрия и трансжиров может вызывать неалкогольную жировую болезнь печени. Неалкогольная жировая дистрофия печени - потенциально серьезная форма заболевания. Если не лечить должным образом, это состояние может привести к циррозу и печеночной недостаточности.

4. Диабет

Повреждение печени, вызванное употреблением слишком большого количества продуктов, содержащих глутамат натрия, также может вызвать инсулинорезистентность. Инсулинорезистентность - это состояние, которое возникает, когда ваша поджелудочная железа вырабатывает инсулин, но клетки вашего тела не используют его должным образом. В результате в крови накапливается сахар.

Этот тип инсулинорезистентности аналогичен тому, который возникает при диабете типа 2. Если не лечить должным образом, это состояние может привести к высокому уровню сахара в крови, чувству слабости и слабости, а также к повышению аппетита.

Используйте только достаточное количество ветеринара

Важно знать, что ветерина не всегда является прямой причиной упомянутых выше побочных эффектов.

Несмотря на многочисленные разногласия вокруг языка глутамата натрия для здоровья, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) или его аналог POM в Индонезии объявило глутамат натрия безопасным для общего использования пищевым ингредиентом с официальной этикеткой GRAS. Об этом также договорились ВОЗ и Министерство здравоохранения Индонезии.

Во многих случаях различные побочные эффекты ветерина также могут быть вызваны многими другими факторами. Например, из-за того, что вы ведете нездоровый образ жизни, например, курите, употребляете алкоголь, редко занимаетесь спортом и употребляете продукты с высоким содержанием жира.

Так что не стоит сразу предполагать, что ветеринар опасен. Если ветеринар не употребляется в избытке, он является безопасным пищевым ароматизатором. Тем не менее, вас также просят всегда знать о побочных эффектах для здоровья, которые могут возникнуть из-за употребления глутамата натрия. Особенно для тех из вас, кто чувствителен к еде, содержащей глутамат натрия.

Как предотвратить побочные эффекты ветерина

Единственный эффективный способ предотвратить побочные эффекты ветерина - это ограничить его употребление или вообще не употреблять.

Если вы едите в ресторане или на обочине дороги, попросите продавца или официанта не добавлять глутамат натрия в заказываемые вами блюда. Между тем, когда вы готовите сами дома, старайтесь как можно меньше употреблять глутамат натрия.

Чтобы еда оставалась вкусной и аппетитной, вы можете добавить натуральный глутамат натрия из ингредиентов, приготовленных на кухне. Некоторые из них включают лук, спаржу, орегано, грибы, говядину, курицу, утку, морепродукты и так далее. Вы также можете использовать морскую соль и гималайскую соль в качестве здоровой замены глутамата натрия.

Также следует избегать употребления фаст-фуда, замороженных продуктов (замороженные продукты), и консервыпотому что эти три типа пищи обычно содержат много глутамата натрия. Перед покупкой обязательно проверяйте этикетку с ингредиентами и питательным составом на упаковке.

Ветцин, глутамат натрия или мицин часто упоминаются под другими названиями, такими как моногидрат L-глутамата натрия, моногидрат глутамата натрия, глутаминовая кислота, моногидрат глутамата натрия или мононатриевая соль.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found