Куачи часто используют в качестве легкой закуски, потому что это вызывает привыкание. Причина в том, что, помимо небольшого размера, употребление куачи, присыпанной специями, делает эту еду еще более вкусной. Знаете ли вы о пользе куачи или семян подсолнечника для здоровья тела? Давайте взглянем на то, какова польза для здоровья куачи или семян подсолнечника.
Содержание питательных веществ в куачи
Источник: Healthline Куачи - это семена подсолнечника или других растений. Подсолнечник обыкновенный.
Семечки подсолнечника собирают с кочана подсолнечника. Обычно в одной головке подсолнечника содержится около 2000 семян.
Содержание углеводов, белков, жиров, витаминов и минералов, содержащихся в 100 граммах (г) семян подсолнечника, включает:
- Вода: 1,2 г
- Энергия: 582 калории (кКал.)
- Белки: 19,33 г
- Жиры: 49,8 г
- Углеводы: 24,07 г
- Клетчатка: 11,1 г
- Кальций: 70 миллиграммов (мг)
- Железо: 3,8 мг
- Магний: 129 мг
- Селен: 79,3 мкг
- Фосфор: 1155 мг
- Калий: 850 мг
- Натрий: 3 мг
- Цинк: 5,29 мг
- Витамин C: 1,4 мг
- Тиамин (витамин B1) 0,106 мг
- Рибофлавин (витамин В2) 0,246 мг
- Ниацин: 7,04 мг
- Витамин E: 26,1 мг
- Фолиевая кислота: 237 мкг
- Бета-каротин: 5 мкг (мкг)
Польза куачи для здоровья
Источник: Healthline Если посмотреть на содержащуюся в нем питательную ценность, этот тип зерновой закуски предлагает отличную пользу для здоровья, удовлетворяя ваши потребности в питании.
Вот обзор преимуществ кукурузных семечек для организма:
1. Помогите предотвратить рак
Одним из преимуществ куачи является контроль повреждения клеток, поэтому он играет важную роль в предотвращении приступов рака.
Это потому, что куачи содержит селен, который является главным врагом раковых клеток.
Было показано, что селен запускает восстановление и синтез ДНК в поврежденных клетках. Кроме того, селен способен подавлять рост и убивать раковые клетки.
Мало того, содержание витамина Е в куачи или семенах подсолнечника играет роль в защите клеток организма от повреждений, вызываемых свободными радикалами.
Это повреждение клеток может вызвать рак.
2. Закуски безопасны для веса.
Хочу легкая закуска не беспокоясь о наборе веса? Вам следует попробовать куачи в качестве ежедневного перекуса.
Исследование, опубликованное в журнале Питательные вещества с участием 50 участников с ожирением.
Участников попросили употреблять экстракт семян подсолнечника в течение 12 недель.
В результате после употребления экстракта подсолнечника наблюдалось значительное снижение массы тела, индекса массы тела (ИМТ) и окружности талии.
3. Уменьшите стресс.
Куачи, также известный как корм для хомяков, снимает стресс и даже снижает риск приступов паники.
Это благодаря высокому содержанию магния в семенах подсолнечника.
Исследования из журналов Нейрофармакология показали, что магний положительно влияет на функцию мозга, уменьшая стресс и беспокойство.
Считается, что магний действует непосредственно на гипоталамус, часть мозга, которая играет роль в регулировании реакции на стресс.
4. Здоровая кожа.
Нет сомнений в том, что куачи содержит много витамина Е. Что ж, высокое содержание витамина Е в куачи действительно может принести пользу вашей коже.
Витамин Е, содержащийся в куачи, также способен питать и защищать кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей солнца.
С другой стороны, высокое содержание антиоксидантов в куачи также помогает быстрее заживлять раны на коже.
5. Снижает уровень сахара в крови.
Если у вас диабет и вы хотите перекусить, не беспокоясь о повышении уровня сахара в крови, вы можете выбрать семена подсолнечника, также известные как куачи.
Вы можете получить эти преимущества, регулярно употребляя куачи каждый день.
Предположительно это связано с тем, что семена подсолнечника содержат хлорогеновую кислоту, которая, как считается, способна снизить уровень сахара в крови.
6. Полезен для сердца и кровеносных сосудов.
Куачи содержит ненасыщенные жирные кислоты, особенно линолевую кислоту.
Что ж, содержание линолевой кислоты в этой куачи полезно для поддержания здоровья сердца и кровеносных сосудов.
Согласно статье из Журнал пищевой биохимии, линолевая кислота помогает организму вырабатывать соединения, расслабляющие кровеносные сосуды.
В результате кровоток становится более плавным, а артериальное давление снижается. Имея регулярное кровяное давление, вы избежите риска сердечных заболеваний.
7. Гладкое пищеварение.
Известно, что продукты, богатые клетчаткой, улучшают работу пищеварительной системы.
Вы также можете получить эту пользу от куачи или семян подсолнечника, потому что они содержат довольно много клетчатки.
Клетчатка может способствовать опорожнению кишечника, регулируя всасывание пищи и метаболизм организма.
Это может помочь вам избежать риска запора или запора, диареи и боли во время дефекации.
8. Снизить уровень холестерина.
Следующее преимущество куачи - снижение уровня холестерина в организме. Это потому, что куачи содержат большое количество витамина Е.
Этот витамин E действует как антиоксидант для организма, который, как считается, способен избавляться от плохого холестерина на стенках артерий, что снижает риск преждевременной смерти от сердечных заболеваний.
Это подтверждается исследованием из журнала. ISRN Nutrition который был проведен в 2012 году.
По результатам исследования было обнаружено, что участники, которые регулярно ели куачи в течение 3 недель, испытали снижение уровня плохого холестерина на 9% и триглицеридов на 12%.
Что ж, это ряд преимуществ семян подсолнечника, также называемых куачи, для здоровья тела.
Хотя у него много хороших преимуществ, не рекомендуется употреблять слишком много семян подсолнечника в день.
