Питание

Обзор трех преимуществ улиток, мягкотелых животных |

Польза улиток, пользующихся популярностью в настоящее время, связана с уходом за кожей. Но очевидно, что улитки также имеют различную пользу для здоровья других частей тела! Да, хотя это относительно редко, улиток можно есть, и они содержат много питательных веществ. Любопытно, каковы преимущества этого мягкотелого животного? Вот обзор.

Пищевая ценность улиток

Кто не знает улиток? Животные, принадлежащие к группе моллюск или мягкотелые обычно встречаются на деревьях, растениях и различных других влажных местах.

Глядя на их форму тела, можно подумать, что улитки и улитки - одно и то же животное. Фактически, хотя оба принадлежат к классу брюхоногие моллюски, но они очень разные.

Основное различие между улитками и слизнями - это «домик», прикрепленный к верхней части их тела. У улиток нет твердой оболочки на теле, в отличие от улиток.

У улиток есть латинское название Ахатина фулика который по-прежнему является одним из видов с Helix aspersa или его также можно назвать гигантские африканские улитки потому что родом из Африки.

Кажется, что не многие люди смотрят на обработанные улитка (еда на основе улиток) один глаз из-за сомнений в питательности.

Хотя тарелка улитка не менее питательны с другими источниками животного происхождения. У улиток также есть много полезных свойств, как и у других животных источников.

На индонезийском сайте данных о составе пищевых продуктов, принадлежащем Министерству здравоохранения Индонезии, говорится, что каждые 100 граммов (г) мяса улиток содержат следующие питательные вещества:

  • Вода: 6,7 г
  • Энергия: 441 калория (Cal)
  • Белки: 48,7 г
  • Жиры: 20,3 г
  • Углеводы: 15,8 г
  • Зола (ASH): 8,4 г
  • Кальций (Ca): 692 миллиграмма (мг)
  • Фосфор (P): 523 мг
  • Железо (Fe): 16,6 мг
  • Ретинол (витамин А): 6 мкг (мкг)
  • Общий каротин (Re): 1408 мкг
  • Тиамин (витамин B1) 0,56 мг
  • Витамин C (Vit. C): 69 мг

Исследование, опубликованное Журнал рыбных наук, описывает это мясо улитка считается имеющим высокую пищевую ценность, потому что он богат незаменимыми аминокислотами, белками, витаминами и минералами.

Минералы, содержащиеся в улитках, включают кальций, калий, фосфор, натрий, железо, магний.

В то время как содержание витаминов в улитках включает витамин A, витамин B1 (тиамин), витамин B2 (рибофлавин), витамин B3 (ниацин), витамин B6 (пиридоксин), витамин C и витамин E.

Интересно, улитка Вы также можете приготовить диетическое питание, потому что оно с низким содержанием жиров, но с высоким содержанием белка.

Вот почему считается, что употребление в пищу обработанных улиток помогает дольше чувствовать сытость.

Польза улиток для здоровья

Это одно животное на самом деле легко содержать и разводить. На самом деле, его любят есть немало, в том числе и в Индонезии.

Некоторые страны Европы, особенно Франция, любят обработанных улиток, которые более привычно называются улитка.

На первый взгляд это выглядит странно, но на самом деле обработанные улитки обладают различными преимуществами, полезными для организма при употреблении в пищу, а именно:

1. Забота о здоровье кожи

В последнее время в некоторых продуктах по уходу за кожей часто используется слизь улитки, которая, как утверждается, способна скрыть черные пятна и уменьшить рост прыщей.

В результате кожа станет более гладкой и гладкой.

Считается, что улитки не уступают по красоте.

Исследование, опубликованное в Медицинский научный журнал, показывает потенциал слизи улитки, которая считается эффективным средством для лечения порезов на коже.

Исследования с участием группы экспериментальных животных показали, что порезы, которые были смазаны слизью улитки, на самом деле заживали быстрее, чем порезы, которые не были смазаны слизью улитки.

2. Поднять настроение

Что ты обычно делаешь, чтобы вернуться настроение или плохое настроение?

Оказывается, помимо сна, просмотра фильмов или поедания плиток шоколада улитка или улитки также могут быть вариантом.

Причина в том, что улитки содержат химическое соединение под названием триптофан, которое принадлежит к группе аминокислот.

Вскоре после еды соединения триптофана, попадающие в организм, превращаются в молекулу, называемую 5-HTP (5-гидрокситриптофан).

Молекулы в этой улитке стимулируют мозг вырабатывать гормоны серотонин и мелатонин.

Эти два гормона тесно связаны с изменениями аппетита, настроения и улучшением качества сна.

3. Преодоление недоедания

Учитывая нешуточную пищевую ценность, исследователи заявили, что мясо улитки полезно для организма.

Считается, что улитки помогают преодолеть дефицит питания и железа (анемию) в возрастной группе детей и взрослых женщин.

Это благодаря обильному содержанию в нем белка и железа. улитка Это делает его источником здоровой пищи.

Фактически, мясо этих мягкотелых животных способно выделять незаменимые жирные кислоты, такие как линолевая кислота и линоленовая кислота, которые полезны для здоровья организма.

Советы по безопасному употреблению улиток

Несмотря на то, что он имеет множество преимуществ и восхитителен, вам все же следует соблюдать осторожность при употреблении в пищу улиток.

Не исключено, что улитки содержат паразитов, которые при употреблении в пищу рискуют нанести вред организму.

Вместо полноценного питания - неправильные шаги в обработке или приготовлении пищи. улитка он может вызывать инфекции и болезни, вызванные присутствующими в нем паразитами.

Риск может быть еще больше, если мясо улитка не промытый или не полностью приготовленный при подаче.

13 советов по здоровому питанию для очень занятых людей

Таким образом, улитки, которые вы можете есть, - это специально выращенные улитки, а не те, с которыми обращаются небрежно или которые обычно свободно живут в дикой природе.

Кроме того, также обратите внимание на дополнительные ингредиенты, участвующие в обработке.

Если вы хотите быть более здоровым и питательным, вы можете заменить кулинарное масло другими маслами с низким содержанием жира, такими как оливковое масло или масло канолы.

Не стесняйтесь обращаться к врачу, если у вас возникнут какие-либо тревожные симптомы после употребления в пищу улиток.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found